北京道合肛肠医院6至9个月宝宝辅食菜单

2020年10月22日发(作者：贺光华)
苹果胡萝卜汁
材料：新鲜苹果半个，胡萝卜半根
做法：
1、苹果去皮去核，切成丁；胡萝卜洗净切成丁。
2、将苹果丁和胡萝卜丁放入锅内，加适量水煮10分钟，直到胡萝卜丁和苹果丁软烂。
3、滤掉苹果渣和胡萝卜渣，倒出苹果水即可。
适合人群：4个多月的宝宝
贴心小 提示：胡萝卜含有β—胡萝卜素，可以增强视网膜的感光能力，胡萝卜和苹果一
起饮用，味道甜美，并且 能够软化肠道健脾消食。

香蕉蛋黄糊
材料:香蕉半根，熟蛋黄14个，胡萝卜半根
做法:
1、将香蕉去皮用汤勺碾压成泥；胡萝卜洗干净，切块，蒸熟后碾压成泥。
2、把蛋黄泥、香蕉泥、胡萝卜泥混合，用适量温开水调成糊，放在锅中略煮即可。
适合人群：5个多月的宝宝
贴心小提示：香蕉富含丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排 便。香蕉蛋黄糊
对促进宝宝大脑和神经系统的发育尤其有好处。

葡萄干土豆泥
材料:土豆半个，葡萄干10粒
做法：
1、葡萄干洗净用温水泡软切碎。
2、将土豆去皮洗净，切成小块，上锅蒸熟，捣烂做成土豆泥。
3、锅烧热，加适量水，煮沸，放入土豆泥和葡萄干，转小火煮3分钟，出锅后晾温即可。
适合人群：5个多月的宝宝
贴心小提示：土豆是最不容易过敏的食物之一，制作方便营养丰富 ；葡萄干中的铁
和钙含量十分丰富，是缺铁性贫血宝宝的滋补佳品。


小米玉米渣汤
素材：小米适量、细玉米渣适量
做法：
1、将小米洗干净；细玉米渣在制作过程中已经去皮，所以不用淘洗。
2、锅内加入适量水，放小米、细玉米渣同煮成粥，晾温后取上面的汤即可。
适合人群：5个多月的宝宝
辅食小提示：小米熬的汤营养价值很高，有“代参汤”的美称。小 米玉米渣汤中含铁量比
大米汤高一倍，尤其适合贫血的宝宝食用。



六个月宝宝一天科学饮食安排参考：
主食：母乳或奶粉
辅食：鱼泥、米糊（米汤）、果汁（果泥）、菜汁（菜泥）、蛋黄
餐次：每4~5小时1次，每天6次

第1顿：母乳或配方奶
第2顿：果汁（果泥、米糊、米汤）
第3顿：母乳或配方奶
第4顿：母乳或配方奶
第5顿：鱼泥（菜汁、菜泥、蛋黄）
第6顿：母乳或配方奶
（具体奶量和夜奶视宝宝实际需求添）

苹果米汤
素材：苹果半个、大米30g
做法：
1、将大米淘洗干净；苹果洗净，削皮，去核，切成小块儿。
2、将大米和苹果块儿一同放入锅中，加适量水煮成粥。
3、待粥晾温后取上层的汤即可。
适合人群：6个多月的宝宝
辅食小提示：苹果不仅含有丰富的维生素和矿物质等大脑必须的营 养素，而且更重要的
是富含锌元素。锌可以增加宝宝的免疫力、记忆力和学习能力。腹泻的宝宝如果食用 苹果米
汤，会有很好的止泻效果。

大米菠菜汤
素材：菠菜30g、大米20g
做法：
1、菠菜择洗干净，入沸水锅中焯一下，捞出切末。
2、大米洗净后，放入锅内，加适量的水煮成粥。
3、出锅前，将切好的菠菜放入，搅拌均匀，再慢煮3分钟，取米粥上层的汤即可。
适合人群：6个多月宝宝
贴心小提示：菠菜含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，尤其维 生素A、维生
素C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多。菠菜焯一下可以去< br>掉大量的叶酸，避免与含钙的食物相冲。

西红柿鱼泥
素材：鱼肉50g，西红柿半个
做法：
1、将鱼去皮、去刺，放入盘内，上锅蒸熟，将鱼肉捣烂即可。
2、西红柿用开水烫一下，剥去皮，捣成碎末。
3、将鱼泥与西红柿泥加温水调匀即可。
适合人群：6个多月宝宝
辅食小提示：鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，进入宝宝体 内，几乎可以全部
被吸收，所以鱼肉是优质的蛋白质来源，非常适合宝宝食用。
宝宝吃鱼顺序：河鱼——海鱼——贝壳类（虾、蟹等）

