怀孕一周症状孕妇能吃黑豆吗

2020年10月25日发(作者：支钟政)
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孕妇能吃黑豆吗

孕妇能 吃黑豆吗?要想详细地了解这个问题，我们要做的就是
先来了解下，关于黑豆的一些基本措施。吃过黑豆 的人一般都知
道，黑豆的个头和一般的大豆比起来是要大一点的。而且，黑豆
地起来，一般嚼劲 是要比平时我们吃到的那些其他的豆科植物好
很多的。黑豆，顾名思义，就是指黑色的豆子，但是具体并 不是
这么简单的。
对于孕妇来说，在生活中有很多方面是需要自己和家人们来
很 好地注意的。孕妇最为需要关注的其实就是日常饮食方面，因
为孕妇们每天的餐饮次数是要比常人多很多 的，这主要也是肚中
孩子的需要。那么，下面就来说说孕妇是否可以吃黑豆这个问题。
孕 妇是可以吃黑豆的，黑豆能养血疏风，有解毒利尿、明目
益精的功效，可解百毒，下热气，善解五金、八 百草诸毒及虫毒。
如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适，都可以吃
些黑豆的。
每100克黑豆含:
水分：9.9(克)、灰分：4.6(克)、维生素E(T)： 17.36(毫克)、
锌4.8(毫克)、热量：381(千卡)、膳食纤维：10.2(克)、钙：2 24(毫
克)、硒：6.79(微克)、能量：1594(千焦)、胡萝卜素：30(毫克)、
磷：500(毫克)、铜：156(毫克)、蛋白质：36(克)、硫胺素：0.2(徽
克)、钾：13 77(毫克)、锰：2.83(毫克)、脂肪：15.9(克)、核黄
素：0.33(毫克)、钠：3( 毫克)、铁：7(毫克)、碳水化合物：33.6(克)、
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尼克酸：2(毫克)、镁：243(毫克)、维生素A：5(毫克)。
黑豆营养丰富，含 有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多
种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆
多糖和异黄酮等。
黑豆的营养价值如下：
1、蛋白质
黑豆 具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。
其中优质蛋白大约比黄豆高出14左右，居各 种豆类之首，因此
也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆
不但毫无逊色 ，反而要更加胜出一筹，其蛋白质含量相当于肉类
(猪肉、鸡肉)的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的1 2倍，因此又
被誉为“植物蛋白肉”。
2、脂肪酸
研究发现，每100克 黑豆中含粗脂肪高达12克以上。检测发
现其中含有至少19种脂肪酸，而且不饱和脂肪酸含量竟然高达
80%，其中亚油酸含量就占了约55.08%。亚油酸作为不饱和脂肪酸
的一种，是人体中十 分重要的必须脂肪酸，对胆固醇代谢具有至
关重要的调节作用，只有当胆固醇与亚油酸结合时才能在体内 转
运而进行正常代谢。而当亚油酸缺乏时，胆固醇将与饱和脂肪酸
结合并在人体内沉积，导致动 脉硬化的发生。因此，亚油酸又有
“血管清道夫”的美誉。
3、黑豆灰分
灰分是食品的六大营养素之一，人体需要的各种无机盐均来
自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以 从一个方面反映食
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品营养价值。不同食物的灰分组成和含量相 差很大,因此灰分是指
示食品中无机成分总量的一项指标。黑豆中灰分含量为4.47%，明
显 高于其他豆类。进一步分析黑豆灰分的成分，可以发现多种矿
物质及微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、 磷等，而且含量都比
较高。
通过上面文章对于黑豆的详细介绍，我们也从中得到了关于< br>上述问题的答案，答案就是对于孕妇来说，一般都是可以吃黑豆
的，而且只要是正常食用，黑豆对 于孕妇还是有一定的好处的，
黑豆能够治疗孕妇们的上火、水肿、阴虚等症状，而且效果也是
很 不错的。