水果--我们身边的天然处方

2020年10月14日发(作者：饶宗颐)
水果--我们身边的天然处方
水果大量上市 我们在享受 甜蜜水果的同时 还能帮助身体进行 一定的调理功能 这下更多了几分 我们热爱这些水
果的理由 喜欢吃的人就好好看看这期内容吧！
香蕉： 职场轻度抑郁症：通常职场人对未来发展的困惑或是对 目前待遇的不满由于不能得到及时解决，便会郁积在心。
部分职场人面临这些问题时，不选择和领导进行 积极正面沟通，而是选择负面情绪的扩散，导致自己职业发展道路更
加艰难，久而久之内心也更加煎熬郁 积成疾。其次是面临着日新月异的社会环境，新的任务要求越来越高，来自新人
的挑战也在冲击着职场人 ，因此来自这方面的压力比例也达到了四成。排在第三位的压力来源是工作量太大，比例为
38.4%。 人际关系复杂，老板要求苛刻、任务指标高也是造成职场人压力大的原因。
一串香蕉讨欢心： 在所 有的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了香蕉，才获得了无
穷的智慧 ，因此，香蕉被人们赋予了“智慧之果”的美称。另外，香蕉还有“能源应急库”的美称，因为香蕉营养高、热< br>量低，不仅含有大量被人们称为“智慧之盐”的磷，而且含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时 膳食纤维也
多，是相当好的营养食品。香蕉中的糖很容易被消化分解为碳水化合物，供人体吸收。常食香 蕉有益健康，能缓解过
度紧张，且不会使人发胖，是保持身材苗条、肌肤柔软的佳果。香蕉中还含有一种 能帮助人的大脑产生5－羟色胺的
物质，它能使人心情愉快，减少忧愁烦恼。在欧洲，人们就把香蕉称为 “快乐水果”。据荷兰科学家的研究结果证实，
最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果，就是人们 平时最常见的香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心
激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高 注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，在睡觉前如能吃上一两个香蕉，
还有镇静的作用。
柿子 季节变化影响血压：90年前人们就发现了季节变化对血压的影响，正常人的血压季节性变化是： 从6月份开始
血压下降，8月份达最低值，从10月份起又上升。季节交替不仅影响静息血压，也影响运 动血压。高血压患者的血压
同样也有季节性变化，而且变化幅度比正常人更大。更多的研究还观察到，血 压的季节性变化随年龄增加而增加，老
年人的血压季节性变化更为明显。胖瘦人的血压对季节变化的反应 也有所不同，瘦人冬季收缩压更易增加。还有吸烟
者比不吸烟者在冬季里血压也更易增高。
一个柿子“降”血压： 柿子能润肺生津，因其含有大量水分、糖、维生素c、蛋白质、氨基酸、甘露醇 等物质，能有效
补充人体的养分及细胞内液，起到润肺生津之效。柿子含有大量的维生素及碘，能抗甲状 腺肿大。柿子有大量的有机
酸和鞣质，能帮助胃肠对食物进行消化，增进食欲，又因酸性收敛，故有涩肠 止血之功，可用于治疗血痢和痔疮出血。

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柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机 体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，能够醒酒解醉。柿子含有黄酮甙，
可降低血压，软化血管，增 加冠状动脉流量，且能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心绞痛。
推荐食用——柿饼粥 将柿饼2个，清洗干净，切碎，与100克粳米同熬，直至黏稠为止，晾凉后分次服用。
石榴 季节 变换引起腹泻：秋季是腹泻的流行季节，由于气温较高，加之秋雨偏多，湿度较大，食物放置后容易腐烂和
变质，使得致病性细菌滋生活跃。适逢旅游季节，人们外出度假、聚餐和婚庆将剧增，如果不注意饮食卫生，吃 了这
些食品常常会引起急性胃肠炎，表现为急性腹痛、腹泻、食欲减退和恶心呕吐等。幼儿秋天腹泻较为 多见，以2-3岁