蛋黄鱼泥糊
素材：鱼肉30g、蛋黄12个
做法：
1、鱼肉洗净去皮去刺，放入盘内、上锅蒸熟；用勺子将鱼肉碾压成泥。
2、熟蛋黄用勺子压成泥。
3、将鱼泥与蛋黄泥加入少量温开水调匀即可。
适合的宝宝：六个多月宝宝
辅食小提示：鱼泥中富含不饱和脂肪酸DHA，可视脑神经细胞间 的讯息传达顺畅，提
高宝宝的脑细胞活力，增强记忆力、反应与学习能力。蛋黄中富含铁元素，是宝宝补 铁的主
要食物之一。

蛋黄玉米泥
素材：蛋黄液14、玉米粒40g
做法：
1、玉米粒洗净，用搅拌器打成蓉；鸡蛋取蛋黄，打散。
2、将玉米蓉放入锅中，加适量水，大火煮沸后，转小火煮5分钟。
3、将14蛋黄液慢慢倒入锅中，转大火并不停的搅拌，制止煮沸即可。
适合人群：五个多月的宝宝
辅食小提示：蛋黄中含铁，玉米种富含卵磷脂，而且玉米种所含的 钙、磷、铁等元素均
高于大米。尤其是玉米种含有较多的谷氨酸，能提高宝宝免疫力。

西兰花土豆泥
材料：西兰花2朵、土豆半个
做法：
西兰花、土豆洗净后，土豆与西兰花都切小块；在锅里煮二十分钟后，用大勺碾压成泥。
辅食 小提示：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳
水化合物、脂肪、矿物 质、维生素C和胡萝卜素等。












七个月宝宝一天科学饮食安排参考：

主食：母乳或奶粉
辅食：烂面条、肉泥、豆制品、鱼泥、果汁（果泥）、稠粥
餐次：每4~5小时1次，每天6次

第1顿：母乳或配方奶
第2顿：烂面条（肉泥、鱼泥、果汁、果泥）
第3顿：母乳或配方奶
第4顿：母乳或配方奶
第5顿：稠粥（菜糊、豆制品）
第6顿：母乳或配方奶
（具体奶量和夜奶视宝宝实际需求添加）

番茄猪肝泥
材料：新鲜猪肝20g，番茄100g
做法：
1、番茄洗净，开水淖一下好去皮， 切块，捣烂成泥状；把新鲜猪肝洗净去掉筋膜，切碎成
泥状。
2、将番茄泥与猪肝泥混合搅拌 ；准备好蒸锅，把番茄猪肝泥放入蒸笼蒸煮五分钟左右取出，
再捣碎一些即可。
适合的宝宝：七个月的宝宝。
辅食小提示：猪肝富含丰富的钙铁锌等微量元素，与西红柿一起 吃，可以有效改善
宝宝食欲，防止宝宝贫血。

鱼肉粥
材料：大米30g、鱼肉50g、葱花适量、香菜适量
做法：
1、大米淘净；鱼肉去刺，剁成泥。
2、将大米入锅煮成粥，煮熟时下入鱼泥、香菜、葱花煮沸即可。
贴心小提示：鱼肉中的牛磺 酸可抑制胆固醇的合成，促进宝宝的视力发育，并且鱼
肉中含有DHA对宝宝的智力发育也有良好的促进 作用。



