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幼儿健康饮食心得体会_幼儿健康饮食教育心得(3篇)

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-10 17:23

细菌性腹泻-胸部小怎么办

2020年10月10日发(作者:熊景星)
幼儿健康饮食心得体会_幼儿健康饮食教育心得(3篇)
幼儿健康饮食心得体会(一)
处在生长发育阶段的孩子,对营养的需求非常广泛。
现代家庭的生活条件优越,理应不存在 营养问题。但在实
际上,我们却看到由于家长对孩子的宠爱迁就,致使孩子
任性娇惯,只吃想吃 的,结果饮食中出现了许多这样那样
的问题——许多孩子都有挑食的习惯。喜欢吃的猛吃,看
到 不喜欢的饭菜就摇头,有的一看见不喜欢的菜就会恶
心、呕吐……营养摄入不平衡、不全面,对孩子的身 体、
智力发育造成不良影响。作为幼教工作者,为了让孩子健
康成长,必须让孩子注意全面饮食 ,克服挑食的毛玻在
《大纲》中也明确提出要培养幼儿良好的饮食等生活习
惯,要密切结合幼儿 的生活进行营养和保健教育。
怎样才能纠正孩子挑食的毛病呢?必须坚持正面引
导,耐心 教育。以前在我们班上就有这么一个挑食的小姑
娘,她吃饭不吃菜只喝菜汤,我向她妈妈了解情况,她妈
妈告诉我她在家也是这样。刚开始的时候,我就满足她的
要求,只盛汤不盛菜,慢慢的我给她少 盛一些菜并告诉
她:“老师盛的菜不多我相信你一定能吃完。”果然她吃完
了。后来我就慢慢的 加多菜量。经过一个学期的培养,她
终于不再挑食了。
这学期我又接了一个中班,发现班 上的孩子普遍都有
挑食现象。针对这一问题,我就在介绍饭菜时给孩子们讲
一些营养方面的小常 识,不仅告诉孩子菜的名称,由什么
做的,我还给孩子讲这些东西里含有哪些营养元素,对身
体 有什么好处。如果身体缺了这种营养元素会得什么玻例
如吃红烧牛肉,里面有白萝卜,有很多孩子都不喜 欢吃。
我就告诉孩子吃白萝卜润肺,吃了不容易咳嗽;再如吃肉
珠小人参(即肉末炒胡萝卜)我 就告诉孩子胡萝卜里有维生
素A如果小朋友身体里缺维生素A就会得夜盲症,到了
晚上眼睛会看 不清东西,眼睛干涩,痒痛,还会使皮肤粗
糙。我还告诉孩子不能只吃你想吃的,还应吃你该吃的,要均衡饮食,你不喜欢吃的东西也要吃,因为你的身体需
要这些营养。如果身体缺这些营养就会生病 ,你不喜欢吃
的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要问了,这么小的孩子你给他讲那么 多的
知识他能听懂吗?我的答案是肯定的,因为孩子的可塑性
很强,接受力也很强。只要你坚持 耐心教育,他们是可以
接受的。我对班上的孩子进行一段时间的培养教育,孩子
们挑食的坏习惯 在不断的改变并逐步养成了良好的饮食习
惯。
但还需强调一点,孩子的不良饮食习惯仅靠 老师单方
面的努力还是不行的,家长也要积极配合老师的工作,引
导孩子形成良好的饮食习惯。 在家庭膳食中,为幼儿的全
面营养做些努力。要教育、帮助孩子明白一个道理,从小
养成良好饮 食习惯,才能健康成长。
家长不要迁就孩子偏食的毛病还要注意自己的言语行
动。不要经 常告诉别人,尤其是当着孩子的面说“我的孩
子不爱吃什么”时间一长,这会在无意间强化孩子的挑食。
幼儿健康饮食心得体会(二)
秋风起,气候逐渐凉爽,空气日渐干燥。由 于机体各
系统和器官发育不完善,宝宝对气候的变化尤其敏感。他
们的鼻喉黏膜娇嫩,秋风送爽 ,反倒使他们鼻腔干燥,喉
部发痒,甚至出现干咳,累及上呼吸道,引发感染;还有
的宝宝则出 现大便干结,便秘等症状。这就是中医所说的
“秋燥”,我们通常说的“上火”。这个时期,儿童饮食保 健
应注意哪些方面呢?
首先,饮食要讲究平衡。秋季食物来源丰富,也是儿
童食 欲比较好的季节,这一时期是儿童调节营养状况的关
键时期。应该增加各种营养素的摄入,讲究平衡膳食 。应
该保证孩子在这一时期蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维
素、钙、磷等的摄入,比如多吃一 些谷类、蛋类、瓜果类
食物和补充一些蔬菜水果。对于体质状况不很理想的儿
