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孕妇食谱(控制体重)

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-14 19:37

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2020年10月14日发(作者:何洛)
孕妇食谱:控制体重
孕妇食谱:酱汁鳕鱼
营养小提示:
鳕鱼含有丰富 的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等元素,营养丰富、
肉味甘美,但热量却很低,是非常适合 孕期食用的健康食品。
原料:
鳕鱼300克,紫甘蓝30克,洋葱30克,红甜椒2个,生姜5克,香葱末5克。
调料:
油20克,白葡萄酒20克,黑胡椒粉5克,料酒10克,生抽10克,糖2克,蚝
油2克,熟 白芝麻1克,沙拉酱3克。
做法:
1. 将鳕鱼的水分轻轻擦干,两面涂抹少许黑胡椒 粉加盐,料酒腌制10分钟;红
甜椒、紫甘蓝切成丝用醋拌匀;洋葱、生姜切丝。
2. 锅里加少许油,放入洋葱、生姜煸炒出香味后捞出,放入鳕鱼块小火煎制2
分钟左右,微黄时出锅备用。
3. 洗锅后倒入适量蚝油、糖、生抽、白葡萄酒,烧至浓稠时加入香葱末调成汁、
撒上白芝麻浇汁。
4. 将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上,用沙拉酱拌匀即可。
孕妇食谱:豌豆苗炒鸡肝

营养小提示:
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素、核黄素等营养 物质,有利尿、
助消化的作用,非常适合孕期想控制体重增长的准妈妈食用。
原料:
豌豆苗200克,鸡肝100克,姜、蒜末适量。
调料:
鸡汤80克,料酒10克,精盐2克,鸡精2克,胡椒粉5克。
做法:
1. 豌豆苗洗净,沥去水分;鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟,再用
水洗净。
2. 锅烧热后,放油烧至七成热时下蒜、姜煸香,再放鸡肝、料酒、精盐翻炒,
待变色后倒入鸡汤炖煮,出现 微沸状态时,转小火放入豌豆苗烫熟。
3. 最后撒上鸡精、胡椒粉调味即可。

孕妇食谱:萝卜炖羊肉
营养小提示:
萝卜含纤维素较多,热量低,吃后易
产生饱胀感。其中的芥子油和精纤维
还可促进胃肠蠕动,有助于体内废物
的排出。

原料:
萝卜300克,羊肉500克,生姜20克。
调料:
油20克,精盐2克,料酒20克,香菜10克,胡椒2克,食醋10克。
做法:
1. 将羊肉洗净,切成3厘米见方的块;萝卜洗净,切成4厘米见方的块;香菜
洗净、切段。
2. 将羊肉、生姜放入锅中,加适量清水,用大火烧开后,改文火煎熬1小时,
再放入萝卜块 煮熟,加入盐、香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
孕妇食谱:海带豆腐汤
营养小提示:
海带含有蛋白质、碘、胡萝卜
素、维生素、钙、铁、磷等,
所含的不饱和脂肪酸和食物
纤维,能清除附着在血管壁上
的胆固醇,调顺肠胃,促进胆
固醇代谢。既有丰富的营养 又
不容易令人发胖。
原料:
海带200克,豆腐200克,葱花、姜末、香菜末适量。
调料:
高汤两碗,油10克,盐、胡椒粉适量。
做法:
1. 将海带用温水泡发后,洗净切片;豆腐切成小方丁,入沸水中烫一下,然后
捞出。
2. 将 姜末、葱花入热油锅内煸香,投入海带、豆腐,加高汤烧沸,改文火炖煮,
最后加盐和香菜以及胡椒粉调 味即可

