教你五个饮食疗法治便秘

2020年10月14日发(作者：雷荣天)
大便是由食物残渣和水分组成的，因此，大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。应用饮
食疗 法也可以达到治疗便秘的作用。
(1)首先要多喝开水，使肠腔内保持足够的使大便软化的水分，从而 达到治疗大便干燥的目
的。
(2)其次是多吃含渣滓较多的食物，特别是含纤维素多的新鲜蔬 菜，如芹菜、韭菜等。因为
这类食物既可供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣，刺激肠壁 ，促使肠蠕动
加快，使粪便易于排出体外。
(3)必要时还可用些能产生气体的食物，如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动。
如果由于 进食过少形成的少量大便不足以形成对直肠粘膜的机械性刺激，则需鼓励患者多参
加文体活动和体力劳动 ，以提高食欲，增加进食量。[饭菜网]
(4)体重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物 。血脂偏高的人，可在烹调时多
加点植物油，有条件时还可多吃些新鲜水果，如苹果、梨等。此外，蜂蜜 、决明子也有润肠
通便的作用。一般说来，辣椒、浓茶、酒类等刺激性食品不利于大便的通下，不宜食用 。
(5)对于便秘的病人，也可以选用下面几个食疗的验方进行调治：
①麻油拌菠菜：用新 鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，
放入食盐，再把菠菜放入沸水中 烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。
②芝麻粥：用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将 黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取
30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
③北杏炖雪梨：做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，
隔水蒸 熟（1小时）即成。喝汤吃梨，常食有效。
④无花果蜜糖粥：将大米50克洗净，放入锅中，加水适量 ，待粥沸后放入无花果30克即成。
喝粥时调入蜂蜜。






























































































































































































































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