苹果桂花羹
素材：苹果1个、桂花适量、米粉适量
做法：
1、苹果洗净，去皮、核，放入榨汁机中榨汁。
2、区苹果汁入锅煮沸，调入米糊，搅匀成羹，撒上桂花略煮即可。
适合人群：7个多月的宝宝
辅食小提示：苹果桂花羹可保护宝宝肺部免收空气中灰尘和烟尘的 影响。苹果中含7种
必需氨基酸，有助于宝宝成长发育。苹果含有丰富的有机酸，可刺激消化液的分泌， 帮助宝
宝消化。苹果含有的膳食纤维，能促进宝宝肠胃功能正常运转。
丝瓜鸡蛋疙瘩汤
材料：面粉50g，丝瓜50g，生鸡蛋黄1个
做法：
1、丝瓜洗净，去外皮、切成丁；蛋黄打散备用。
2、将面粉加适量水，用筷子搅成细小的面疙瘩。
3、在锅中加入适量水煮沸，放入面疙瘩沸 腾，再加入丝瓜丁加热3分钟淋入生鸡蛋黄，搅
匀即可。
适合宝宝：七个月的宝宝。
辅食小提示：丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素，夏天吃
丝瓜可以清解热毒、 消除烦热。
香菇苹果豆腐羹
材料：香菇2朵、豆腐适量、苹果半个、葱花适量
做法：
1、香菇洗净切碎用搅拌机达成蓉。
2、豆腐切成丁，与香菇蓉、葱花一起煮烂制成豆腐羹。
3、苹果洗净，去皮，去核，切成块儿，放入搅拌机打成蓉。
4、豆腐羹冷却后，加入苹果蓉拌匀即可。
适合宝宝：七个月的宝宝。
辅食小提示 ：豆腐虽是容易吸收和消化的黄豆制品。但由于所含的蛋白质氨基酸不
完整，需和谷类搭配食用，才可达 到营养上的完整，进而帮助骨骼和脑部的发育。
冬瓜粥
素材：大米50g、冬瓜20g
做法：
1、大米淘洗干净，浸泡1小时；冬瓜洗净，去皮，切成小丁。
2、将冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。
适合人群：7个多月的宝宝
辅食小提示：冬 瓜含有蛋白质、VC、胡萝卜素、膳食纤维和钙、磷、铁等营养成分，
且钾盐含量低。常食用可清热解毒 、利尿去火，很适宜宝宝夏天食用。

什锦水果粥
素材：苹果半个、香蕉半根、哈密瓜1小块、大米适量
做法：
1、大米淘洗干净， 浸泡1小时；苹果洗净，去核，切丁；香蕉去皮，切丁；哈密瓜洗净，
去皮，去瓤，切丁。
2、大米加水煮成粥，熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁稍煮即可。
适合人群：7个多月的宝宝
辅食小提示：诗经水果粥鲜香软滑，可口又营养，还能帮助宝宝消 化，对维持肠道正常
功能及辅食多样化有重要的意义。

西红柿烂面条
素材：宝宝面条30g、西红柿1个
做法：
1、将西红柿洗净后用热水烫一下，去皮，捣烂。
2、将宝宝面条掰碎，放入锅中，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。
适合人群：7个多月的宝宝
辅食小提示：西红柿烂面条含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合 物、有机酸及少量的
蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸。可增加胃液酸度，帮助消化，调理宝 宝的肠
胃功能。西红柿还含有丰富的维生素A原，在体内转化为维生素A，可以促进宝宝的谷歌
钙化，防止宝宝患佝偻病和眼病。
八个月宝宝一天科学饮食安排参考：

主食：母乳或奶粉
辅食：肉汤、鱼肉、肉末、花样粥、烂面条、果汁（果泥）
餐次：每4~5小时1次，每天6次
第1顿：母乳或配方奶
第2顿：花样粥（肉末、果汁）
第3顿：母乳或配方奶
第4顿：母乳或配方奶
第5顿：鱼肉（烂面条、肉汤）
第6顿：母乳或配方奶
（具体奶量和夜奶视宝宝实际需求添加

柠檬土豆羹
素材：土豆半个、生鸡蛋黄1个、柠檬汁适量
做法：
1、将土豆洗净，去皮，切成丁，放入开水中煮熟盛出。
2、在锅中加入适量水，放入土豆丁，加入柠檬汁，待汤烧沸。
3、将鸡蛋黄打入碗中调匀，慢慢倒入锅中，略煮即可。
适合人群：8个多月的宝宝
辅食小提示：土豆含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用，能
帮助宝宝排便。 土豆含有人体必需的8种氨基酸，维生素B1、维生素B2，铁和磷也比苹果
高得多，可以帮助宝宝补铁 。

山药胡萝卜排骨汤
材料：排骨100g、山药50g、胡萝卜半根、枸杞子5颗
做法：
1、将排骨洗净，汆水；山药去皮，洗净，切块；胡萝卜洗净，切块。
2、将排骨放入锅中， 加适量水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，放山药块、胡萝卜块、
枸杞子，煮至排骨和山药软烂即可 。
适合人群：八个月大的宝宝。
辅食小提示：
山药富含多种维生素、氨基酸和矿 物质，胡萝卜能提供丰富的维生素A，这些营养成分都有
增强宝宝免疫力的功能，搭配排骨一起炖煮，味 道清爽、汤味鲜美，尤其是丰富的钙质可促
进宝宝骨骼的成长。