的儿童患者较多。造成儿童秋季腹泻的原因是轮状病毒感染，轮状病毒在初秋气温下降 这样的温度下滋生很快，因为
小儿的抵抗力弱，耐受力比成人差，身体的免疫功能不能很快适应这种天气 的突变，因而容易受到病毒侵害。临床主
要症状包括腹泻、呕吐和感冒。
一杯石榴汁缓解肠胃： 秋季是吃石榴的季节。石榴可分红粉皮石榴、玛瑙石榴和青皮石榴，口味有甜、 酸甜、酸之分。
石榴中含有较多的维生素及无机盐钙、铁和锌。其中维生素C和维生素E都高于苹果和梨 。红粉皮石榴含维生素C高，
青皮石榴含维生素E高。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用 。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石
榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可杀虫抑菌。 石榴性温、味酸涩，成熟的石榴营养丰富，还可做药
用，具有生津止渴、涩肠止泻的功效，能增进食欲助 消化，对咽干口渴、口舌生疮、泄泻和痢疾等均有较好的辅助疗
效。石榴的果实、果皮、花、根均有不同 程度的药用价值，其中石榴皮药用价值很高，因其含有“石榴根皮硷”，对伤
寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆 菌、绿脓杆菌和各种皮肤真菌均有一定的抑制作用。而酸石榴中的鞣质则有收敛杀菌作用，
能止痢疾、助 消化。
推荐食用——鲜石榴汁 将石榴的籽粒挖出直接榨成石榴汁。
蔓越莓 膀胱炎： 膀胱炎是女性最常见的病症之一。大约有一半的女性，在一生之中的某个时候膀胱总会遭到感染，而
且据 估计，大约有20%的人会一再遇到这个问题。女性比男性更容易罹患膀胱炎，是因为女性的肛门与尿道之间的距
离比较近，因此细菌更容易到达膀胱。没有性生活的女性，也很容易因为在擦拭肛门的时候，由后往前而 将细菌拖到
生殖道附近造成感染。经常在办公室憋尿的女性也容易引起膀胱炎，这是因为尿积蓄在膀胱之 中太久，让细菌——每
分钟增加一倍，不断增殖的结果。由于反复用抗生素治疗反而会增加感染的可能， 因此用天然的处方来治疗会是一个
较好的选择。

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一份蔓越莓降感染： 美国韦伯州立大学研究人员发现，蔓越莓浓缩物比安慰剂更能减少泌尿道感染的发 生。波士顿布
里根妇女医院的研究人员评估了153名每天喝下300毫升蔓越莓果汁或者合成安慰剂饮 料的老年妇女。这一项实验
再次证实了蔓越莓的确可以减少老年妇女尿中的细菌及脓液的数量。蔓越莓含 有独特的金鸡纳酸、苹果酸以及柠檬酸
混合成分，使它得以有效地治疗泌尿道感染。医疗专家建议膀胱炎 患者应该饮用蔓越莓果汁或是蔓越莓胶囊。还建议
在服用蔓越莓果汁的同时每天应该增加维生素C、维生 素A的摄入量。
奇异果： 身体氧化：在办公室坐得时间长了，身体很容易被“氧化”。电脑辐射、 空气污染、噪声影响，让人体在这些
“污染”当中，更快地“锈化”和“腐蚀”掉。人体需要氧气，但是 也带来了副产品——自由基，这些积聚在人体内的“不安
定分子”，会影响到女性的皮肤、细胞，甚至将 我们带上提前衰老的道路。
一只奇异果帮助身体： 奇异果因其维生素C含量在水果中名列前茅，一 个奇异果能提供一个人一天维生素C需求量
的两倍多，故被誉为“维生素C之王”。烧烤食物会在体内进 行硝化反应，产生致癌物，常吃烧烤食物会使癌症的发病
率升高。维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效 抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以吃过烧烤食物之后不妨食用
一些奇异果。奇异果果实中含有较多 的精氨酸、血清促进素、天然肌醇和谷氨酸盐等。精氨酸有助于促进小动脉的扩
张，改善血液循环，改善 男性阳痿；血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用；天然肌醇有助于脑部活动，能缓解
情绪忧郁。奇 异果含有膳食纤维，不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，能够清除体内
堆 积的有害代谢物。
