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最新附表一、常用食物营养成分表(每100g)资料

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-14 02:53

5个月胎儿-产后吃什么好

2020年10月14日发(作者:阳太阳)
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附表一、常用食物营养成分表(每100g)

名 称
稻米(梗标二)
稻米(甲籼标一)
挂面(精白粉)
小麦粉(标准粉)
小麦粉特一
小米
燕麦片
油条
能量 水分
(Kcal) (g)
384
351
347
344
350
358
367
386
13.2
12.3
12.7
12.7
12.7
11.6
9.2
21.8
72.6
71.1
70.6
88.6
89.3
40.5
47.3
25.9
24.8
13.2

71.3
65.2
1.5
蛋白质 脂肪 碳水化合物
(g) (g) (g)
8.0
8.8
9.6
11.2
10.3
9.0
15.0
6.9
2.7
2.5
2.6
1.1
1.4
7.8
6.2
8.0
7.9
8.7
4.0
16.2
19.7
0.6
1.0
0.6
1.5
1.1
3.1
6.7
77.7
76.8
75.7
71.5
74.6
73.5
61.6
钾 钠 钙 磷 胆固醇
(mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
78
124
122
190
128
284
214
227
15
21
39
13
19
129
146
122
106
300
238

140
771
0.9
1.9
110.
6
3.1
2.7
4.3
3.7
585.
2
3
10
21
31
27
41
186
6
99
141
112
188
114
229
291
77
25

62
20
32
136
78
105
124

218

117
273
253






















17.6 50.1
0.2
0.2
0.3
0.3
0.7
1.0
1.2
2.1
24.2
25.6
26.0
9.8
8.4
48.3
43.2
62.7
面条(煮,富强粉) 109
米饭(蒸,籼米)
米饭(蒸,梗米)
米粥(梗米)
小米粥
114

117
46
46
26.9 4
1.7
3.3
2.8
4.1
165.
2
165.
0
6
7
7
10
18
58
馒头(蒸,标准粉) 233
馒头(蒸,富强粉) 208
烧饼(糖)
油饼
玉米(黄)

玉米(鲜)
豆腐干
豆浆粉
302
399
335

106
140
422
62.5 51
572.
5
3.3
1.1
46
14

22.9 40.4
3.8

1.2
3.6
9.4
66.6

19.9
10.7
64.6
76.5
308
26.4 101
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黄豆(大豆)









续上表

名 称
绿豆
扁豆
蚕豆
黄豆芽
豇豆(长)
绿豆芽
四季豆(菜豆)
豌豆
豆腐
豆腐干
豆浆
豆奶
腐竹
素鸡
能量 水分
(Kcal) (g)
316
37
104
44
29
18
28
105
81
140
13
30
459
192
12.3
88.3
70.2
88.8
90.8
94.6
91.3
70.2
82.8
65.2
96.4
94.0
7.9
64.3
83.6
73.6
73.4
89.2
87.4
89.6
85.2
93.4
蛋白质 脂肪 碳水化合物
(g) (g) (g)
21.6
2.7
8.8
4.5
2.7
2.1
2.0
7.4
8.1
16.2
1.8
2.4
44.6
16.5
1.2
4.6
1.1
1.0
1.4
1.9
0.9
0.9
0.8
0.2
0.4
1.6
0.2
0.1
0.4
0.3
3.7
3.6
0.7
1.5
55.6
6.1
16.4
3.0
0.2
2.1
4.2
18.2
3.8
10.7
0
1.8
钾 钠 钙 磷 胆固醇
(mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
787
178
391
160
4.0
68
123
332
125
140
48
92
553
42
306
707
130
190
193
243
111
173
3.2
3.8
4.0
7.2
145
4.4
8.6
1.2
7.2
3.0
3.2
373.
8
81
38
16
21
4.6
9
42
21
164
10
23
319
337
54
200
74
42
37
51
127
119
273
30
35
284
180
44
157
39
27
16
36
24
26




