水果的药用价值

2020年10月14日发(作者：蒲辅周)
水果的药用
子：清热利尿，止咳除烦，解酒毒。用
于热病烦渴，呃逆，呕吐，小便不 利，
酒精中毒。树皮：活血，舒筋解毒。用
果实、树皮
于腓肠肌痉挛，食积，铁棒锤中毒。果
梗：健胃，补血。蒸熟浸酒，作滋养补
血用。
有清肺胃热，降气化痰的功用。种子和
叶、果
新叶有毒（氰化物）。
果 果皮防晕呕，果核疏风止咳。
生津、润燥、清热、化痰，解酒；用于
热病伤阴或阴虚所致的干 咳、口渴、便
秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳
喘、痰黄等症。用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失
音、眼赤肿痛、消化不良。果皮清心、
润肺、降火、 生津、滋肾、补阴。根、
枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功
效。梨籽可以预防妇女骨质疏松 症。治
咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热
气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦
气 喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解 疮
毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。

枳椇
拐枣、鸡爪梨、万寿果、结肉
子、结肉籽、桔扭子、鸡爪树、
鸡爪果、鸡脚爪、万字果 、梨
爪子
芦橘、金丸、芦枝
杧果、檬果、漭果、闷果、蜜
望、望果、面果、庵波罗果
落叶阔叶高大乔木 鼠李科
枇杷
芒果
常绿小乔木
常绿乔木
蔷薇科
漆树科
梨 落叶乔木或灌木 蔷薇科 果实
苹果
平安果、智慧果、严波，超凡
子，天然子，苹婆
落叶乔木 蔷薇科 果实
香蕉 金蕉、弓蕉 芭蕉科 果实
草莓
洋莓、地莓、地果、红莓、士
多啤梨
多年生草本 蔷薇科 果实
榴莲 常绿乔木 木棉科 果实
火龙果
红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉
龙果
仙人掌科 果实
降低胆固醇、降血压、预防癌症、强化
骨骼、抗氧化、治疗失眠、消除黑眼圈 ，
帮助女性提高性生活质量、减肥。
清热解毒，利尿消肿，安胎。用于流行
性乙型脑 炎，白带，胎动不安；外用治
痈疖肿毒，丹毒，中耳炎。香蕉皮或果
柄可降血压。
有 润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解
热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不
振，小便短少，暑热 烦渴等。预防坏血
病，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑
溢血、高血压、高血脂等有预防作用。
改善便秘，预防痔疮、肠癌。对白血病，
再生障碍性贫血有疗效。痰湿内盛、肠
滑便泻 者、尿路结石病人不宜多食。
榴莲果皮可滋润养阴，用榴莲皮内肉煮
鸡汤喝，可作妇女滋补汤 ，能去胃寒，
清热、降火，具有补血益气作用。榴莲
果核温和补肾、健脾。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热
等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤
瘙痒等症。
具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大
肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预
防便秘， 防止血管硬化、排毒护胃，美
白减肥，预防贫血。
阳桃 五敛子，阳桃，洋桃，三廉子 常绿小乔木 酢浆草科
桃 落叶小乔木 蔷薇科
李子
布霖、李子、玉皇李、山李子、
嘉庆子
落叶乔木 蔷薇科
杏子 落叶乔木 蔷薇科
山楂 山里果、山里红 落叶乔木 蔷薇科
清热生津，利水解毒，下气和 中，利尿
通淋，生津消烦、醒酒、助消化等功效。
用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、
果实 口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、结
石症、坏血病、食毒酒毒。治风热咳嗽；
咽痛； 烦渴；石淋；口糜；牙痛；疟母；
小便不通；便秘等病症。
茎木治风症；种子治血瘀经闭，症 瘕蓄
血，跌打损伤；叶治汗疮，湿疹，皮炎；
茎木、果、叶 含糖和热量高，有内热生疮、毛囊 炎、
痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌
食；桃子忌与甲鱼同食。
去骨节间劳热， 降压、镇咳、导泻，小
儿壮热、疟疾引起的惊痫，治疗摔跌引
起的筋折骨伤、骨痛瘀血。喝水前 忌吃，
果实
忌与麻雀肉同吃，忌合蜜吃，忌食浮水
李。治女子小腹肿胀、利小肠、下 水气、
除浮肿、治疗脸上黑斑。
降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气
果实、种子
喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐
等作用 ，健脾开胃、消食化滞、活血化
痰，治胸膈脾满、疝气、血淤、闭经。
果实
抗癌作用 较强的药物，其提取物对抑制
体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有
一定的作用。
柿子 红嘟嘟，朱果，红柿 落叶乔木 柿树科
木皮主治便血，治烫火烧伤；根主治血
崩、血痢、便血；果实降血压、去火气。
果实、皮、根
柿子是极寒之物，不可空腹食用，不可
与蟹同食。
滋阴补血、生津润燥、润肠排毒。 治肝
肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳
鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；
消渴 ；肠燥便秘。
桑葚
桑果、桑枣、桑泡儿、桑实、
文武实、黑椹、桑枣、桑葚子 < br>蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻
血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、
野草莓、蛇藨、地莓、蚕莓 、
三点红、狮子尾、蛇蛋果、地
锦、三匹风、三爪龙、老蛇泡、
蛇蓉草、三脚虎、龙衔 珠、小
草莓、地杨梅、蛇不见、金蝉
草、三叶藨、老蛇刺占、老蛇
蔂、龙球草、蛇葡萄 、蛇果藤、
蛇枕头、蛇含草、蛇盘草、哈
哈果、麻蛇果、九龙草、三匹
草、蛇婆、蛇龟 草、落地杨梅、
红顶果、血疔草等。
车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，
英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛
瑙，樱珠
落叶乔木 桑科 果实
蛇莓 多年生草本 蔷薇科 全草
清热，凉血，消肿，解毒 。治热病，惊
痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈
肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。
樱桃 落叶乔木 蔷薇科 果实
鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功
效，适用于四 肢麻木和风湿性腰腿病的
食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健
脾、和胃、祛风湿的功效。