小叮咛：
宝宝的肠胃发育还不是很健全，纯排骨汤对宝宝来说偏油腻，妈妈要把汤上面的油去掉后再
给宝宝喝！

冬瓜肉末面条
材料：冬瓜50g、肉末20g、面条适量、高汤1勺
做法：
1、洗干净冬瓜，削皮，切成小块，放入沸水煮熟，根据情况可以再切小冬瓜块。
2、沸水煮面条直到熟烂，盛出用筷子夹断面条。
3、将肉末和冬瓜、高汤放锅里，大火煮开 后用小火焖十分钟左右，盛出倒在烂面条上，用
筷子拌匀即可。
适合人群：八个月大的宝宝。
贴心小提示：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，
冬瓜性寒， 能养胃生津，清降胃火。面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡
所必需的维生素B1、B 2、B3、B6和B9。

蛋黄豆腐羹
材料：熟蛋黄12个、豆腐50g
做法：
1、豆腐洗净捣烂成泥；锅中放入适量水，倒入豆腐泥，熬煮至汤汁变少。
2、将蛋黄压碎，放入锅里熬煮片刻即可。
适合的宝宝：八个多月宝宝。
辅食小提 示：此羹中蛋白质含量丰富，滑嫩爽口、易消化，适宜于宝宝食用。豆腐
中丰富的卵磷脂有益于宝宝神经 、神经、大脑的发育生长，可以提高宝宝的记忆力。

清甜翡翠汤
素材：香菇1朵、鸡肉20g、豆腐20g、西兰花20g、生鸡蛋黄1个、高汤适量
做法：
1、香菇用水泡发洗净切丝；鸡肉切丁；豆腐压成泥；西兰花烫熟切碎；生鸡蛋黄搅匀。
2、高汤加水煮开，下香菇丝和鸡肉丁。
3、再次煮开，下豆腐泥、西兰花末和蛋液，煮3分钟即可。
适合人群：8个月的宝宝 辅食小提示：香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及30多种酶，这些营养成
分对脑功能的 正常发育有促进作用。

燕麦南瓜粥
素材：燕麦30g、大米50g、南瓜50g
做法：
1、大米淘干净，用水泡1小时；南瓜洗净，削皮，切小块。
2、大米放入 锅中，加水煮成粥后放入南瓜块，小火煮10分钟，再加入燕麦，继续小火煮
10分钟即可。
适合人群:8个月的宝宝
辅食小提示：燕麦富含蛋白质、磷、铁、钙等营养素，与其他粗粮相 比，其所含人体必
需的8种氨基酸均居首位，而且在调理消化道功能方面，所含维生素B1、维生素B2 更是
功效卓著，特别适合便秘的宝宝食用。

南瓜牛肉汤
素材：南瓜100g、牛肉100g
做法：
1、南瓜去皮，洗净，切成丁；牛肉洗净切成小丁，汆水后捞出。
2、在国内放入适量水，大 火煮开后放入牛肉丁，煮沸后，转小火煲约2小时，牛肉软烂时
放入南瓜丁煮熟即可。
适合人群：8个多月的宝宝
辅食小叮咛：牛肉是食材中的“肉类之王”，富含蛋白质、氨基酸 ，提高人体抵抗力，特
别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉富含铁，尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。

苹果玉米羹
素材：苹果半个、熟鸡蛋黄1个、玉米面25g
做法：
1、苹果洗净去皮，切丁；熟鸡蛋黄研成末。
2、玉米面用凉水调匀，倒入锅中，边煮边搅动。
3、开锅后放入苹果丁和蛋黄末，小火煮5分钟即可。
适合人群：8个多月的宝宝
辅食小提示：玉米中含有较多的谷氨酸，有健脑的作用，它能帮助促进脑细胞的新陈代
谢，让宝宝更聪明 。苹果中的膳食纤维能促进生长和发育，苹果中的锌能增强宝宝的记忆力。

黄豆芝麻粥
素材：大米50g、黄豆20g、黑芝麻20g
做法：
1、黄豆洗净后浸泡2小时；大米淘净后，浸泡1小时。
2、将大米、黄豆放入锅中， 加适量水煮粥，煮至黄豆软烂，再加入黑芝麻搅拌均匀即可。
适合人群：8个多月的宝宝
辅 食小提示：黄豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。黄豆还含有一种脂肪物质叫亚
油酸，能促进宝宝 的神经发育，让宝宝更聪明。黄豆还富含卵磷脂，它是大脑的重要组成成
分之一，卵磷脂中的甾醇可增强 宝宝的神经机能和活力。























