荷兰奶粉有哪些糖尿病人饮食禁忌

2020年10月11日发(作者：赖名汤)
糖尿病人饮食禁忌
1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生 、瓜子、核
桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
4、忌咸食。

糖尿病患者饮食中的禁忌
1、菜肴少油少盐
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、
炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平
时在家吃饭时的量和食物间 的搭配来选择饭菜。
2、多吃肉、少吃饭并不科学
有人认为肉是蛋白质，饭才 是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其
实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入 量应小于200
毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物
及猪 、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量
注意进食规律 ，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间
隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血 糖的病人还应在三次正餐之间
加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血 糖
行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制
虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕 点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能
随便多吃；糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖 、麦芽糖、
奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖
糕点、 果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，
干扰糖尿病的治疗。
< br>蜂王浆与蜂蜜迥然不同，它是由年轻的工蜂从上腭腺分泌的浆汁，味酸、涩而微甜，富含蛋白质、维生素和 微量元素，
而含糖量仅14％。尤值一提的是内含活性的不饱和脂肪酸和多肽类胰岛素，既可调节人体内 分泌，增强免疫力，又可
降低血糖，还有滋补功效。

蘑菇类富含蛋白质、 多糖类和微量元素锰、锌、镁、硒和镉，为一种口味鲜美和营养丰富的保健食品。有明显的安神
降压、抗 疲劳、增免疫和降血糖作用，尤其适合于形体消瘦的糖尿病人。近年发现猴头菇中含有丰富的蕈类纤维和葡聚多糖，已被证实有明显的降糖作用。

银耳、木耳类含丰富的蛋白质、粗纤维、 维生素和多糖类，是一种低热量、高营养的美味佳肴，其抗凝血、抗肿瘤作
用早被证实。现又发现其所含 的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞功能和明显的降血糖功能。

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空心菜即蕹菜。其抗病、抗虫能力很强，生长过程中不需施喷农药，为近年倍受推崇的“安全蔬菜”和“绿色食品 ”。它
除富含纤维素、维生素和矿物质外，还含有类胰岛素样成分，常服有较明显的降糖作用，但体质虚 寒者慎用。

绞股蓝含丰富的蛋白质、维生素、类黄酮和人参皂甙，为倍受青睐的保 健品，被誉为“南方人参”，有增免疫、抗疲劳、
抗缺氧和降糖之功效，对肿瘤、高血压和糖尿病等都有 一定的治疗作用，且长期服用未见任何副作用。

薏米仁多产北方，含碳水化合物低 于大米，而蛋白质、维生素含量为大米的3倍，还含薏苡素和三萜类化合物，为“药
食兼用”的保健营养 品，有抗癌和利尿降糖作用，尤其适合于以尿多、肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病患者。

黄鳝性温味甘，入肾和肺经，营养丰富，可烹制成香味浓郁的美味佳肴。黄鳝含有黄鳝素A和B，有明显的降低血
糖作用。日本已从黄鳝体内提取出此两种有效物质，制成降糖新药——糖尿清。

魔芋也叫蒟蒻，含多种氨基酸、矿物质和生物碱，有较高的营养价值，中医早已确证其有抗癌、抗菌、减肥及通便 作
用。现又发现其含有甘露聚糖等有降糖作用的活性物质，已制成保健食品供应市场，大有发展前途。< br>

1）紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般
可用紫菜做汤、羹。

紫菜肉末羹--紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉
20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加
少许精盐拌匀；锅内加 入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿
淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。

2）黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，
其 中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤，也 可作配料。

凉拌木耳--取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜 泥、
姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一
下，沥干， 放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油
即可。

3）古 代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，
苦瓜提取物有显着的降低血 糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3％。苦
瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

干煸苦瓜--取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱
花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入
苦瓜条、肉末、芽菜炒熟 ，加入调料即可。

4）胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡 萝卜提
取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

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干煸胡萝卜丝--取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。胡萝卜刨丝，备用。
绞肉加酱油拌匀。起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒
至胡萝卜丝变硬即可。

5）蕹菜（空心菜）含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报
道称 ，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

辣味蕹菜--蕹菜 250克，辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净，切成寸段长，
在开水中氽一下，拌入辣椒等调味品即 可。

6）洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的
药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。
洋葱可生食或炒食。

海米炒洋葱--洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、
料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味
精、酱油、食盐、姜丝调 成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁
炒熟，淋入麻油即可。