补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思
虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下
血失血症。还有美容、延年益寿之功效。
果肉具有 补脾益肝、理气补血、温中止
痛、补心安神的功效；核具有理气、散
结、止痛的功效；可止呃逆 ，止腹泻，
是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，
同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食
欲之功效。
开胃理气，止渴润肺，主治胸隔结气、
呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热< br>咳嗽及饮酒过度，桔皮陈久为陈皮，是
止咳化痰良药。忌与蟹、獭肉、槟榔同
食。
文旦、香栾、朱栾、内紫、条、
雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭
柚、抛、苞、脬
止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒
除烦的医疗作用；理气化痰、健脾消食、
散寒燥湿；柚 子治疝气，柚叶消炎、镇
痛、利湿。对高血压、糖尿病、血管硬
化等疾病有辅助治疗作用，对肥 胖者有
龙眼 桂圆、益智、羊眼、牛眼 常绿大乔木 无患子科 果实
荔枝
丹荔、丽枝、离枝、火山荔、
勒荔、荔支
常绿乔木 无患子科 果实
橘子 桔子 灌木或小乔木 芸香科 全果
柚子 常绿乔木 芸香科 果
健体养颜功能。柚子还具 有健胃、润肺、
补血、清肠、利便等功效，可促进伤口
愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功
西瓜 夏瓜、寒瓜、青门绿玉房 一年生蔓生藤本 葫芦科 果
效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，
小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
清暑热，解烦渴，利小便。脾胃虚寒，
腹胀便溏者忌服。
助消化之 余还能消暑解渴、润肺止咳。
主治肌肤麻木，关节肿痛，脚气，霍乱
大吐，转筋悄止。治脚气。 治愈呕逆，
心膈痰唾，消食，止水痢后渴不止。
止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，解鱼、
蟹毒。
可以利尿并缓解风湿和肠道疾病，还可
用于治疗坏血病。柠檬能增强血管弹性
和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗
塞症状。 国外研究还发现，青柠檬可以
使异常的血糖值降低。柠檬也能袪痰。
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还 强。
石榴叶收敛止泻；角毒杀虫。主泄泻；
甜瓜 甘瓜，香瓜 一年生蔓生草本 葫芦科 果
木瓜 榠楂、木李 落叶灌木或小乔木 蔷薇科 果
橙子
甜橙、黄果、柑子、金环、柳
丁
常绿乔木 芸香科 果
柠檬 柠果、洋柠檬、益母果 常绿小乔木 芸香科 果
石榴
安石榴、山力叶、丹若、若榴
木、金罂、金庞、涂林 、天浆
落叶乔木或灌木 石榴科 果、皮
痘风疮；癞疮；跌打损伤。石榴皮涩肠
止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；
崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中耳炎；
创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；
吐血； 久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；
崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣。石榴花
治鼻衄，中耳炎，创伤 出血。石榴根杀
虫，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、
久痢，赤白带下。
驱虫，拟 副交感神经，可用治青光眼，
宾门、槟楠、大白槟、仁频、
仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果 收缩支气管，减慢心率，并可引起血管
扩张，血压下降，抗病毒、抗真菌。常
用于虫症、腹 水、消化不良等病症。过
量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡
及惊厥。
可补肾、固 精强腰、温肺定喘、润肠通
便。主治肾虚喘嗽、腰痛；核中木质隔
层补肾，涩精。破血祛瘀，用 于血滞经
闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等
病症。润燥滑肠，用于肠燥便秘的大便
难解，兼有润肠、止咳之功。补虚强体，
提供营养，消炎杀菌，养护皮肤，防癌
槟榔 常绿乔木 棕榈科 果
核桃 胡桃、羌桃 胡桃科 果
预知子 五月瓜藤、八月炸、八月札 常绿木质藤本 木通科
胡颓子
半春子、甜棒槌、雀儿酥、羊
奶子
大型常绿灌木 胡颓子科
复盆子、树倭泡、树莓、麦泡、
悬钩子、覆盆莓、乌藨子、大
覆盆子
蛇鳯、攀美头、地仙泡、小托
盘、山泡
莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻
子
灌木 蔷薇科
山竹 常绿乔木 金丝桃科
抗癌，补脑。
根可治伤咳嗽， 果治肾虚腰痛、疝气；
果藤利湿，通乳，解毒。用于胃痛，风
根、果、藤
湿痛，跌打损伤。