奇异果还有什么好处： 奇异果中的叶黄素可在人的视网膜上堆积，这些化合物可以防止斑点恶化及其导致的永久失明。
蓝莓 视疲劳：中医专家认为“累从眼入”，眼睛发酸、累等不舒服的症状，是几乎所有长时间“盯”电脑的上班族经常 遭
遇的状况，他们时常感到眼睛酸痛、发胀、干涩、视力模糊，同时还会出现头痛、注意力不集中、情绪 烦燥、思考能
力迟钝、疲乏无力和失眠、恶心、欲吐等一系列全身疲劳症状，这正是“疲劳毒素”在人体 内产生的作用。
一把蓝莓挽救视力： 蓝莓对视力有很大帮助，蓝莓这一属的植物包含近200种的 浆果，例如蔓越橘、山蔓越橘及美
洲蓝莓。长久以来，研究人员发现蓝莓中的活性成分，是一种叫做花青 素的类黄硷物质。这些重要的成分具有强效抗
氧化的特性，并可以清除自由基，因此有助防止自由基的伤 害。许多眼睛的疾病来源，包括白内障、黄斑退化等，都
是自由基所引起的。自由基，或说是氧化性伤害 ，是让我们老化的主要原因。除了会造成白内障及黄斑退化之外，自
由基也会造成许多疾病，比如癌症和 心脏病。由于蓝莓萃取物对眼睛的胶原结构有所作用，因此可以有效预防并治疗
青光眼。蓝莓的花青素也 可以防止黄斑（一个人的视力中用以辨认物体细节的区域）的退化。在一项研究中，针对31
名不同类型 视网膜病变的患者，用蓝莓萃取物加以治疗。结果在所有病患身上，都发现有渗透压降低及减少出血的现

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象，尤其是在糖尿病视网膜病变的病患最为明显。
蓝莓的故事： 二次世界大 战期间，英国皇家空军的飞行员经常嚼蓝莓，以增进空袭轰炸时的夜间能力。后来的研究证
实，蓝莓的确 可以让人夜间视力更加敏锐、更快适应黑暗、突然暴露在强光下很快便回复视觉。营养师也指出，蓝莓
萃 取物在欧洲是医治眼睛疾病的传统药物之一，包括：白内障、黄斑退化、视网膜色素变性、糖尿病性视网膜病变、
夜盲症等，都可以用蓝莓来调理。 美国《人类营养季度报告》中的文章称：蓝莓的抗氧化能力是最高的 ，能提高身体
的平衡和协调能力，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它细胞成份的损害，预防体内 功能紊乱和多种老年疾病的
发生。
苹果 阻止肺功能下降：人们在出生前使用的呼吸方法最 科学，婴儿自动利用人体中最大、最有效的呼吸肌——膈肌做
深长呼吸，但随着年龄增长，渐渐地被由胸 部肌肉活动产生的不科学的短浅呼吸所取代。大多数人每分钟进行10～16
次的浅呼吸，这些浅呼吸都 低于肺的实际能力，使肺功能在不知不觉中退化。浅呼吸时，只有肺的上半部肺泡在工作，
占全肺五分之 四的中下肺叶的肺泡却在“休息”。长年累月如此，中下肺叶得不到锻炼，易使肺叶老化，呼吸功能差，
满足不了各组织器官对氧的需求，机体抵抗力下降，易患呼吸道疾病，尤其是冬季，老年人偶感风寒易发生肺炎。 肺
的退行性疾病多侵犯老年人的中下肺叶，这与浅呼吸长期造成的中下肺叶“废用”有着密切关系。
一只苹果“增强”肺动力： 英国研究人员发现：一天吃一个苹果，对肺大有好处。伦敦的圣乔治医学院 ，研究了2500
名45至49岁男人的饮食和肺部功能。他们发现良好的肺功能，与大量摄取维他命C 和E，以及β胡萝卜素、柑桔类
水果、苹果和果汁相关。吃苹果的人的肺能量比不吃苹果的人高138毫 升。在短期内增加吃苹果，并不能阻止肺功能
随年龄而出现下降。但是，苹果可以减慢由污染物引起的肺 功能恶化。苹果里含有高水平的抗氧化剂黄酮类称为橡黄
素，它在洋葱、茶和红葡萄酒中也大量存在，它 可能正是保护肺部不受污染和抵御吸烟侵害的重要因素。
苹果还有啥好处： 苹果营养非常丰富，富 含胶质和微量元素铬，这些营养物质能稳定血糖，还可降低胆固醇；多吃苹
果还能改善呼吸系统和肺功能 ，使肺部免受污染和烟尘的影响；苹果中含多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可防止
肺癌的发生，预防 铅中毒；此外，苹果特有的香味还可解压，缓解不良情绪，具有提神醒脑的功效；苹果富含粗纤维，
可促 进肠胃蠕动，使人体顺利排毒，美化肌肤；苹果中还含有大量镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮< br>肤细腻、润滑、红润有光泽。 每天吃2～3个苹果就足以达到上述效果，但是2～3个苹果压榨出的汁尚 不能达到整
