2020高考前饮食注意事项

2020年10月12日发(作者：童诗白)
2020高考前饮食注意事项

在实行应试教育的状况下，学生们为了考出 理想的成绩，承受着极大的精神
压力。“初考”、“中考”及“高考”(俗称“三考”)，家长们紧张地 为考生进
行着“考前准备”，但也只能在饮食上当好“后勤”而已。于是，有的买了大堆
“补品 ”，希望子女吃得好一点，能够考出好成绩，真是可怜天下父母心。 学
生应当怎样合理补充营养，家长 们往往心中无数。其实，家长们可以通过科学安
排考生膳食来完成这种“补”。

注意事项一：早餐必须得吃

不吃早餐或早餐质量较低，是考生较为常见的营养问题。不 吃早餐影响记忆
力和注意力，学习效率会降低。人体经过一夜的休息，晚餐所摄入的食物已经完
全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量，尤其是大脑。

研究显示，维持大 脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是
靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐 摄入不足，血糖的浓度就会降低。

不吃早餐的一个最直接的后果是，学生在第二三节课 后会出现饥饿感，大脑
细胞也会因血糖供应不充足，可表现为脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，
将直接影响学习效率。

注意事项二：油炸食品易饱，但会影响食欲及大脑工作效率

油炸食品易使人产生饱腹感，会降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。

另一方面， 油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相
应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大 脑的工作效率。因此，考生饮食应以清
淡为宜。

需要强调的是，坚果类食物，如瓜子、花生、甜食及奶油过多的食物要少吃。

注意事项三：忌盲目“换食”

由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。

此时，家长 应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其
爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样， 使饭菜更加可口。

如果考前压力大，产生厌食感，家长可以采用少食多餐的方法，把每 日三餐
变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，这样考生同样可以摄取到一天所需的营
养量。

考前切忌盲目改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物，
这样 做，不仅会影响孩子的食欲，甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等)，会因小
失大。

注意事项四：冷饮不吃或少吃

考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较 快，学习负担加重，身体抵抗力
有所降低，若吃了不洁甚至变质的食品，很容易出现胃肠道问题。

饮食问题不容忽视，不要随便在小摊上买东西吃，尽量不吃或少吃冷饮，吃
东西 前要将手洗干净。烹饪过程中要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免因食
用不洁食物而引起急性胃肠炎 、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。

食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”，剩菜剩饭及存放时间较长的熟
食，吃前一定要彻底加热灭菌。

注意事项五：过食鱼肉“酸中毒”

家长们要注意不能让考生吃 得太饱，这主要是为了避免消化道负担加重，分
流体内血液，不能保证大脑有足够的血液供应。

此外，鱼、肉、蛋等属于酸性食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸
中毒”。

“酸中毒”易使人疲劳，抵抗力降低，特别是会使考生思维能力下降、记忆
力减退，发生神 经衰弱综合征。

注意事项六：春夏季不宜进补

不可过分迷信“营养品”等对智力和考试成绩的作用。

人的智力受许多因素影响，营养 只是诸多因素之一，各类天然食物中已经包
含了人体所需的各种营养素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃 好一日三餐，就能
满足需要。

此外，春夏季气候干燥、炎热，人容易上火，不适合进补。

以前甚至有家长给孩子吃人 参和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考试时出
去止血，对孩子的生理和心理均造成了极大的破坏。

高考前膳食注意事项：

每天一至两个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂对大脑神经细胞有非常大的帮助，可以
提高信息在脑中的传递速度;

每天一支香蕉，香蕉被称为快乐果，可提高血清素的含量，可减轻焦虑情绪
并保持快乐心情;

早上，来杯豆浆，豆浆中的大豆异黄酮可让你减轻倦怠;

休息时，来袋酸奶，酸奶中的酪氨酸可让您的大脑保持在一个活跃的状态;

中午，来碗黑豆面做的粥，影响情绪的神经递质五羟色胺就会增多;

晚饭，让妈妈做点小米稀饭，别忘了放几粒大红枣，可以帮助安神与睡眠;

睡前，再喝 袋热牛奶，可以保证良好的休息质量哦，可以很好的修复和改善
你大脑的功能，让大脑保持一个最佳状态 。

最后，特别提醒广大考生，早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高
的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力;吃饭最好“少食多餐”，以清淡为
主，别吃太饱，否则会 使脑供血不足，容易造成疲劳;饭后半小时应吃些水果，
以补充钾和钠。


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