维生素标准授课教案

2020年10月9日发(作者：程野)



和田师范专科学校

《师范生教学技能比赛》教案


姓名：塔力甫江。阿布都热西提
班级及专业：理学院2011级2班（化学教育）
学号：1



2


参赛教师
姓名
班级
塔力甫江。阿布都热
西提
化学2011 级（2）
班
学号
地点
1

1112 教室
授课具体时间
授课时数（分钟）

2013.11.16
20分钟
课前提问
新课题目
重点
难点
教
学
目
的
和
要
求
同学们你们知道《干眼症、牙龈出血、骨质疏松症》等疾病都是由于缺乏什么而导致的吗？

第四节 维生素
维生素的分类和作用机制。
维生素的分类和作用机制。
了解维生素的在我们身体中的作用；水溶性维生素的在体内不存，只是催化作用。
知识与
能力
脂溶性维生素的在体内存在的这个机制同学们要熟悉掌握，能类水溶性维生素和脂溶性维生
素。

通过本课的学习，使学生认识到我们维生素的重要性，维生素在我们体内的作用，健康情感态
度与价
值观
的重要性。
通过本课的学习，使学生认识怎样 补充维生素，维生素的功能，作用机制。我们身体将康
的重要性，珍惜生命。好好学习。


今天这节课我们一起学习了《维生素》，了解了维生素的种类和作用后，学习怎样合理补充维生素，维生素缺乏症的原因。同学们认识了常用维生素的类型及功能，主要来源。


黑板，多媒体，教材课
3
导入新课
直观教具
教学方法 以讲授法为主， 讨论法 ，谈话法并用 。

第四节 维生素
同学们你们知道《干眼症、牙龈出血、骨质疏松症》等疾病都是由于缺乏什么而导致的吗？
如果同学们不能回答不要担心，你们学习有关维生素的知识之后你们会了解这些病的发生原
因。
一.维生素的概述和分类
1、维生素
维生素是参与生物生长发育和新陈代 谢所必需的一类小分子有机化合物。维生素缩写为
V。根据维生素的组成和功能的不同分为维生素A，B ,C，D，E。。。
2、维生素的作用：

在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应。
3、维生素的种类
维生素按溶解性分类；（1）脂溶性维生素A，D，E，K，(2)水溶性维生素C，B族维生素




3、维生素的种类
维生素按溶解性分类；（1）脂溶性维生素A，D，E，K，(2)水溶性维生素C，B族维生素

常见维生素的功能
维生素A功能维持正常视力，如果缺乏引起夜盲症、干眼症
皮肤粗糙、脱屑，来源；动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米等
维生素C功能增强抵抗力，如果缺乏引起坏血病抵抗力低下，来源；蔬菜、水果。
维生素D功能促进钙、磷吸收和骨骼发育
，如果缺乏引起佝偻病、骨质疏松症等
，来源；动物肝脏、鱼肝油、蛋黄等
思想教
育内容

我们学完 这节课后培养合理饮食习惯，注意身体健康。重视合理补充维生素，不
要忘记健康是最大的财富，知识是 最大的追求。
板书设计
第四节 维生素
4
一、维生素的种类：1.脂溶性维生素 A，D，E，K
2.脂溶性维生素 B族维生素，C
二、维生素的作用：1.特殊性
2.催化作用
三、常用维生素的功能


1.我们怎样补充《维生素》 ？补充维生素时注意哪些事情？维生素与我们健康有何关系？
形成目标
（重点总结）
2.“维生素”缺乏症和合理补充维生素？



课后
反思
我们为了避免维生素缺乏症，正常服用一些药店买的或者补充维生素的保健品，这种方法 是
对吗？为什么？

1、维生素是什么样的物质?如何分类?
2、有哪几种重要的脂溶性维生素？并分别叙述他们的结构、存在和生理功能？
3、有哪几种重要的水溶性维生素？并分别叙述他们的结构、存在和生理功能？
作业



5