个苹果的效果。美国戴维斯加州大学的研究小组对苹果的果肉和皮作了分析，发现它们都有抗 氧化作用，但果皮含类
黄酮更丰富。

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西瓜 消除水肿：浮肿是水毒 的典型表现，其主要原因除了摄入过多的水分外，还包括血液循环不良、寒症、不规律的
生活习惯、为减 肥而极端限制饮食、女性经期激素分泌异常等。细胞内液和细胞外液的平衡因为以上原因被破坏后，
会出 现细胞外液的间质液增加的情况，进一步会发展成水毒，出现人身体全身或者某部位浮肿的情形。早上起床时的< br>面部浮肿，是浮肿的一种。中医认为，体内水分平衡失调而积存水分时，除了会出现浮肿，还会出现心跳过 速、呼吸
困难、目眩、耳鸣、头疼、失眠、手脚发抖、鼻炎、过敏性皮炎等症状。而且在梅雨期等湿气很 重的时期出现关节痛，
也是因为关节周围积存多余的水分引起的。
一块西瓜清润身体： 西瓜果汁清甜，老少皆宜，不仅可以滋润喉咙，它还含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素
B2、 钙、钾、磷、铁等多种元素，营养价值高。西瓜含有一种氨基酸类的药效成分，叫做瓜氨酸。这一特殊物质，具< br>有很强的利尿作用，是治疗肾脏病的灵丹妙药。除了肾脏病之外，它对心脏病、高血压以及妊娠造成的浮肿 都有效果。
西瓜除了果肉，其皮和种子中也含有有效成分。比如治疗肾脏病也可以用皮来煮水饮用，而膀 胱炎和高血压则可以煎
煮种子。
利尿西瓜糖：用成熟的西瓜2个，切开用勺子挖出果肉。将 挖出的果肉放入纱布中榨出汁来。将榨好的西瓜汁放入锅
中用小火熬煮，5——6个小时后，煮至剩下一 杯左右的分量。变稠成糖浆状之后，关掉火，放入瓶中保存，渴时饮用
即可。
菠萝： 毒积 体内：经常偏食、不定时饮食、睡眠不足及压力容易引起肠胃衰弱，使身体难以抵抗入侵的细菌，感到肠
胃不适及出现便秘。在整个消化系统中，小肠担任消化、吸收营养的重任，大肠则负责善后的清扫工作。造成便秘 原
因不一，例如，肠壁肌肉随着年龄的增长而呈现松弛，蠕动能力减弱；另外，动物性脂肪（如肉类、奶 油、油炸物等）
摄取过多也是造成便秘一大因素。 肝脏是消化系统里的解毒过滤器官，所有外来物的毒 素，及由下腹腔回流到心脏的
血液，都先经它处理。如平日所吃的食物，多含要由肝脏“加班”处理的毒 素，如腌制、辛辣的食物，以及经化学或添
加剂处理的材料（包括白糖、餐桌盐等），也会令肝脏工作过 劳。
一只菠萝“清”身体： 菠萝中有一种名字叫做“菠萝朊酶”的物质在起作用，它天生能分解蛋 白质，还能溶解阻塞于组织
中的纤维蛋白和血凝块，改善血液循环。这种菠萝酶对人的口腔黏膜和嘴唇表 皮有一定的刺激作用，会让人感觉不舒
适，通过食盐和加热能够抑制这种刺激，因此食用菠萝前要先用盐 水浸泡一下。 菠萝酵素这种能够分解油腻食品的功
能，对于人们过量摄取脂肪和热量之后的排解工作有 很大的促进作用，柔化肉质、消除血块，帮助人体更好地代谢多
余热量和蛋白质。同时菠萝酶还能够消除 炎症、水肿和血栓，生活在热带的人们 ，多食用热性的物质，正是靠着菠萝
的中和作用，达到了身体的平衡。

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葡萄 压力导致炎症：过度的压力会导致炎症出现，炎症的存在形式有很多种，既包括清晰可见的形式， 如皮肤发炎等，
也包括我们肉眼无法察觉的形式，即我们无法看到它，也无法感觉到它。这种无法察觉的 炎症（也可以称之为微型炎
症）存在于我们身体的每一个细胞中并最终导致细胞的死亡。据调查，特别是 近50%的40至50岁中年男性肝病患
者，肝炎诱发的原因除了酗酒外，最重要的还有压力增大、劳累 、精神疲劳、时常熬夜等诸多原因。
一串紫葡萄“抗”炎： 中医认为，葡萄能补气血、强筋骨、益 肝阴、利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医
学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自 由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功
能，抵御或减少自由基对它们的伤害 。此外它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能
