lol美素素酸性食物有哪些？最常见的竟是它

2020年10月23日发(作者：孙淑媚)
酸性食物有哪些？最常见的竟是它

酸性的食物非常多的酸性食物是根据酸性体 质理论来顶的，
而不是单纯根据食物直接测试的Ph值分类的，酸性食品中含有
丰富的蛋白质， 脂肪和糖类的食物，在人体内代谢之后就会产生
硫酸、盐酸等等的物质。





一、 酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、
面食、糖类甜食等。折叠具体食品





2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛
肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、
文蛤、章鱼、泥 鳅、巧克力、空心粉、葱。

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4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、
卷心菜、油菜、梨、马铃薯等。

5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、
番瓜、草莓、蛋白、梅干、 柠檬、菠菜等[1]。

6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、柑橘< br>类、柿子、黄瓜、胡萝卜等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不
错的碱性健康食品，而茶类不宜过 量，最佳饮用时间为早上九点
至十一点。





二、 在自然健康的状态，我们身体应当呈现弱碱性，也就
是血液酸碱度(pH值)在7. 4左右。当身体处此弱碱状态时，体
内极为复杂的各种生化作用可以发挥极至。而成人的皮肤的pH值通常为4.5到6.5，成弱酸性。所有废物的排除，也能快速且
彻底，不会累积在体内。相反地 ，如果摄取太多酸性食物，导致
身体及血液转成偏酸性，久而久之，会导致器官衰竭，而衍生各

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种疾病。 酸碱食物的取舍我们自我检查，如果平日有消化不良
或健康状 况不佳的情况，应该减少或避免以下的酸性食物：

1 肉类、鱼类、蛋类。

2 所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类(如
白米、白面包、白面条、饼干 、冲泡式的精磨餐包等)。

3 所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果 冻、
糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿)、
巧克力、罐头水果等。

4 调味料，泡菜。

5 葱、蒜、荤类。

6 部分豆类及坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。

7 所有油类及奶油，油腻及油炸、油煎食物。

8 谷类可借适当的烹调及处理，减少它的 酸性程度。譬如面
包，倘若经过烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉会转变成果糖。当它

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们转成这种型态时，就好像水果中的糖分，成为极易消化的碳水
化合物。许多全谷类( 糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等)，与
加工精制的谷类比较，酸度明显降低，因此大家应尽可能改用 全
谷类。




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