50

















359 10.2 35.1 16.0 18.6 1503 2.2 191 465
76.5 308
21.7 21.3
12.5 3.3
0.2
0.2
0.2
0.2
0.2
0.2
0.1
0.1
13.1
18.5
23.1
7.7
8.9
6.0
12.6
4.0
26.5 77
荸荠(马蹄、地栗) 59
慈菇(乌芋,白地
果)
胡萝卜(红)
胡萝卜(黄)
荠菜头(大头菜)
凉薯(地瓜)
萝卜(白)





94
15.7 4
39.1 14
28.5 23
71.4 32
25.1 32
65.6 65
5.5 21
61.8 36
甘薯(山芋,红薯) 99
37
43
33
55
20
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续上表

名 称
萝卜(红)

玉蔓青
芋头(芋艿)
竹笋
菠菜
大葱(鲜)
大蒜(蒜头)
茴香菜(小茴香)
茭白
金针菜(黄花菜)
韭菜
韭芽(韭黄)
芹菜(茎)
芹菜(叶)
生菜(花叶)
蒜苗(蒜苔)
茼蒿
莴苣笋(莴苣)
芥菜(青)
香椿(香棒头)






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能量 水分
(Kcal) (g)
56
70
30
79
19
24
30
126
24
23
199
26
22
20
31
13
37
21
14
25
47
91.6
79.8
80.5
90.8
78.6
92.8
91.2
91.0
66.6
91.2
92.2
40.3
91.8
93.2
93.1
89.4
95.8
88.9
93
95.5
90.2
85.2
蛋白质
(g)
1.2
2.0
1.9
1.3
2.2
2.6
2.6
1.7
4.5
2.5
1.2
19.4
2.4
2.3
1.2
2.6
1.3
2.1
1.9
1.0
2.8
1.7
脂肪 碳水化合物
(g) (g)
0.1
0.2
0.2
0.2
0.2
0.2
0.3
0.3
0.2
0.4
0.2
1.4
0.4
0.2
0.2
0.6
0.3
0.4
0.3
0.1
0.3
0.4
5.2
16.5
15.2
5.7
17.1
1.8
2.8
5.2
26.5
2.6
4.0
27.2
3.2
2.7
3.3
3.7
1.3
6.2
2.7
2.2
2.8
1.8
钾 钠 钙 磷 胆固醇
(mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
167
342
243
190
378
389
311
144
302
149
209
610
247
192
206
137
170
226
220
212
207
172
68.0
2.7
44.2
29.8
33.1
0.4
85.2
4.8
19.6
5.8
59.2
8.1
6.9
83.0
32.8
5.1
36.5
32.4
4.6
45
8
39
25
36
9
66
29
39
4
301
42
25
40
34
29
23
187
96
33
40
58
46
55
64
47
38
117
23
36
216
38
48
38
64
27
44
36
48
59
147






















马铃薯(土豆,洋芋) 76
186.3 154
159.0 80
161.3 73
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续上表

名 称
大白菜(青白口)
大白菜(小白口)
雪里红
油菜
圆白菜(卷心菜)
菜瓜(生瓜,白瓜)
冬瓜
黄瓜(胡瓜)
苦瓜(凉瓜)
丝瓜
西瓜
西葫芦
番茄(西红柿)
辣椒(尖,青)
茄子
干海带(昆布)
鲜蘑菇
黑木耳(云耳)
白木耳(银耳)
香菇(干)
紫菜







精品文档
能量 水分
(Kcal) (g)
15
14
24
23
22
18
11
15
19
20
34
18
19
23
21
77
20
205
200
211
207
95.1
95.2
94.5
91.5
92.9
93.2
95.0
96.6
95.8
93.4
94.3
91.2
94.9
94.4
91.9
93.4
70.5
92.4
15.5
14.6
12.3
12.7
蛋白质
(g)
1.4
1.3
1.5
2.0
1.8
1.5
0.6
0.4
0.8
1.0
1.0
0.5
0.8
0.9
1.4
1.1
1.8
2.7
12.1
10.0
20.0
26.7
脂肪 碳水化合物
(g) (g)
0.1
0.1
0.3
0.4
0.5
0.2
0.2
0.2
0.2
0.1
0.2

