八种食物降血糖

2020年10月13日发(作者：黄慕宗)
八种食物降血糖

血糖高的患者，或许想过降血糖，也可能会去寻找很多
的 药物来降血糖。其实，血糖是与你的饮食是密不可分的。
今天讲的这八种食物降血糖，或许可以帮到你。

八种食物降血糖
1.洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物 、多种氨
基酸等，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，此外还能
降血脂、抗血小板凝集、抗 炎、平喘等。
2.魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素的食物。因其分子量大，
粘性 高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降
低餐后血糖升高的功效。又因为它吸水性强，含热 能低，既
能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病
患者的理想食品。
3.苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂苷有“植物胰岛素”的美名，具有降血糖作
用，不仅减轻人 体胰腺负担，还延缓糖尿病继发白内障的出
现。另外，苦瓜中含有一种叫“多肽-P”的胰岛素样物质， 也
能够调节血糖。

4.麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外， 也可养心安
神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，
可根据病情所需而选用 。用麦麸、面粉按6:4的比例，拌和
鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
5.紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、
维生素等，其中的 紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患
者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
6.黑木耳
黑木耳中含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、
钠、钙、铁等矿 物质，其中木耳多糖有降糖效果。有实验表
明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或< br>炖汤，也可作配料。

7.大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺 酸酯类、甙
类、多糖、脂类等化合物。近年来发现，大蒜有很好的降血
糖作用，可作为糖尿病病 人的食疗方。大蒜可生食，也可煮
食、煨食，或作配料。
8.胡萝卜
有实验证明，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡
萝卜可以生吃或捣汁食。
以上 便是八种食物降血糖的相关介绍，除了上述提到的
八种食物外，还要建议患者适当摄取主食，如米饭、面 条、
馒头等，一定要定量定时，以免造成较大的血糖波动。