1岁半宝宝开胃食谱_

2020年10月11日发(作者：巫刚)
厌食、偏食是小儿时期的一种常见病症，需及时调整，否则会导致宝宝发育迟缓，
体质下降，影 响宝宝的生长发育。宝宝厌食怎么办？本文为大家介绍几个宝宝开
胃食谱，以改善宝宝厌食情况。 宝宝开胃食谱之香菇冬瓜汤 主料： 冬瓜
400克 香菇（鲜）100克 调料： 猪油（炼制）50克 盐4克 味精2克 鸡油2
克 大葱10克 制作方法： ①冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米
厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。 ②汤 锅置火上，放猪油烧热，下葱末
炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂 ，加入细
盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。 健康提示：汤白鲜浓，肥香酥软，
开胃，增食欲。 禁忌提示：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。 宝宝开胃食谱之水
晶肉丸 主料： 猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克 辅料： 百合(干)70克、火腿
20克、香菇（鲜）20克、鸡蛋清50克、油菜心30克 调料： 味精3克、胡椒
粉1克、盐7克 制作工艺： ①香菇去蒂，洗净；油菜心择洗干净； ②熟火腿
切片； ③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸； ④肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味
精，搅匀； ⑤搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子； ⑥干百合洗净， 碾成粉；肉
丸子放入干百合粉内沾匀；取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再
沾百 合粉，如此重复三次； ⑦ 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟
后捞起装入大碗； ⑧ 鲜 汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入
盛肉丸的大碗内，淋鸡油；把香菇、火腿、菜心 放在上面即可。 健康提示：健
脾开胃，补虚养身，治疗营养不良。 宝宝开胃食谱之炒麦芽汁 原料：炒麦芽、
神曲、山楂各10克 制作方法： ①把这三味药加100毫升水，煎15分钟后; ②
倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。 健康提示：这个方子中山楂消肉食积
滞，麦芽消米 面瓜果食积，神曲开胃健脾，三药合用，可用于各种食积停滞导致
的腹胀和食欲不振。 宝宝开胃食谱之苹果素明虾 原料：苹果、油皮、金针菇、
酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香 油、姜末、葱末、香菜叶、食用油
制作方法： ①将油皮改刀切成4×2厘米的条状，用干净的热毛巾 盖上，使其回
软，金针菇摘洗净干净，前部用刀划开，形成两叉制成虾须，苹果去皮切成4×1
厘米的月牙形制成“虾身”，面粉与清水拌和成稀面糊待用； ②将油皮平放在
菜板上，抹匀稀面糊，放 入苹果于一端，再将金针菇放于苹果上，然后卷紧油皮
制成“虾生坯”； ③坐锅点火放入油，油温5成热时，将虾生坯炸至金黄色捞
出； ④锅内留余油，油热放入姜末、葱末略 炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用
水淀粉勾芡，同时放入炸好的虾生坯炒匀，淋入香油、香醋、香菜末即 可。装盘
时将虾排整齐。 制作要领：苹果切成月牙形，炸出才似虾形，一定要卷紧，才
不会脱壳。 健康提示：此菜甜酸香嫩，苹果似虾，营养丰富，吸引宝宝食用。
麻烦采纳，谢谢!



如何让宝宝好好 吃饭 ? 首先我们要清楚宝宝为什么不爱吃饭、挑食？ 原因无非
有以下几点： 1、宝宝的肠胃不适，由于 零食 或者别的食品吃的太多了，或者是某此
药物的反应，对肠胃造成了负担。让宝宝的胃有饱肠和不适感，所以，宝宝不想吃饭。 2、
由于宝宝的吞咽功能不如大人完善，有些食物如长茎的菜叶等，会梗在喉咙中造成不适或呕
吐。让宝宝 反射性的拒绝此类菜。给人挑食不爱吃蔬菜的假象。 3、宝宝本身体内就不
需要某种物质，宝宝对 食物的需求是很本位的，他不会象大人一样根椐书上或杂志上的说法
吃什么有益就吃什么，宝宝不一样， 他只听自 已的，他本能想吃什么就是什么,也就说明他
体内缺什么。 4、饭菜不合口味，菜式一成不变，宝宝是喜欢新的东西的，宝宝是好奇
的。 一成不变的饭菜，吃多了不但宝宝倒胃口，大人其实也会抗议的。 5、没有
培养良好的饮食习惯， 一边吃一边玩的对肠胃消化是不利的，也不能让宝宝品味到饭菜的美
味。


宝宝开胃菜式之香菇冬瓜汤
做 法：冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量。 冬瓜去皮、去
瓤、洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块；香菇用温 水泡 发好，洗净。汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味；放入高汤750克，香菇烧开，加
冬瓜块；待冬瓜熟 烂，加细盐、味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中 即成。
你好，介绍几种开胃的食谱：
[开胃清火润肺止咳糖水]
材料:梨，甘草，川贝母，山楂，枸杞，冰糖
做法: 先把川贝母捻碎，把梨削皮切成小块。把甘草、碎川贝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂
锅加少量水煮五分钟 ，在把梨放入煮上二分钟，关火。这款糖水放凉了特别好喝。药材不要
放太多。

[自制开胃糖水——山楂罐头]
材料:去核山楂300克，冰糖100克，水800ML
做法:
1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很 容易的出来
了.
2.小锅内放入水和冰糖.
3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂.
4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.