0.2
0.2
0.3
0.2
0.1
0.1
1.5
1.4
1.2
1.1
2.1
1.9
1.6
3.1
2.7
3.6
3.5
1.9
2.4
3.5
3.6
7.9
3.2
3.5
3.7
3.6
17.3
2.0
35.7
36.9
30.1
22.5
钾 钠 钙
(mg) (mg) (mg)
90
137
178
281
210
124
136
78
102
256
115
79
92
163
209
142
761
312
757
1588
464
1796
48.4
34.8
73.5
30.5
55.8
27.2
1.6
1.8
4.9
2.5
2.6
4.2
5.0
5.0
2.2
5.4
8.3
48.5
82.1
11.2
35
45
90
230
108
49
20
19
24
14
14
10
15
10
15
24
6
247
36
83
磷 胆固醇
(mg) (mg)
28
35
36
47
39
26
14
12
24
35
29
13
17
2
3
2
52
94
292
369
258
350






















小白菜(青菜,白菜) 15
327.4 348
710.5 264
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续上表

名 称
菠萝(凤梨)
草莓

桂圆(鲜)
桔(芦柑)
李(玉皇李)
梨(鸭梨)
荔枝(鲜)
柠檬
苹果(红富士苹果)
苹果(国光苹果)
葡萄
香蕉
柚(文旦)
葵花子(炒)
杏仁
牛肉(五花肋条)
牛肉(后腿)
羊肉(肥瘦)
羊肉(瘦)
猪肉(后臀尖)
猪肉(里脊,脊背)







精品文档
能量 水分
(Kcal) (g)
41
30
47
70
43
36
43
70
35
45
54
37
91
41
616
514
123
98
198
118
331
155
88.4
91.3
87.4
81.4
88.5
90.0
88.3
81.9
91.0
86.9
85.9
88.5
75.8
89.0
2.0
5.6
75.1
77.1
66.9
74.2
55.1
70.3
蛋白质 脂肪
(g) (g)
0.5
1.0
0.8
1.2
0.6
0.7
0.2
0.9
1.1
0.7
0.3
0.4
1.4
0.8
22.6
24.7
18.6
19.8
19.0
20.5
14.6
20.2
0.1
0.2
0.2
0.1
0.2
0.2
0.2
0.2
1.2
0.4
0.3
0.2
0.2
0.2
52.8
44.8
5.4
2.0
14.1
3.9
30.8
7.9
碳水化合物
(g)
9.5
6.0
10.5
16.2
9.7
7.8
10.0
16.1
1.9
9.6
12.5
8.5
20.8
9.1
12.5
2.6

0.1

0.2

0.7
钾 钠 钙 磷 胆固醇
(mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
113
131
159
248
54
144
77
151
209
115
83
119
256
119
491
106
217
236
232
403
178
317
0.8
4.2
1.2
3.9
1.3
3.8
1.5
1.7
1.1
0.7
1.3
1.5
0.8
3.0
7.1
66.6
30.6
80.6
69.4
57.5
43.2
12
18
20
6
45
8
4
2
101
3
8
17
7
4
71
19
7
6
9
5
6
9
27
22
30
25
11
14
24
22
11
14
13
28
24
564
27
120
194
146
196
130
184
















84
84
92
60
79
79
322.0 72
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续上表

名 称
猪小排(排骨)

鸭(北京填鸭)
牛奶
牛乳粉(全脂)
酸奶
鸡蛋(白皮)
鸡蛋(红皮)
草鱼
大黄鱼
带鱼
鲫鱼
黄鳝
鲢鱼
鲤鱼
鳊鱼
黑鱼(乌鱼)
泥鳅
青鱼(青混)
小黄鱼
蚌肉
鲜贝







