孕吐吃什么可以缓解-干酪怎么吃
喝低脂牛奶可降低患心脏病风险
当人们感到牛奶的“面孔”和口味千篇一律的时候，众多营养型、功能型牛奶正悄然走向市场。但主妇们站在琳琅满目的牛
奶柜台前，五花八门的包装、 花样翻新的概念，却总让她们“雾里看花”，
究竟哪种更适合家人呢?中国奶业协会常务理事南庆贤和美 国《美好饮
食》杂志专栏作家丽莲·洛丽斯博士教大家从纯度、成分、口味、包装
四方面，挑选 既营养又适合自己的牛奶。
纯度：蛋白质含量达标才能叫“牛奶”
纯牛奶顾名思义 是100%的牛奶，不含水，其蛋白质含量一般在2.9%
左右。因此，购买时看清蛋白质含量，是挑选 好牛奶的首要标准。除此
以外，市场上还有一种含乳饮料，消费者选购时应注意两者的区别。一
般来说，标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样的是含乳饮料，里
面有少量牛奶，还勾兑了调味 料、水等，营养价值比牛奶差得多，蛋白
质含量仅为1%左右。由于乳饮料与纯牛奶营养差别悬殊，孩子 不可以
长期把它当纯牛奶饮用。
酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此也属纯牛奶。酸奶和牛 奶的不同
之处主要是它加了乳酸菌，研究发现，乳酸和钙结合时，最容易被人体
吸收，因此酸奶 很适合青春期正在发育的青少年饮用。但有些酸奶添加
了糖来调味，热量比纯牛奶高些，一次最好别喝太 多。
成分：功能饮料根据需求选
在功能上，乳制品市场上概念迭出，有特浓奶、高 钙奶，OMP奶
等。举例来说，OMP是牛奶中微量存在的一种天然活性蛋白，它能增
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本文更新与2020-10-15 08:59，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/323222.html
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