宝宝牛奶过敏怎么办酸奶搭配什么做早餐好

2020年10月21日发(作者：侯佩岑)
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酸奶搭配什么做早餐好


酸奶搭配什么做早餐好 面包之类的比较好哦。喝酸奶好，
因为酸奶更适合人体的吸收， 还能改善便秘的功效。不过建议大
家自制酸奶。因为市售的酸奶里面乳酸菌之类的东西，在运输啊
存储的过程中就会消失(一般三天左右，乳酸菌就会消失)，而自
制酸奶做好就可以喝，不会出现这种 问题!
一般来说，饭后一个小时到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
人在通常状况下，胃 液的ph值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸
性，ph值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。 只有当胃
部ph值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。
饭后两小时左右，人 的胃液被稀释，ph值会上升到3—5，这时喝
酸奶，对吸收其中的营养最有利。
一般来 说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
人在通常状况下，胃液的ph值在1—3之间;空 腹时，胃液呈现酸
性，ph值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃
部ph值比 较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。
饭后两小时左右，人的胃液被稀释，ph值会上升 到3—5，这时喝
酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶， 很容易刺激胃肠道排空，
酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺
激，让 酸奶在胃中被慢慢吸收。
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酸奶是食物中钙的良好来源， 从补钙的角度看，晚上喝酸奶
好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有
利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的
因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙 ，但与它比起来，酸奶
中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
早餐吃什么好 1、白开水
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消
耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。
如果只进食常规早餐，远远不能补充生理 性缺水。因此，早上起
来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充
一 夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多
的水。
2、豆浆
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特
别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝 豆浆的人发生癌症
的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又
能减肥呢 ?连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的
蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100 克豆渣中大约含有
100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。
另外，豆 渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，
还可以降低一些癌病的发生率。
3、牛奶
牛奶有抗癌、防癌的作用，因为牛奶中含有丰富的钙、维生
素、乳铁蛋白和共轭 亚油酸等多种抗癌因子。同时，牛奶中含有
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的钙元素还能够增强我们的骨骼和牙齿，减少发生骨骼萎缩病。
牛奶中的纯蛋白含量高， 常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素
a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶< br>中所含的大量b2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑
色素有消除作用，可防治多种色 素沉着引起的斑痕。
4、鸡蛋
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。 据这篇杂
志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有
两种氨基酸——色氨酸 与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。
一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含 有
较多的维生素b2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的
微量元素，如硒、锌等也都 具有防癌作用。根据对全世界人类癌
症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
5、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选
全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃
不好的人有害无利。而全麦片面 包含有大量的维生素、纤维素及
矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促
进体内毒素排出，更有利于身体健康
酸奶的功效 一、调整肠道菌群，抑制有害菌，促进消化< br>吸收，改善胃肠道功能。每天喝1-2杯酸奶，坚持几个月之后，
可使消化吸收功能明显改善，便 秘和腹泻等问题得到有效缓解，
胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失。
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二、改善乳糖不耐症，提高对乳制品的适应能力。酸奶中 的
乳酸菌可以分泌出乳糖酶”，帮助人体消化乳制品中的乳糖，诱导
人体肠道产生乳糖酶。经常 喝酸奶，可以提高对乳制品的消化能
力，渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。
三、提 高钙、铁等矿物质的吸收率。酸奶中含有促进矿物质
吸收的乳酸，还有蛋白质分解产生的cpp等肽类物 质，可以有效
提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。尤其是对于矿物质吸收
能力较差的老年人 来说，酸奶是极好的营养食品。
四、提高肠道免疫功能，防治肠道感染。人体和动物实验都
证明，在摄入酸奶之后，对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明
显增强，腹泻发病率低，症状轻，恢复 快。甚至有些国家已经开
发出旅行者用酸奶”，专门用于预防肠道疾病。
五、激活免疫系 统功能，提高巨噬细胞的吞噬能力和t细胞
功能。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统 功
能，并提高人体对各种逆境的抵抗能力，并有抑制肿瘤的作用。
六、降低血清胆固醇。 摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯
和血胆固醇，反而具有降低血脂的作用。这种作用一方面来自其中的乳酸菌及其菌体碎片，另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类
成分。
七、减轻辐射 损伤，抑制辐射后淋巴细胞数目下降。实验证
明，摄入酸奶之后的小鼠受到辐射值后身体耐受力更强，免 疫系
统的破坏较轻。