孕妇食谱:木耳肉丝海米蛋汤
营养小提示:
黑木耳中含有丰 富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕
动,减少对食物中脂肪的吸收。
原料:
瘦猪肉50克,水发木耳10克,菠菜50克,鸡蛋1个,水发海米10克。
调料:
香油5克,酱油1克,精盐2克,味精1克,高汤1碗。
做法:
1. 将猪肉切成细丝;鸡蛋打入碗内搅拌均匀;菠菜择洗干净切成长段,木耳撕
成块;水发海 米洗净沥干水;笋片切成细丝。
2. 锅内放入高汤烧沸,放入肉丝、木耳、海米、笋丝、菠菜,加 入精盐、酱油
调味,待汤滚沸后,将鸡蛋液甩成蛋花,最后加味精、香油调味即可出锅。
孕妇食谱:虾仁油菜
营养小提示:
油菜营养丰富,味美爽口,含
有蛋白质 、脂肪、碳水化合物、
纤维素、类胡萝卜素、维生素
B、维生素C、烟酸、钙、磷、
铁 等营养成分。
原料:
虾仁200克,油菜心300克,鸡蛋1个,葱末5克,姜末5克。
调料:
花椒3粒,料酒10克,香油5克,盐2克,水淀粉10克,鸡精适量。
做法:
1. 鸡蛋取蛋清适量,将虾仁洗净,挑去沙线,加入少许蛋清和淀粉拌匀。
2. 油菜洗净沥去水分,切两段。
3. 油锅三成热后,放入虾仁轻轻滑一下,一变色,即可捞出来。
4. 将锅内放油烧至八成热,下油菜旺火快速翻炒,待油菜叶变成深绿时装盘,
摆在盘边围成圈的形状。
5. 再将油锅烧热,放入花椒、葱末、姜末炝锅,放鸡汤、料酒、盐调味,然后,
用水淀粉勾芡。
6. 待芡汁烧滚浓稠后,加入滑好的虾仁翻炒,盛起虾仁入盘中央,淋入香油。
7. 将虾仁芡汁浇在炒好的油菜上面。
孕妇食谱:孕妇贫血吃什么
孕妇食谱:豆芽炒猪肝
营养小提示:
猪肝含有丰富的铁质,可以预防和治疗孕妇贫血,同时,还含有丰富的蛋白质 、维生素A
和维生素B以及钙、磷、锌等矿物质,这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。
原料:
猪肝100克,豆芽300克,淀粉10克。
调料:
料酒、盐、酱油、醋各适量。
做法:
1. 将豆芽洗干净,再放入沸水中烫一下,捞出来沥干水。
2. 将猪肝洗净,切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。
3. 锅内放油烧至七成热后,将豆芽倒入翻炒几下,加入盐,滴几滴醋,炒拌均匀,盛入盘
中备用。
4. 洗净锅后再放适量油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速划散,再加入料酒、酱油翻
炒 ,最后将已炒好的豆芽倒入锅内,翻炒均匀即可。
孕妇食谱:萝卜炖牛腩
营养小提示:
牛肉含铁元素十分丰富,铁是造血
必需的矿物质,铁摄入不足,是缺
铁性贫血的主要因 素。萝卜炖牛腩
是一款适合孕妇在怀孕期间补血的
营养食谱。红萝卜除含有大量维生
素 外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等
物质。
原料:
牛腩300克,红萝卜25克,姜片、葱段适量。
调料:
辣豆瓣酱10克,番茄酱10克,料酒15克,糖10克。
做法:
1. 红萝卜去皮洗净,切成块。
2. 牛腩洗净,切厚片,放入开水中煮5分钟后取出,用清水冲去血沫 后,再放入开水中煮
10分钟,捞出牛肉备用,牛肉汤留用。
3. 油锅烧热,下姜片、葱 段煸炒出香味,再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等,然后加入牛腩
爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩汤用大火 烧开,水开后再改慢火煮30分钟。
4. 牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。
孕妇食谱:干贝乌骨鸡
营养小提示:
乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维
生素。其中烟酸、维生素E、 磷、铁、
钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维
生素 A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元
素,并含有丰富的谷氨酸钠,味道十
分鲜美。