九个月宝宝一天科学饮食安排参考：

主食：母乳或奶粉
辅食：虾仁、鸡蛋羹、花样粥、烂面条、肉末、鱼肉、豆制品
餐次：每4~5小时1次，每天6次
第1顿：母乳或配方奶
第2顿：鸡蛋羹（肉末、花样粥）
第3顿：母乳或配方奶
第4顿：母乳或配方奶
第5顿：烂面条（鱼肉、虾仁、豆制品）
第6顿：母乳或配方奶
（具体奶量和夜奶视宝宝实际需求添加）

丝瓜虾皮粥
素材：丝瓜半根、大米40g、虾皮适量
做法：
1、丝瓜洗净，去皮，切成小块；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2、大米倒入锅中，加水煮成粥，将熟时，加入丝瓜块和虾皮同煮，煮熟即可。
适合人群：9个多月的宝宝
辅食小提示：丝瓜含有皂苷、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、蛋白 质、维生素B、维生素C
等成分，其味甘性凉，能清热、凉血、戒毒，与大米同煮成粥，有清热和胃、化 痰止咳作用，
对治疗宝宝咳嗽或咽喉肿痛有一定效果。

虾仁豆腐
素材：豆腐1块、虾仁5个、植物油2滴
做法：
1、豆腐洗净、切丁；虾仁切丁。
2、超过烧热，加植物油，放虾仁炒熟，再放豆腐丁同炒，翻炒均匀即可。
适合人群：9个多月的宝宝
辅食小提示：虾含有丰富的蛋白质与矿物质。虾中丰富的镁，对心 脏活动具有重要的调
节作用，能很好的保护心血管系统。虾中所含的磷、钙可以促进宝宝骨骼和牙齿的顺 利生长，
增强体质。




西兰花鸡肝粥
素材：鸡肝1块，西兰花2小朵，大米适量
做法：
1、 准备食材：把鸡肝焯水；西兰花焯熟；鸡肝和西兰花都切碎；
2、把大米淘好，放入电饭锅，快熟时放入鸡肝，出锅时放西兰花搅拌好即可。
适合年龄：9个月大的宝宝
温馨提示：鸡肝营养丰富，尤其是铁的含量，因此是宝宝的补铁佳 品。鸡肝中维生素A
的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品，宝宝常吃鸡肝，可以使眼睛明亮，精力充沛。

鸡汤馄饨
素材：鸡肉末50g，青菜2棵，馄饨皮10张，鸡汤适量
做法：
1、将青菜洗净，切成碎末，与鸡肉末拌匀做馅儿；无盐鸡汤适量撇去油。
2、包成十个小馄饨。
3、鸡汤烧开，下入小馄饨，煮熟时撒上葱花即可。
适合人群：9个月多月的宝宝
辅食小叮咛：鸡肉的蛋白质比猪肉、羊肉、牛肉、鹅肉的含量都 要高，并且鸡肉富含不
饱和脂肪酸，因此鸡肉是宝宝较好的蛋白质食品来源。

牛肉河粉
素材：河粉50g，牛肉20g，香菜适量，高汤适量
做法：
1、将河粉切小段，煮熟，用冷开水冲凉；牛肉切片；香菜切末。
2、高汤加入牛肉片煮熟，加入河粉稍煮，撒上香菜末即可。
适合人群：9个多月的宝宝 < br>辅食小叮咛：河粉富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、盐酸等营养成分。碳水化合物
是构成机体 的重要物质，能储存和提供热能，是维持大脑功能必须的能源。河粉清淡、晶莹
剔透并且口感细滑，比较 适合宝宝食用。


排骨汤面
素材：排骨50g，宝宝面条30g
做法：
1、排骨洗净，入沸水焯一下。
2、将排骨放入锅内，加适量水，大火煮开后，转小火炖2个小时。
3、盛出排骨汤放入另一个锅中，加入面条煮熟。
适合人群：9个多月的宝宝
辅食 小叮咛：排骨汤面除含蛋白质、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白
等，可为宝宝提供钙质 ，促进宝宝骨骼和牙齿的生长。排骨中的优质蛋白和脂肪酸，能促进
宝宝的成长发育，并且改善宝宝的缺 铁性贫血症状。

鲜虾冬瓜汤
素材：冬瓜100g、鲜虾5只、植物油2滴
做法：
1、冬瓜洗净，去皮，切片；鲜虾去头，去壳，去虾线，洗净。
2、炒锅烧 热，加两滴植物油，放入鲜虾煸炒片刻，加水烧开后，放入冬瓜片煮5分钟即可。
适合人群：9个多月的 宝宝
辅食小叮咛：鲜虾冬瓜汤含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平
衡 。此汤还有良好的清热解暑功效。