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儿童营养豆浆食谱大全

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-13 09:51

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2020年10月13日发(作者:姜俊平)
本文整理于网络,仅供阅读参考

儿童营养豆浆食谱大全

很多人在早餐的时候都会喝豆浆。豆浆作为豆制品,不仅可
以补充蛋白质,而且还有很好的解暑作用。很 多店里都卖冰豆浆,
冰豆浆不仅是一道粥品,而且成为一道美味的甜饮,受到很多人
的喜爱,但 是冰豆浆并不适合小孩子们吃,因为可能会导致拉肚
子。那么,儿童应该如何使用豆浆呢?儿童营养豆浆 食谱大全有哪
些?
1、忌未煮熟就给儿童饮用
生豆浆里含有含有皂素、胰 蛋白酶抑制物等有害物质,如果
未煮熟就饮用,会发生恶心、腹泻等问题,因此豆浆一定要煮沸
后才能喝,在煮豆浆的时候,不要盖锅盖,这样有毒物质才能随
着水蒸气会发掉。所以家长一定要将豆浆 煮沸了再给孩子喝。
注意事项:如果喝完豆浆出现了头疼、呼吸困难等症状,应
立即到医院就医。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
许多人认为豆浆配鸡蛋很有营养,因此喜欢在豆浆里打鸡蛋,
其实 这种做法是错误的,在豆浆里打鸡蛋会影响人体对营养的吸
收,因为鸡蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆 浆中的胰蛋白酶结合,
产生一种不能被人体吸收的物质,是鸡蛋和豆浆失去了原有的营
养价值。
3、忌让儿童空腹饮豆浆
最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体
本文整理于网络,仅供阅读参考
内 转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。在喝
豆浆时,应吃点馒头、面包等食物。
4、忌在放红糖
红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋
白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不
仅有损豆浆的营养价值,而且也影响儿童 对营养的吸收。
5、忌用保温瓶储存豆浆
有些职场妈咪煮好豆浆后就直接把豆浆装 在保温瓶内,想让
孩子带到幼儿园喝,其实用保温瓶储存豆浆是不科学的。因为豆
浆会使瓶内的 细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,
就会使豆浆变质。
6、忌与药同饮
孩子生病时,妈咪要注意尽量不给孩子喝豆浆。因为有些药
物如红霉素等抗生素类药物会破 坏豆浆里的营养成分,甚至产生
副作用,危害儿童健康。
7、豆浆性质偏寒,儿童不要大量喝豆浆
由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高, 且
属于寒性食物,因此儿童也不能过量饮用豆浆。
此外,如果孩子发生腹胀、腹泻时,最好别喝豆浆。
8、常喝豆浆注意补锌
豆类中 含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体
不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟, 长期食用豆
浆的人不要忘记补充微量元素锌。所以家长除了让孩子养成喝豆
浆的习惯时,在一日 三餐中也别忘给孩子补锌。
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