原料:
乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克,龙眼肉20克,姜10克。
调料:
盐适量。
做法:
1. 生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。
2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的 干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、
龙眼肉、姜放入继续炖煮。
3. 炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。
孕妇食谱:木耳炒鱿鱼
营养小提示:
木耳 含有丰富的蛋白质、
铁、钙、维生素、粗纤维,
其中蛋白质含量和肉类相
当,铁、钙含 量都比肉类多
得多。鱿鱼也富含蛋白质、
钙、磷、铁,二者搭配食用,
对孕妇缺铁性贫 血有较好
的辅助治疗作用。
原料:
鱿鱼300克,干木耳100克,红萝卜50克
调料:
葱、姜、蒜适量,油20克,盐3克,料酒10克,生抽10克,芝麻5克,味精2克。
做法:
1. 木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝。
2. 鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽
腌制一会儿。
3. 炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。
最 后撒上葱段、芝麻即可。
孕妇食谱:甜椒牛肉丝
营养小提示:
甜椒牛肉丝是 一款适合孕妇在怀孕期
间补血的营养食谱。牛肉富含铁质,
适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的
辅助治疗作用。

原料:
甜椒200克,牛里脊肉200克,蒜苗段15克,嫩姜25克。
调料:
油5 0克,香油10克,料酒10克,淀粉20克,酱油15克,甜面酱5克,盐4
克,鸡精2克,水或高汤 适量。
做法:
1. 牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,加入盐、淀粉拌匀;将甜 椒去蒂去籽洗
净,切成细丝;姜洗净,切成细丝。
2. 取一个小碗,放入香油、酱油、鸡精、淀粉,加适量水或高汤调成芡汁。
3. 锅内放入植物油,烧至六成热时,放入甜椒丝炒至断生,盛入盘内。
4. 洗净锅,放入植物油,烧 至七成热时下牛肉丝迅速炒散,放甜面酱、甜椒丝、
姜丝炒出香味,烹入芡汁,最后加入蒜苗段,翻炒均 匀即成。

孕妇食谱:枸杞花生蛋汤
营养小提示:
花生含有大量的蛋 白质和脂肪,特别
是不饱和脂肪酸的含量很高。另外,
还含有维生素K、维生素E和一定量的< br>锌,有补血止血的功效。枸杞子具有
养肝明目、补血安神、生津止渴、润
肺止咳的功效。

原料:
花生(带红衣)100克,枸杞子10克,大枣10枚,鸡蛋1个。
调料:
红糖50克。
做法:
1. 将枸杞子、花生、红枣洗净,浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的上述材料加清水,放入砂锅煮30分钟。
3. 在锅中磕入1个鸡蛋,煮成荷包蛋,最后放红糖略煮片刻即可。



孕妇食谱:猪肝炒菠菜
营养小提示:
猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血 的营养食谱。猪肝和菠菜都含有丰富
的铁质,可以预防贫血,并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
原料:
菠菜200克,猪肝300克,海米5克,香菜10克。
调料:
油20克,盐2克,料酒10克,酱油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,鸡
精2克。
做法:
1. 将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。
2. 将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草
酸,用开水烫一下可以去除部 分草酸),再放入冷水中浸泡,冷却后沥净水。
3. 锅内放油烧,烧至七成热,先将姜、蒜煸香, 再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、
猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀,淋上香油,撒上鸡精即可。




如何应对坐月子
老公教我坐月子
< br>在我家,老爸是西医外科医生,老公是中医硕士。因为从小受老爸的影响,我对很多中医理
论都是 抱着一种半信半疑的心态。直到坐月子之后,因为老公的叮嘱听一半不听一半,做起
来也是半途而废导致 身体出了一些状况,用西医手段完全无计可施,后来都是在中医手段的
调理之下慢慢恢复的。出了月子之 后回头想想,老公的理论,结合我自己的心得体会,真的
是有很多话要跟姐妹们唠叨。

腰痛
十个孕妇八个孕晚期就开始喊腰痛,因为腰椎、腰部肌肉和韧带长时间受力过重处于紧张 状
态,当然会不堪重负,造成软组织损伤,引发腰痛。有些产后能较快恢复,有些却不可以,
主 要取决于个人体质和坐月子时的护理情况。
应对措施:
.坐月子期间多休息,少劳累。建议 坐月子时间达到临床上所说的产褥期,即42日,让长期
劳损的腰部得到充分休息
.在坐月子 期间每日对腰部进行热敷,顺肌肉走向的九十度角进行推拿放松,腰痛严重者可
局部用药酒。
.恶露结束后,如腰痛还继续,需慎重对待,可用月子原山药草浴包进行腰部泡浴,舒筋活
络、促进血液 循环、舒缓软组织有很好的效果。
.不建议使用内服药物治疗腰痛,治疗软组织炎症的内服药物多数都 有扩张血管的作用,会
导致产后虚弱、低血压。
.适当增加碱性食物的摄入量,避免体内过多的乳酸堆积。
.避免过早性生活,以免导致肾气损伤,引发腰痛。