精品文档
能量 水分
(Kcal) (g)
278
167
424
54
478
72
138
156
112
96
127
108
89
102
109
135
85
96
116
99
71
77
58.1
69.0
45.0
89.8
2.3
84.7
75.8
73.8
77.3
77.7
73.3
75.4
78.0
77.8
76.7
73.1
78.7
76.6
73.9
77.9
80.8
80.3
蛋白质
(g)
16.7
19.3
9.3
3.0
20.1
2.5
12.7
12.8
16.6
17.7
17.7
17.1
18
17.8
17.6
18.3
195
17.9
20.1
17.9
15.0
15.7
脂肪 碳水化合物
(g) (g)
23.1
9.4
41.3
3.2
21.2
2.7
9.0
11.1
5.2
2.5
4.9
2.7
1.4
3.6
4.1
6.3
1.2
2.0
4.2
3.0
0.9
0.5
0.7
1.3
3.9
3.4
51.7
9.3
1.5
1.3

0.8
3.1
3.8
1.2

0.5
1.2
0
1.7
0.2
0.1
0.8
2.5
钾 钠 钙 磷 胆固醇
(mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
230
251
139
109
449
150
98
121
312
260
280
290
263
277
334
215
313
299
325
228
6
226
62.6
63.3
45.5
37.2
39.8
94.7
46.0
14
9
15
104
118
48
38
135
156
149
73
469
85
176
182
203
174
191
193
206
190
204
188
232
302
184
188
300
166
146
146
96
15
110
15
585
585
86
86
76
130
126
99
84


136
108
74
148
116
260.1 676
125.7 44
120.3 53
150.1 28
41.2
70.2
57.5
53.7
41.1
48.8
28.0
47.4
6.1
79
42
53
50
89
152
2.9
31
190
103.0 78
120.0 28
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续上表

名 称
鱿鱼(水浸)
河虾
龙虾
蟹(河蟹)
蜂蜜
红糖
巧克力
淀粉(蚕豆)
淀粉(土豆粉)
淀粉(团粉,芡粉)
淀粉(玉米)
粉皮
粉条
粉丝
凉粉
藕粉
豆油
牛油(炼)
色拉油
芝麻油(香油)
猪油(炼)
芝麻酱







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能量 水分
(Kcal) (g)
75
84
90
103
321
389
586
341
337
346
345
64
337
335
37
372
899
898
898

897
618
81.4
78.1
77.6
75.8
22.0
1.9
1.0
14.1
12.0
12.6
13.5
84.3
14.3
15.0
90.5
6.4
0.1
0.2
0.2
898
0.2
0.3
蛋白质
(g)
18.3
16.4
18.9
17.5
0.4
0.7
4.3
0.5
1.2
1.5
1.2
0.2
0.5
0.8
0.2
0.2



0.1
99.6
19.2
脂肪 碳水化合物
(g) (g)
0.8
2.4
1.1
2.6
1.9

40.1

0.5

0.1
0.3
0.1
0.2
0.3

99.9
99.7
99.8

0.2
52.7


1.0
2.3
75.6
96.6
51.9
84.8
82.0
85.0
84.9
15.0
83.6
82.6
8.3
92.9

0.1

99.7

5.1
钾 钠 钙 磷 胆固醇
(mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
16
329
257
181
28
240
111.8
10
8
16
8
15
18
18
5
35
3

3
0.2

342
134.7 43
133.8 325
190.0 21
193.5 126
0.3
18.3
111
18.2
4.7
13.3
6.3
3.9
9.6
9.3
2.8
10.8
5.1

5.1
1.1


4
157
56
36

34
18
5
35
31
9
8
18

18
9

1170
60
186
221
182
3
11
114
29
23
25
25
2
23
16
1
9
1

1
4

48

240
121
267













135


93

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附表2常见富钾食品及其钾含量一览表
食品名称 含钾量
(mgkg)
干豆类及制