7） 大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化
合物。大蒜具有良好的杀菌、 抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝
等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作 为糖尿病病人的食疗方。
大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

大蒜鸡丝粥 --大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗
净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净 ，切丝。大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒至金
黄色，捞起沥油备用。待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调 味，洒上大蒜丝即可。

8）山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。 近年来药理
研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖
引起 的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。

山药佳味汤--山药250克，冬笋120克，红萝 卜30克，香菇3朵。盐、味精适
量。将山药、冬笋、香菇切薄片，水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入 调味即可。










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灰指甲（甲癣）病因
健康的甲不易受感染。甲感染真菌的趋向可能与遗传、糖尿并局部动静脉 循
环和淋巴回流障碍、周围神 经性疾病等因素有关。在潮湿环境作业及经常受外伤
的指趾甲容易被真菌感染。趾甲真菌病大多由足癣直 接传播，指甲真菌病则可能
从手癣传播或由经常抓足而感染，甲真菌病在足趾比手指更多见。甲真菌病的 病
原菌包括皮肤癣菌、酵母菌和霉菌。皮肤癣菌最常见为红色毛癣菌、须癣毛癣菌
和絮状表皮癣 菌。同一甲可感染两种癣菌、两种皮肤癣菌加一种酵母菌(包括马
拉色菌)或皮肤癣菌加酵母菌和霉菌等 。

灰指甲好治吗?
在各种皮肤癣病中灰指甲的确是最顽固难治的一种。许 多患者在初得病时总是
希望尽快把病治好，但往往是半途而废。还有些患者已经治好之后又重新感染真< br>菌而发病。但只要采用正确的方法，坚持到底，灰指甲是一定能除根的。
治疗灰指甲的方法很多:
1、外涂药：治标不易本，一般药物难以进入病甲基层；
2、内服药：虽说有效，但对人体的肝肾都造成不同程度的损害，得不失偿失，
不易长期服用；
3、外科手术拔除病甲：痛苦，患者难以接受，而且易感染。
4、浸指（趾）法：用 药方便，无痛苦，疗效佳，治疗时间短（30天），每晚
睡觉时（22：00~04：00）也是最佳的 治疗时间，作用机理是“克癣灵”根据手指
甲和脚趾甲的生长速度和机体细胞新陈代谢时间的不同来制定 的，用药后，病甲
逐渐被新生甲所替代（从根部开始至前游离缘，手指甲需要3-6个月时间，而脚趾甲大约要6-12个月时间，也就是说脚趾甲的生长速度只有手指甲的12）。
所以治疗灰指甲必 须要有耐心。 总之，治疗灰指甲要因人制宜，因地制宜，坚
持不懈。同时还应积极治疗身体其他部位的 癣病及慢性全身性疾病，提高自身抵
抗力，防治并重，这样才有可能彻底治愈灰指甲。

灰指甲的美食疗养法
灰指甲是较为难治的顽固性慢性传染性疾病，所以治疗灰指甲要从日 常做起，
下面就是几点美食治疗灰指甲：
高蛋白饮食：高蛋白饮食是维持健康指甲所必需 的，蛋黄是蛋白质的好来源。
燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。
多吃蔬菜水果：水果和蔬菜应占每日饮食的50％。
补充营养素：① 蛋白质(含各种单一基酸)用量依产品标示，氨基酸是指甲的
组成物，使用氨基酸较快被吸收及利用。② 维生素A或维生素A乳剂：用量每
天分别为15000IU或每天25000IU。体内若无维生素A， 则无法利用蛋白质，乳
剂较快被吸收利用。 ③啤酒酵母：用量依产品标示。含各种必需营养素，并富
含蛋白质。 ④钙及镁及维生素D；用量依产品标示。它们是指甲生长所必需的
营养元素。⑤ 明胶 ；用量依产品标示。指甲的基本构成物。 ⑥ 铁质；用量依
产品标示。缺铁会造成汤匙指甲和纵向突脊。⑦ L一半胱胺酸和L-甲硫胺酸；
用量依产品指示。含硫的氨基酸，是皮肤及指甲生长所必需的。⑧硅(燕麦杆茶
及木贼)；用量依产品指 示。是头发、骨骼及指甲所需之物。⑨ 维生素B添加核
黄素(B2)、Bl2、叶酸缺乏维生素B，易使指甲脆弱。⑩ 维生素C；用量每天300
毫克。倒刺及指甲附近的组织发炎与缺乏维生素c有关。


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