[葱香土豆泥]
材料:比较小的土豆四个，小香葱四颗，盐少许，鸡精少许。
做法:
１把土豆去皮，洗净，切成小块，放到蒸锅里面蒸半个小时左右。
２把小香葱切成粒。
３ 坐锅热油，油温五成热时倒入蒸好的土豆快速的翻炒，一定要快，不 然会粘锅，一边炒
再一边加入少量的清水，然后快速的把锅里的土豆碾碎，一边粘一边加水，这 个过程一定
要耐心，一直碾到土豆全部变成均匀的土豆泥，没有块状就可以了，要不停的少量加水 因
为很容易糊锅，等到土豆快变成泥的时候加入香葱翻炒均匀， 然后调入盐和鸡精就行了


一岁宝宝夏季开胃食谱：红小豆泥
红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋 白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼
克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用，婴儿常食能健康地成长。适 宜10
个月以上婴儿食用。
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
制作：
1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮
至烂成豆沙。
2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好
即成。
3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而
生苦味。
特点： 香甜细软，可口，可同粥一起食用。


宝宝开胃食谱：小兔吃萝卜
用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡
萝卜5g。
制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，
米粉和好，擀成 圆片；把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分
用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向 上捏成兔耳杂；镶两粒胡萝卜作眼睛便
成小兔，用蒸锅蒸10分钟。
将腐竹、菠菜和去骨 的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺
垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜 丝，造成小兔吃萝卜的意境。
营养特点：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的 是它所
含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理
想的。


宝宝夏季开胃佳肴
夏天到了，宝宝们的胃口都变得差了，对着饭 菜摆出爱理不理的样子，聪明
的妈妈可要开动脑筋，费点心思，不仅要用诱人的美味为宝宝开胃，还要注 意宝
宝在夏季营养的合理搭配。只有这样，宝宝才会吃得开心，爸爸妈妈也才能过一
个舒畅的夏 天。
红豆薏米粥
【原料】红豆50克，薏米50克，大米50克。
【制作方法】这款消暑开胃粥的做法非常简单，只要将以上三种原料加入适
当的水(大约1000毫升) ，熬熟即可。
【特点】红豆和薏米都具有健脾止泻的功能,而且能预防宝宝中暑，是宝宝
夏季最适当的粥品。此款粥品制作简单,妈妈们不可不试哦。


腊八粥
原料：花生克，黄豆克，薏米仁克，红豆克，糯米克，红枣克，莲子克，桂圆肉克，糖
适量，水杯。
做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡小时摆布，然后加水杯，将之煮至软熟。再
加入 糯米和红枣，接续煮分钟。最初加入桂圆肉，煮分钟。入糖煮开即可。
阴虚宝宝食谱：百合枸杞猪肉粥
阴虚的宝宝平凡偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔 少。这类宝宝容易因
汗多而着凉、感冒，发起食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。
材料：百合20—30克、枸杞克、猪肉碎和米适量。
做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
气虚宝宝食谱：山药猪肉粥
气虚的宝宝平凡偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝由于体 质茁壮，也容易
感冒，符合的食谱是“山药猪肉粥”。
材料：山药克（或生山药切片）、猪肉末和大米适量。
做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。
对于已经感冒的宝宝来说，需要颠末清淡、有养分的饮食来调理。
寒性感冒宝宝食谱：葱白粳米粥
如果你的宝宝在感冒初期，有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、
大便 白而干、尿很多、不爱喝水，平凡就是寒性感冒，多是由于寒性、着凉所致的感冒。这
时，宝宝符合的食 谱就是“葱白粳米粥。”
材料：葱白（葱的根部）5—6段，生姜6—7片、粳米适量。
做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄
火。
热性感冒宝宝食谱：薄荷牛蒡子粥
倘若宝宝在感冒初期的症状为：痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有 希罕的鼻涕、舌头赤色、
舌苔变黄、脉搏也比平常快，平但凡热性感冒。这时，你就需要给宝宝煮“薄荷 牛蒡子粥”。
材料：薄荷克、牛蒡子克、粳米适量。
做法：先将牛蒡子单煮分钟， 取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，分钟后放入
薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮分钟即 可。
健康宝宝防感冒食谱：玉屏风散
材料：西洋参或党参克、白术克、防风克。
做法：将西洋参或党参、白术、防风用水煮开后，取汁水当茶喝。也可服用玉屏风口服
液， 此方可帮手宝宝有用防止感冒，退步免疫力。
宝宝美食技巧（专贴）一、给有牙的大宝宝做核桃仁
将买来的生核桃仁，洗净，按照口味温水，加盐，糖消融，浸泡分钟，去出晾到不滴水。
装 大盘，放开。用微波炉，大火4——5分钟，中间分钟翻动一次。
濒临留意快到点的时候，可以闻到香味，听见吱吱的冒油声（这时特别容易焦了）
取出晾凉了。又松又香，富含亚麻酸等不饱和脂肪酸，有利大脑发育。