力。葡萄中的果酸还能帮 助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。
杨梅 肥胖开始：秋季是肥胖开始的季节，很多人在 秋天为身材烦恼多多。夏季人体的消耗能量多，体内新陈代谢旺盛，
较其它季节不易发胖。但到了秋天， 天气转凉，人们的味觉增强，饮食相对也较多。再加上气候宜人，使人能量消耗
也减少。另外，为迎接寒 冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。
在秋季，人 们稍不小心，体重就会增加，人也就渐渐发胖起来，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁。
吃上一只“杨梅”助瘦身： 杨梅所含大量维生素C，不仅可以直接参与人体内糖的代谢和氧化还原过程 ，增强毛细血管
的通透性，而且还有降低血脂、阻止癌细胞在体内合成的功能。杨梅中的果酸，既能开胃 生津、消食解暑，又能阻止
体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动， 有利于体内有害物质的排泄，有排毒养
颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能， 有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的
作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能 ，有助于减肥，可以说是秋季减肥的理想水果。
桔子 脆弱的血管：血脂是指血浆中的脂类物质，主要包括甘油三脂、胆固醇等。胆固醇分“好” （高密度脂蛋白胆固
醇），“坏” （低密度脂蛋白胆固醇）两种。高密度脂蛋白胆固醇的升高会使患冠 心病危险降低，反之则冠心病危险增
高；低密度脂蛋白胆固醇的水平越高，冠心病的危险越大。营养专家 指出，低密度脂蛋白胆固醇像河塘里的淤泥，进
入血管沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块，使血管 狭窄或堵塞，更可怕的是，这些斑块表面的“纤维帽”会破裂，
造成斑块内容物与血液发生反应。另外高 血脂的病人往往合并带有高血压，高血压早期全身细小动脉痉挛，天长日久
后管壁缺氧、呈透明样变性。 小动脉压力持续增高时，管壁纤维组织和弹力纤维增生，血管壁逐渐发生硬化而失去弹
性，管腔逐渐狭窄 甚至闭塞。
一瓣桔子增维生素： 柑橘类食物中富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能预防坏 胆固醇被氧化，而且，它还能
促进细胞结缔组织胶原蛋白的合成，强化血管细胞的组织。吃柑橘、橙子这 类水果的时候，很多人都会剥掉桔瓣上那

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些白色筋状物质和薄膜，这样做是很不 科学的。桔瓣薄膜上的白色筋状物中含有丰富的食物纤维，食物纤维能帮助减
少血液中的胆固醇，抑制餐 后血糖的上升。另外，薄膜上含有黄酮类物质，有强化毛细血管的作用。
鲜榨桔汁：取新鲜桔子2个、冰糖粉10克、柠檬14个。 将鲜桔子洗净，剥出桔子瓣儿，放在挤果汁器上压出桔汁，
挤入柠檬汁。 桔子汁中加入2——3倍冰水，放入冰糖粉调匀即可
推荐食用—— 菠萝木瓜饮 菠萝12个、木瓜 12个，用搅拌机搅打均匀，加入蜂蜜水稀释，可以在饭前喝或者在早
晨饮用。可以帮助肠胃应对全天的 饮食负担，菠萝木瓜饮中富含的酵素能够帮助身体充分吸收，菠萝和木瓜的膳食纤
维也不会被过分破坏， 到达肠胃后能够帮助酵素起到促进肠胃蠕动、通便利泄的作用，可以使食物不在小肠中囤积起
来发酵变质 ，产生各种危害身体的毒素和自由基，身体变得更加平衡和轻盈。
推荐食用—— 龙眼葡萄干糯米粥 用30克龙眼和30克葡萄干，用清水稍微浸泡一下，清洗干净。糯米50克，放入
清水中煮成糯米粥， 待粥熟之后，加入龙眼和葡萄干，焖煮10分钟，放凉后食用。葡萄干与糯米同煮可以消烦除燥，
帮助气 血恢复。
推荐食用—— 杨梅茶 将杨梅3——4颗放入盐水中浸泡20分钟，取出，放入杯中，冲 入开水，之后放上玫瑰茄一颗，
调入适当的冰糖或者蜂蜜即可。


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