腰椎间盘突出
产后 ,骨盆韧带在一段时间内尚处于松弛状态中,腹部肌肉也变得软弱无力,母乳喂养会导
致母体钙流失。此 时产后妈咪们如果月子期间经常抱宝宝,喂奶姿势不正确,频繁弯腰,受
累等都易引发或加重腰部损伤, 导致腰椎间盘突出症。
应对措施:
.产后要适当补充钙,可每日口服钙片,多喝骨头汤。
.喂奶、抱孩子时一定要保持上身端正。同一个姿势不宜维持过久。
.腰椎间盘突出的那一节 脊椎两边的肌肉一般都会因乳酸堆积过度而硬化,应推拿揉松之,
再进行局部热敷。
.夜间睡觉垫个枕头在腰下,可以起到纠正腰椎的作用。

腱鞘炎
产后全 身筋骨松驰,如果直接接触到冷水,非常容易导致软组织炎症,通常手接触水的机会
比较多,再加上抱孩 子过度劳损,手部罹患腱鞘炎的几率非常高。
应对措施:
.切忌接触冷水,如果出现关节酸痛尽快热水泡手。
.经常活动手腕及手指关节。
.如果有囊肿引起的腱鞘炎,捏破了囊肿就痊愈了!下不了手叫老公来捏!
.局部用酒外搽,记住打封闭绝对不是一个好办法。

盆腔血液淤积
坐月 子期间如果身体受凉,极容易引起宫寒症,影响子宫收缩,导致恶露排出不畅,盆腔血
液淤积。久蹲、久 坐,也会造成局部血液循环不畅,影响恶露排出,严重者还会造成子宫下
垂乃至子宫脱垂。
应对措施:
.产后一周内每日用老姜红糖冲开水喝,多吃莲藕,以利于恶露的排出
.产后多做提肛练习,对恢复组织的张力和功能有一定效果。
.便秘者一定要吃流质食物,保持大便通畅,避免增加腹压
.沐浴时热敷,具有温宫驱寒,促进恶露排出、预防月子病的作用。
.产后活动较少,而过早 过度进补,虚不受补,易引发多部位酸疼。建议产后三到四周后进
行小补。

产后畏冷、关节痛、类风湿、头晕头痛
这类可以归结为传统月子病,出这种状况的诱因很多很 复杂,比如风邪入侵,腰椎间盘突出
压迫神经,体质过虚,内分泌失调等等。但是有效的治疗方法却是少 之又少。风湿可以尝试
进行拔罐治疗,另外局部外擦活络酒是很不错的选择。
预防措施:
.适当进补,避免因体质虚弱导致疾病入侵。
.坐月子期间切忌接触生冷食物。
. 坐月子期间感冒发烧尽量用物理方法的解决,如果产后虚弱的产妇大量使用抗生素,非常
容易导致虚脱, 引发或加重月子病。
.有头痛症状的产妇,可以每日煲汤中加入10克川芎。虚汗很多的产妇(怎样判 断是不是虚
汗?很简单,用舌头舔一下没有咸味的就是了),可以在每日煲汤中加入10克黄芪。这些< br>都是哺乳期可以进补的中药。

(另外提醒还在孕期的准妈妈们,虽然孕期左侧睡对胎 儿比较好,但是也不宜长期每晚同一
种睡姿,如果是侧躺喂奶,就千万不要躺太长时间!老公科室曾接诊 过一个产后左肩膀严重
风湿患者,左肩胛骨下面是一大片硬硬的淤积,针灸+推拿+活络酒,治疗了一个 月才康复)

总结:月子里好好休息,防患于未然是第一要事(请个月嫂是必须的)。如果出 了状况,一
定要抓紧治疗,理疗上来讲,月子病越早治疗越好解决

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