感冒能吃鸡肉吗 感冒吃些什么好

2020年10月11日发(作者：施承训)
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感冒能吃鸡肉吗 感冒吃些什么好

感冒时日常生活中最常见的疾病，多是感染流感病毒导致的，
很多人认为感冒就是免疫力降 低导致的，多吃点儿鸡肉鸡汤等补
的食品，免疫力上来了，感冒也就好了，这是真的吗？下面我们
就来具体的了解下感冒到底能不能吃鸡肉吧！
感冒一般分风寒和风热两种类型，风寒型感冒要多 喝开水、
姜汤或热鸡汤等。风热型的感冒多是以喉咙痛、黄痰呈现。这类
患者要喝室温下的凉白 开，而不是热水，更不适合喝鸡汤，否则
会加重感冒症状。
感冒可以吃鸡肉吗？所以风寒 感冒患者可以喝热鸡汤。人体
相对虚弱时，要注意优质蛋白的补充。鸡肉中含有人体必需的多
种 氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的
抵抗力。
鸡汤被称为“犹太 人的青霉素”，研究显示鸡汤中所含的蛋白
质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒。鸡汤特别是老母鸡汤有很 好
的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋
冬季多喝些鸡汤有助于提高人 体免疫力，将流感病毒拒之门外。
其实，感冒时喝鸡汤，作用不止于此。鸡汤可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。美国内布拉斯加州医学中心的一项
科研成果也证实，喝鸡汤可以缓解感 冒时的一系列炎症，诸如咽
喉充血疼痛等。
当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。
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研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少
鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会 随之减少。
此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中
一种具有抗感染功 效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是
消灭人体内的细菌，但它们在战斗中会使人体产生大量黏液 ，而
这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制
作用就会令患者的症状得到 明显的缓解。
鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的
过程中，鸡汤的 作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点
鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于 那些已
被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液
的大量产生，从而减轻患 者的痛苦。
鸡汤只适宜于虚症外感者
不过小编提醒你，感冒发热、内火偏旺、痰湿 偏重之人、肥
胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症
的人忌食鸡肉；鸡 肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖
肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热 的人
忌食鸡肉、鸡汤。
鸡汤有温补的作用，补气、养血、补精、填髓，如果是受寒
感冒的人喝鸡汤，有很好的缓解感冒的作用，但有虚火和实火的
人则不宜喝。体质壮实者不宜在感冒早 期进食补品，尤其是风热
感冒，切忌吃鸡汤之类的温补性食品。因鸡汤属于补虚、扶助正
气的食 物，感冒时喝鸡汤只适宜于虚症外感者。
推荐感冒食疗方：胡萝卜鸡肉豆腐粥
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鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。 用
小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆
腐丸子，也可以做的大一点， 然后再切碎。胡萝卜切成薄片蒸熟，
再用勺子碾碎。把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。