益生菌测评：千万粉丝的崔玉涛,推荐的就靠谱吗

2020年10月12日发(作者：李心洁)
益生菌测评：千万粉丝的崔玉涛，推荐的就靠谱吗？

宝宝成长过程中，常 会遇到腹泻、便秘、消化不良等问
题，这时候，就会有人给你推荐益生菌，说它对宝宝有这样
那 样的好处，一些儿科医生也会推荐益生菌产品来辅助治疗。
但你知道益生菌产品的真正作用吗？企业宣传 的几十亿活
菌是不是真的？益生菌产品应该怎么选？本期，花花就用数
据告诉你，哪些产品真的 适合宝宝！ 结果，或许让你大跌
眼镜！目录益生菌是什么？宝宝什么情况下需要补充益生菌？
16款产品有8款不合格6款产品冲泡前活菌量符合标准模
拟消化实验：活菌数量差距巨巨巨大益生菌饮 用贴士益生菌
是什么？测评之前，我们先来了解一下益生菌本人。益生菌
泛指能够定植于人体肠 道，发挥对人体有益作用的活的微生
物的总称。是一类食用后可以活着到达肠道、发挥肠胃调节
功能的「有益」细菌。国家食药监局2005年发布的《益生
菌类保健食品申报与评审规定（试行）》中 明确规定：活菌
类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于10^6
CFU mL（g），也就是100万CFU mL（g）。这就是说，
益生菌必须是活菌且达到一定的数量才 有用，否则就“然并
卵”！宝宝什么情况下需要补充益生菌？首先明确：健康的宝
宝不需要服用 益生菌！如宝宝有以下症状，适量服用益生菌
产品可能有用：1.腹泻。腹泻会引起肠道菌群失调，补充 益
生菌可以恢复肠道菌群平衡。2.消化不良。由于宝宝胃肠道
消化功能较弱，益生菌可以促进 消化。3.服用抗生素。抗生
素同时也会杀死身体里的有益菌，适当补充益生菌有助于恢
复菌群 平衡。在花花之前发布的调查问卷中，有些妈妈认为
益生菌还可以预防和改善过敏、治疗湿疹等，这都是 不靠谱
的！科普完毕，下面进入测评主题。花花选择了常见的16
款婴幼儿益生菌（粉）产品进 行研究，包括进口和国产品牌，
进行了以下两轮的PK：第一轮：成分分析菌株是否符合国
家要 求是否含儿童禁用添加剂第二轮：对比检测 冲泡前
活菌量检测模拟胃消化后活菌量检测成分分析 —16款产品
有8款不合格判断标准一:菌株是否符合国家要求？益生菌
包含不同菌种，每个菌 种下面又有不同菌株。根据国家卫生
计生委发布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，要求添加
的益生菌要精准到菌株而不是菌种。经过安全性评估，只有
以下菌株才可以添加到婴幼儿食品当中。以此 对照，在16
款号称是婴幼儿益生菌的产品中，有7款产品不符合要求：
●康恩贝、修正、La ctobact、童年时光、合生元（原味冲剂）
只标注了菌种而未明确到菌株，不符合要求。●Opt iBac、
Lifespace存在国家批准范围外的菌株，不符合要求。需要
注意的是，有些 菌株虽然已经在国外原产地获得批准，但对
中国的宝宝不一定安全，可能存在不良反应，因此，未经过< br>国家卫计委批准的产品，就是不合格产品。判断标准二：添
加剂是否适合婴幼儿使用？尽量不要选 择产品配料中含有
糖、人工香精、色素、防腐剂等对宝宝健康不利的产品。此
外，对乳制品过敏 的宝宝还要注意：不要选择含乳制品的益
生菌粉。花花经过对16款产品的配料表分析发现：1、康恩< br>贝的儿童益生菌产品不但没有明确标明菌株，而且还添加了
二氧化硅、菊粉等不能用于生产婴幼儿 食品的添加剂。2、
根据国家卫计委《益生菌类保健食品评审规定》第十条规定：
不提倡以液态 形式生产益生菌类保健食品。因为液态益生菌
产品中的活菌更容易死亡。所以，Radiance高端液 态益生
菌滴剂这款产品也被PASS啦！另外，其中8款产品添加了
麦芽糊精，也要注意。不建 议0~6个月的宝宝食用。 综合
第一轮PK，只有8款产品符合国家要求。剔除掉安琪纽特
和 妈咪爱这两款销量较低的产品，花花最终选择了6款益生
菌粉进入真刀真枪的测试~ 对比检测结果惊人 ！两款产品不
推荐益生菌由于不耐高温等原因，容易死亡。益生菌的存活
率与其生产工艺、菌种 包埋技术有着很密切的关系。从产品
包装上来看，送检的6款产品均标称其有多达几十亿的活菌。
那么，真的有几十亿活菌进入人体吗？本次测试实验分两步
验证：1、冲泡之前，活菌数量是否和产品 的宣称相符。排
