高考前饮食注意事项

2020年10月12日发(作者：段去惑)
高考前饮食注意事项



再过几天，一年一度的高考即将 拉开序幕。在高考的最后一个月里，很多家长和学生
都属于高度紧张的备战状态，这一个月也是高考学生 最关键的奋战期。

这一段时间是最耗费脑细胞的，不管是从身体上还是从精神上都需要跟 上营养。若不
注意，便会导致体力下降，力不从心，影响考试成绩不说还会有损身体健康。所以高考前< br>吃什么怎么吃就成为一个科学了。

1、忌讳暴饮暴食

这是学生或者任何人都必须要遵守的一条营养铁的纪律。

首先，家长千万不要改变学生的 饮食习惯和饮食规律，不要因为临近考试就逼迫孩子
一个劲的吃东西，导致孩子吃太多，保持原有的生活 秩序才是正确的做法;其次就是不要
给学生吃平时不吃或是不喜欢吃的食物，以免孩子出现身体不良反应 或者呕吐等症状;家
长切忌不要乱给孩子乱补，也不要大补，最好是粗细合理搭配，玉米、小米、大米、 面粉
掺杂吃，这样可以增添丰富的B族维生素。

高考期间考生最忌暴饮暴食和营 养失调。在保证营养平衡的前提下，要相应地限制主
食的用量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品 。脑组织活动的主要能源是葡萄糖，
若不吃主食或进食过少，会导致葡萄糖来源缺乏，从而影响大脑的思 维能力。除了一般的
大米、白面之外，主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等，做到合 理搭
配。

2、配餐不要太油腻

高考其实给家长很多压力 ，好多家长都给孩子大鱼大肉导致饭菜油腻，却不知不觉的
就导致了营养的失衡。所以必要的营养支持很 重要，三餐饮食的侧重点也要有所不同。

早餐：必须吃的有营养。

早餐的重要性不单单是对于学生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。

即将高考的学生们脑 力消耗很大，而上午又是学生们记忆力较好、头脑很清醒的时间
段，所以早饭对于学生们来说最为重要。 早餐的主食可以是包子、馒头、米粉，所有五谷
杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物，如牛奶、酸奶， 蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些水果或
是青菜，还可以是少量肉类，因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好 处。早餐不要吃油
条，油条含明矾，会抑制大脑兴奋。

中餐：中餐不能太油腻。

上午学习过后，孩子们需要丰富的午餐及时进行营养的补充。备 考的学生压力较大，
容易引发便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，因为这些都具有调节胃肠的作用。 家长
可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫
菜 蛋汤、青菜肉丝汤等)。

晚餐：晚餐要以清淡饮食为主。

晚餐可 以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长，所以晚上必
须要补充能量，不可听信学 生要减肥等类似话语，减肥也不是在这个时候。

晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭 ，因为稀饭不仅可以提供很好的营养，又很
容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。可以喝 些小米绿豆粥，小米含有丰
富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。

3、多吃香蕉可以缓解紧张情绪

对于高考营养的安排，也要“对症下药”，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。

缓解紧张 的食物有：香蕉，核桃等含维C多的食物;保养眼睛的食物有：维A，胡萝
卜，动物内脏如猪肝;增强记 忆的食物有：含DHA多的食物，对活化记忆有好处，如卷心
菜、豆制品;预防大脑疲劳的食物有：富含 维生素B，如大豆;抗压的食物有：番茄和柑橘
还有巧克力，但切记不宜过多。

较文静的考生可多吃些红色食物，能起到活跃大脑的作用。较急躁的考生则可多吃含
钙丰富的食物，如香 蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等，都是很好的选择。另外黑
色的食物可起到一定程度的宁静作用 ，如黑豆、木耳。

4、考生饮食禁忌

茶、咖啡不能喝;饮料，特 别是碳酸类饮料和含糖分多的饮料不能多喝。水分补充主
要靠白开水，矿泉水、果汁、菜汁。

特别需要提醒的是，保健品不能提高成绩。每年一到高考，补品的广告铺天盖地，不
少家长 为让孩子出成绩，不惜花大量金钱购买补品。导致的结果就是高考后，经常有学生
出现内分泌失调、生物 钟紊乱等现象来就诊，这类学生大多考试成绩都不理想。

其实保健品既不能提高考试成绩 ，又不能提高智商。它只在严格的用量下对特定的人
群实用。因为只有病人才需要补脑，正常人吃了这些 保健品并不能变得聪明一些。部分保
健品生产经营者用虚假、夸大、不实之词来宣称自己的产品能提高智 商与学习成绩等，其
实大多名不副实。

希望家长和学生们能够理性对待高考，不 要过于产生极端情绪，因为那样反而会带来
负面的效果。