开刀后吃什么伤口愈合的快

2020年10月13日发(作者：刘铁坚)
中国人民解放军401医院 哈尔滨中医药研究所
开刀后吃什么伤口愈合的快
作者：胡美华 刘泽宇 刘磊

手术是大家都 不想面对的，但是由于一些不得已的原因有的朋友
需要动手术来恢复健康。手术后恢复问题是大家所关心 的，术后
患者体质虚弱，如何更快更好的帮助患者恢复体力，帮助伤口愈
合呢？
一日 三餐是人们必不可少的，人们通过食物的摄取来补充营养，
补充体力，那么对于手术后患者而言，应该吃 一些什么来促进伤
口愈合呢？

（伤口愈合可大致分为炎性期、肉芽期、上皮形成期 ，在伤口愈
合期间，如出现结痂流脓或者持续红肿热痛等，应及时和医生联
系使用收口方进行治 疗，避免伤口进一步感染，诱发全身性症状）
发

中国人民解放军401医院 哈尔滨中医药研究所
开刀后吃什么伤口愈合的快

猪蹄
猪蹄含有丰富的 锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多
补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
鲈鱼
一般来说，吃黑鱼有利于伤口的恢复，其实鲈鱼才最适合于开刀
的人。如贫血或糖尿病患者，如 果受伤要动手术，在开刀前就应
开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。中医认
为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
西红柿
与一般蔬菜相比，西红柿含有 丰富的天然抗氧化剂、维生素C，
维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合，
增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但前提是要生吃，
因为西红柿中的维生素C具不稳定性， 在加工过程中容易被氧化
和分解。
木耳
黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑 木耳中含铁高达185毫
克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富
的锌。


中国人民解放军401医院 哈尔滨中医药研究所
乳鸽
鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含
有丰富的血红蛋 白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成
份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮 助消化，
激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强
壮身体，有着特殊的食 疗作用。