扁豆
蚕豆
豆粕
腐竹皮
黑豆
黄豆
黄豆粉
绿豆粉
膨化豆粉
枝竹
青豆
碗红小豆
油炸豆瓣
芸豆
茄果类
干甜辣椒
干尖红辣椒
番茄酱
红青辣椒
乳类
牛乳粉
炼乳罐头
奶油


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450~1000
800~1000
1391
1093
1377
1503
1890
1055
950
837
718
617~860
611
809~1215

1443
1085
989
1085

450~1910
309
1064
食品名称 含钾量
(mgkg)
蔬菜类
红,白萝卜缨
洋葱(脱水)
大蒜(鲜)
金针菜,黄花

油菜苔
一般新鲜蔬

苜蓿,草头黄
花菜
海带(干)
菠菜
瓜类
苦瓜
蛇瓜
葫芦条(干)
甜瓜
西瓜
坚果类
松子仁
芝麻
花生(生)
葵花籽(生)
莲子(干)
核桃
栗子(鲜)

424~493
740~912
302~437
610
635
124~340
497
761
311

256
763
480
139
79~115

501~612
266~358
390
490~562
846
385
442
食品名称
南瓜籽
炒榛子
榛子(干)
西瓜籽(炒)
咸菜类
龙须菜(腌制)
菜干(芥菜)
萝卜干
冬菜

金钱萝卜
菌藻类
口蘑(白蘑)
榛蘑
冬菇(干)
黄蘑
蘑菇(干)
黑木耳
鲜蘑菇
平菇
双孢蘑菇
银耳(白木耳)
苔菜
含钾量
(mgkg)
672
686
1244
612

1287
883
508
443
387
365

3106
2493
1155
1953
1225
757
312
258
307
1588
307
牛肚菌(干狼肚) 1726
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续上表

香菇(干)
紫菜
虾蟹类
鳖虾
草虾
虾米
虾皮
长毛对虾
河虾
江虾
果类
桃脯
香蕉
鲜枣类
芭蕉
菠萝蜜肉
菠萝蜜子
干桂圆
鲜桂圆
果丹皮
干红果
橘子
葡萄干
石榴
椰子
杏脯
小麦胚粉




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258
1796

550
363
550
617
386
329
683

286
256
375~612
330
330
400
1348
248
312
440
100~250
995
220~340
475
409
1523
饮料
麦乳精
可可粉
鱼类
多数鱼类
鳝鱼
丁香鱼
鲍鱼干
墨鱼
鱿鱼干
畜肉类
广东香肠
香肠
叉烧肉
火腿
腊肉
猪肝
马肉
牛肉
猪肉
牛肉干
兔肉
羊肉





355
360

300~480
688
664
366
333~400
1131

356
453
430
389
416
855
526
225
180~451
510
371
403~744




禽肉蛋类
鸡蛋
酸醋蛋

鸭肫
鹅肝
鹅肫

鸡血
火鸡腿
火鸡肫
软体动物
鲜贝
牡蛎
海参
海蛰头












357
512
123~323
350
336
410
334
338
708
352

290
1261
356
331











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附表3 含磷较多的食物表
食品名称
稻米(粗)
挂面
绿豆
豆腐丝
花生(炒)
核桃
茶叶
猪肺
鸭蛋













(mg100g)
285
260
360
291
399
329
360
230
210
食品名称
小麦粉(标准粉)
小米
油豆腐
腐竹
花生仁(生)
简装奶糕
芝麻酱

海蛰

(mg100g)
268
240
299
598
340
263
530
190
191
食品名称
面条
黄豆
豆腐干
海带
葵花子
糕干粉
猪肝
鸡蛋
巧克力

(mg100g)
203
571
204
216
354
540
270
210
192
精品文档

早教幼儿园-比较好的奶粉


地贫症状-哺乳期抽烟


怀孕17周-婧麒


一天吃几个鸡蛋好-jishi


川崎症-脾胃虚症状


早泄定义-怀孕初期可以吃海鲜吗


美赞臣活动-几岁上幼儿园


月经推迟-产检一览表



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