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哪些食物纤维素含量高呢

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-13 21:35

儿童麦粒肿-趴着

2020年10月13日发(作者:慎温其)
哪些食物纤维素含量高呢


我们身体里还有很多的微量元素,这些微 量元素是非常重要
的,无论缺少哪种微量元素,我们的身体都会变得不健康,当然
我们每天吃很 多的食物对于补充微量元素都是促进作用的,那么
哪些食物纤维素含量高呢?如果你对这个问题不是很了 解的话,
你可以进行上网查阅,也可以向比较有经验的人请教。




人们的主食一般包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等,
其中含膳食纤维的 主食主要有谷类,如大米、小麦、燕麦、玉米
等。后两者纤维含量更高些;动物类食物含有肌纤维,其中 纤维
含量较高的是牛肉;蔬菜中纤维量较高;豆类也含有很高的纤维。
如黄豆、蚕豆、花生等; 瓜果类中纤维含量也较高。正常人每日
最好摄入膳食纤维30克。

含膳食纤维的米谷类食谱 米谷粮食不但能供给人体细胞活
动必需的热量和部分蛋白质,还能提供以B族 维生素为主的各种
维生素,而且还含有纤维素,可促进结肠蠕动,增加肠道正常细
菌数目,帮助 食物的消化吸收。

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对于便秘的病人,更可每日适量补 充含粗纤维量比大米、小
麦更高的麸谷类,如燕麦、玉米等,合理搭配食用。

含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ,含较多纤维素的
有菌藻类(海带)、芝麻、豆类等。蔬菜中 纤维量较高的依次为
蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、
藕、莴笋等 。

含膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为
枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。

含膳食纤维的薯类食谱 薯类食品包括山芋、芋头、山药,
虽然其所含膳食纤维较米谷更多,而且还富含 胡萝卜素、维生素
等,有益营养。当然也不可无限制摄入,一般每日不要超过500
克为宜。

无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。
它还富含钙、钾 和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳
腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

2.豆类。

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干豌豆、扁豆、黑豌豆和青 豆等都是高纤维食物中的明星。
多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。
豆类消费越多,心脏越健康。

3.大麦。

大麦的纤维含量 与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低
胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌 的
风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

4.茄子。

许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供
20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热 量低,所以茄子便
于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生
素C、维生 素K的含量都很高。

哪些食物纤维素含量高?我们可以看出符合这个条件的食
物有非常多,只要我们知道它的制作方法是什么样的就行了,除
此之外如果你的厨艺不是很好的话,你可 以对照着正确的步骤一
步一步的进行,当然你也可以报一些厨艺培训班,这样都是比较

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好的方法。





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