种子可止泻；根可祛风利湿，行瘀止血，
用于传染性肝 炎，小儿疳积，风湿，咯
血，吐血，便血，崩漏，白带，跌打损
根、叶、果
伤；叶可止咳平喘。果可消食止痢，用
于肠炎，痢疾，食欲不振。

有明目、补肾作用。补肝益肾，固精缩
尿，明目。主阳痿早泄，遗精滑精，宫
根、果
冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，
须发早白。
消炎止痛，抗菌，收敛生肌。用于肠炎，
小儿消化不良，胃、十二指肠溃疡，溃
疡病轻度出血，口腔炎，牙周炎；外用
治烧烫伤，下肢溃疡，湿疹。有减肥作
用。
滋 阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫
止痒、补身体。有开胃、促进食欲之功
效，果皮滋润养阴， 用榴莲皮内肉煮鸡
汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。具
有补血益气、滋润养阴等的作用。果核
榴莲 水果之王 常绿乔木 木棉科 果
温和补肾，晒干煮汤有补肾、健脾的作
用。 可用于精血亏虚须发早白、衰老等
症。可用于风热等症。可用治黄疸。可
用治疥癣、皮肤瘙痒等 症。榴莲可用于
精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、
疥癣、皮肤瘙痒等症。
火龙果 玉龙果、红龙果、青龙果
苟起子、枸杞红实、甜菜子、
西枸杞、狗奶子、红 青椒、枸
蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄
茄、红耳坠、血枸子、枸地芽
子、枸杞豆、血杞 子、津枸杞
多年生多肉 仙人掌科 果
预防便秘、解毒、美白防斑、降低血压、
保护血管、护胃、预防贫血。
枸杞 灌木 茄科
根皮有解热止咳功效，果实叫枸杞子，
主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精
果 实、根、皮
亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，
血虚萎黄，目昏不明。
果可调中 理气，生津润燥，解热除烦。
可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于
消化不良，食欲不振，呕吐 ，烧烫伤。
猕猴桃 羊桃、奇异果 落叶木质藤本 猕猴桃科 果实、根
可用该品绞汁，加生 姜汁服。根、根皮
可清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用
于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，
肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，
癌症。
枣 红枣、美枣、良枣 落叶灌木或小乔木 鼠李科
果、根、皮、
主治心腹邪气，安中，养脾气平胃气，
叶、核
通九窍，助卜二 经，补少气、少津液、
身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。长
期服食能轻身延年。但有齿病、疳 病、
蛔虫的人不宜吃，腹中胀满的人不宜
吃，小儿不宜多吃。忌与葱同食，否则
使人五 脏不和。如与鱼同食，使人腰腹
痛。。根祛风，活血，调经。用于关节
酸痛，胃痛，吐血，血崩 ，月经不调，
风疹，丹毒，瘾疹。 树皮收敛，止泻，
祛痰，镇咳，解毒，止血。用于痢疾，
泄泻，崩漏，咳嗽，刀伤出血。 叶用
于小儿外感发热，疮疖。 果核用于臁
疮，走马牙疳。
补血强智利筋骨，健胃生 津除烦渴，益
气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色。抗贫
血，抗毒杀菌，利尿消肿，安胎。美容养颜，补益和兴奋大脑神经。可用于治
疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿
的功效。还用 于治疗黄疸型肝炎。

葡萄
提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、
李桃
落叶木质藤本 葡萄科 果实
海棠