除企业虚假宣称，或运输、储存不当的可能。2、冲泡后喝
下去，经过宝宝的胃 之后，活菌还剩下多少。冲泡前活菌量
检测6款产品活菌量符合标准先来看第一步的检测结果。送
检的6款产品中，添加的菌种为双歧杆菌和乳杆菌，它们都
属于乳酸菌类，因此产品中的益生菌总数= 乳酸菌数。具体
的实测数据与这6款产品的宣称含菌量如下图所示。结果总
结：乳酸菌总数（实 测）：康萃乐>禾博士>纽曼思>
合生元>汤臣倍健>英吉利> 国标结果可见，6款产品
保质期内含活菌总量均符合国家标准。尤其是康萃乐，以
1.3×10 ^10CFUg的益生菌总量领先（这可能是崔玉涛医生
推荐的依据吧）。汤臣倍健益生菌固体饮料，只 标注了活菌“出
厂量”，而不是“至少含”或“保质期内不少于”，所以出现活菌
实测量低于出 厂量的情况。模拟胃消化实验后活菌量检测活
菌量差距巨大益生菌要活菌达到一定数量才对人体有用，到
达肠胃的活菌越多，益生菌粉的效果越好。由于无法用真实
人体进行实验，花花设计了体外模拟 实验，将益生菌产品经
10倍稀释，调pH至3.0后，37℃保温1.5小时，进行存活
率检 测。结果是，惊呆啦~~▲*本次实验处理参考文献：顾浩
峰，张富新，张怡《羊奶婴儿配方奶粉中蛋白 质体外模拟消
化研究》[J]．食品科学，2013，34(19)：302-305结果小结：
益生菌存活率（模拟消化后）：汤臣倍健>禾博士>纽曼
思>康萃乐>英吉 利>合生元结果可见，6款产品经过
模拟消化实验后，益生菌存活率差距悬殊，高低相差5万倍< br>以上：●仅有汤臣倍健一款产品的益生菌存活率大于1%，其
益生菌存活率为5.38%，是第二 名的四十多倍。●崔玉涛医
生力荐的康萃乐，一再强调添加活菌数量大，但实测存活率
只有0. 067%，比第一名低近100倍。●知名品牌合生元儿童
益生菌粉活菌几乎“全军覆没”，标称的39 亿活菌，模拟胃消
化后仅剩3600活菌。●如果以国家要求的保质期内≧100万
活菌做为参 考值，英吉利、合生元这两款产品的剩余活菌数
量，基本已经没什么用了。需要说明的是，这个模拟实验 只
是从温度、pH值、消化时长三个方面模拟了宝宝胃部消化
的环境，而真实的人体消化中，还 会有消化酶、胆汁的影响。
可以说，真实的消化环境比这个体外模拟环境还要“恶劣”，
剩下的 活菌数量应该还会更少。像合生元这样接近0％的存
活率，恐怕宝宝们喝下的可能只是一杯有奶味的“糖 水”！这
样的结果，是不是觉得企业的宣传都是在坑爹？看到精彩处，
你可以点击阅读原文打赏 花花哦！也可以转发本文，帮助其
他爸妈也看到，转发也是支持！最后总结推荐产品：▲汤臣
倍 健益生菌固体饮料原因：本次测评中，以5.38%的存活率
遥遥领先于其他产品，是存活菌数唯一达到 亿级的儿童益生
菌产品，成为小红花推荐产品。但妈妈们也需要注意，其产
品配料表中含白砂糖 ，吃了以后要注意多给宝宝刷牙漱口。
不推荐产品：▲英吉利益生菌粉▲合生元儿童益生菌粉（奶味）< br>原因：存活率太低，远不及其他产品。经模拟消化后，剩余
的活菌数太少，以国家要求的保质期内 ≧100万菌为参考，
不推荐。 康萃乐益生菌，虽有“崔神”力推，一再强调添加活
菌数量大 ，但模拟胃消化后益生菌存活率表现平平。花花只
能把它放在推荐和不推荐之间了！看来，“崔神”的力 荐，可
能只看了标称含量（或还有其他原因），不可尽信！如果觉
得我们的测评对你有帮助，可 以点击阅读原文打赏，让花花
对更多产品做测评，检测费实在是太太太贵了！接下来还会
检测米 粉、钙+VD3。你也可以转发本文，转发也是支持哦！
益生菌饮用贴士1、尽量选择含有益生元的产 品。益生元是
益生菌的“食物”，有足够的益生元，益生菌就有足够的能量
生长繁殖，发挥作用 。常见的益生元有低聚果糖、低聚麦芽
糖等。2、因为益生菌遇到高温就容易失活，因此不能用热
水冲调或加热，建议使用37℃左右的温水来冲服；3、益生
菌属于厌氧菌，包装开封后请尽快服用， 最好随吃随冲，减
少益生菌在空气中暴露的时间，以免益生菌变成死菌而失效。
4、饭后20分 钟后再服用益生菌，此时胃酸浓度较低，有利
于益生菌活着进入肠道；5、益生菌作为一种健康类食品，
并不能包治百病，请在医师建议后使用。 6、服用抗生素期
间，益生菌与抗生素的服用间隔时 间需不短于3小时。7、
市面上有很多的酸奶或者乳酸菌饮料虽然也含有丰富的益
生菌，但由于 它们的含糖量较高，家长在选择这类产品的时
候还是谨慎为好。