童,应该根据其体 质的不同而采取不同的保健措施。一到
秋季,有些儿童易于患呼吸道感染、肺炎、哮喘等,这一
时期就应该着重补充其维生素A的摄入。富含维生素A
的食物,如胡萝卜、瘦肉、黄色水果(如芒果、白 薯、南
瓜)等。对于肥胖儿童,这一时期最好仍要做到膳食平
衡,同时要注意营养素适量的问题 。
其次,秋季是腹泻的高发季节,因此应该注意饮食卫
生。生食蔬菜水果时,一定要注意 清洁,以免染上胃肠道
疾玻
第三,及时调整饮食,让宝宝避免“秋燥”。秋季气候
干燥,气温下降,人体毛发脱落增多,口苦咽干、皮肤干
燥。这时应以养阴清热、润燥止湿、清心安神 的食物为
主。可选用芝麻、蜂蜜、银耳等为食物原料,制成银耳冰
糖粥、百合粥等。多选用清热 祛燥的粗粮杂豆——如麦
片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等; 另外,秋天人体汗
液蒸发较快 ,易丢失一部分水溶性维生素,如维生素B、
C等。因此,幼儿每天需要食用一些果汁、番茄、菜汤、< br>牛奶及稀饭等。秋季有大量水果上市,应多吃秋季当令的
蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜 、黄瓜、生梨
等,这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用。尽量选食
滋阴润燥的荤菜——鸭肉 、河鱼、河虾等等。
特别提醒:多喝白开水,少喝含糖饮料;饭桌上多一
点汤水和蔬菜,少一点油腻和荤菜。
幼儿健康饮食心得体会(三)
我是一幼儿园的保健医生,我的工作是保证幼儿的身
体健康 和预防一些传染病在幼儿园的流行,同时我平时还
要做幼儿园的带量食谱和营养食谱的营养分析工作,因 我
是个营养工作者,这是我对我在我们幼儿园工作中的一点
体会和对幼儿园营养食谱分析的一点 看法。我在幼儿园的
膳食制定过程中,应注重幼儿的膳食分析,是保证幼儿的
营养平衡,促进其 健康成长,由此可见,幼儿园的膳食分
析是何等重要的。所谓幼儿园的膳食分析是为了了解幼儿
每人每日从膳食中摄入的热量和各种营养素的数量与比例
是否能够满足其生理需要。我园每月由我负责, 定期对幼
儿的膳食进行调查分心,掌握幼儿营养状况和发育情况,
如有发现营养量不平衡并及时 调整食谱,改进幼儿膳食营
养状况。
我觉得托幼园膳食营养分析应从以下几个方面进行:
托幼园膳食营养分析应从以下几个方面进行:
(1)、各类食品摄入总量的分析。分析每日各类食品
摄入量是否平衡,食谱的安排是否合理。
(2)、各类营养素的一日摄入量的分析。将菜篮子所
配送采购的食品中谷类营养素与供给 量作比较,了解是否
达到营养素的需要。
(3)、热量、营养素来源的分析及各类营养素 比例的
分析。如:分析蛋白质来源于动物性食物、豆类食物、谷
类食物及其他植物性食物的比例 ,分析蛋白质、脂肪、碳
水化合物的比例是否适当等。进一步结合幼儿园膳食分析
调查和幼儿定 期体格检查(如:身高、体重、头围、胸围
等),对幼儿的营养状况做出评价,为以后制作幼儿园的膳食计划与改善幼儿营养状况提供了依据与指导。
我园的善食谱调查完善。为了更好地开展托 幼园所的
膳食工作,根据幼儿膳食的喜欢程度和营养摄取量等情
况,每年我园所要对幼儿进行一 次“有关幼儿膳食调查”,
让家长填一张幼儿膳食调查表。从调查结果分析看,有
95%幼儿喜 欢幼儿园膳食,但也有个别偏食的幼儿,其家
长意见会有所不同。
通过我的工作实践,我 园所以幼儿营养工作为重点,
齐心协力搞好幼儿的膳食,我坚持酸性与碱性,动物与植
物,荤食 与素食进行合理搭配,保证幼儿获得生长发育和
活动所必需的营养。我园所还特意为幼儿设计了色彩、形
态不一、花样多变的面食,色、香、味俱全的可口菜肴,
受到了孩子们的欢迎和家长的好评,今 后,我园所将根据
幼儿园具体情况,不断完善膳食管理工作,使我们的带量
食谱形成一种动态的 运作方式,创造性的开展工作,真正
做到花钱少、吃得好、营养平衡达标高。为培养体、智、
德 、美全面发展的二十一世纪的高素质、健康体魄的人才
做出我自己应有的营养贡献。

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