脾胃不好调理食谱

2020年10月9日发(作者：卢弼)
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脾胃不好调理食谱


脾胃不好调理食谱 粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，
以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。
香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，
汤沸后入香菇，再拨进牛肉片 ，同时点入适量味精、食盐、香油，
煮沸后即可。
炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土 豆80克，切丝后以清
水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土
豆丝爆炒 ，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
扁豆馅包子：鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎 后加盐、味精、
鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置
笼中，旺火蒸2 0分钟。
由于脾胃在生理上的相互联系，因而在病理上也是相互影响
的。所以为了自身的 健康，一定要保护好自己的脾胃哦。
脾胃虚弱症状 如表现为脾气虚则见：脘腹胀满，食后为< br>甚，口不知味，甚至不思饮食，大便溏薄，精神不振，形体消瘦，
肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄 或白，或肢体浮肿，舌淡苔白，
脉缓弱无力。
如表现为脾阳虚则见：腹胀纳少，腹痛绵绵 ，喜温喜按，形
寒肢冷，大便溏薄清稀。或肢体困重，或肢体浮肿，小便不利，
或见白带多质稀 。舌质淡胖，苔白滑。脉沉迟无力。
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如表现为脾不统血 则见：为脾气虚则运化无力，气血亏虚，
可见食少，腹胀，便溏，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄，舌淡
苔白，脉缓弱。一为多种出血症状，如便血，尿血，月经过多，
崩漏等。便血而属脾不统血者， 以大便下血，血便混杂，或先便
后血，血色紫暗，或大便漆黑，兼见脾气虚症状;崩漏而属脾不统
血者，表现为暴崩下血，或淋漓不尽，色淡质薄，面色白或虚浮，
身体倦怠，四肢不温，气短懒言，纳 呆便溏等。
如表现为中气下陷则见：面色淡白，眩晕易汗，短气，倦怠，
食少，便溏、腹 部重坠，便意频数，小便浑浊如米泔等。多见于
胃下垂、肾下垂、子宫下垂、脱肛及慢性腹泻等病。
如表现为胃阴虚则见：见口干唇燥，嘈杂，干呕，饮食减少，
或吞咽不利，食后胸膈不适， 大便干结，舌红中心干，少苔，或
舌光、干绛，脉细数等。
舌红中心干
如 表现为脾胃虚寒则见：胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，
喜温喜按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或 受凉后疼痛发作
或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌
淡苔白，脉虚弱 。
脾胃不好怎么调理 一、情感因素对食欲、消化、吸收都
有很大影响
因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪
可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良 等，而良好的情绪
则有益于胃肠系统的正常活动。
二、饮食调摄是保养脾胃的关键
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因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。以 素
食为主，荤素搭配。需常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持
大便通畅。少吃有刺激性和难 于消化的食物，如酸辣、油炸、干
硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。
三、注意冷暖
俗话说“十个胃病九个寒”。这的确是经验之谈，因此注意冷
暖十分重要。 在春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的病人要注意
保暖，避免受冷;有脾虚泄泻的，可在脐中贴暖脐膏药 ，同时还应
少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。
四、要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳、
做气功等
适当的体育锻炼能 增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，
消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善
胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。
还可在每晚睡觉之前，躺在床 上用双手按摩上下腹部，来回往复
约40~ 50遍，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保
健作用。
健脾养胃的食物 1、糯米
糯米富含b族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、
食欲不佳、腹胀腹 泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养
胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬， 可温中
止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。
2、苹果
苹果是一种保健佳果，具有健脾、补气、益胃、生津润燥的
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功 效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹
果500克，西米、白糖各100克，加水 适量，共煮成粥。苹果粥
具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、
反胃、 消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
3、白果
白果的营养价值非常高，含 有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核
蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋
阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，
用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
4、山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有
助于人 体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、
治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏 食生冷极易导致肠
胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用
时以蒸食、煮 食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
5、香菇
可以补脾胃，益气。用于脾胃 虚弱，食欲衰退，少气乏力之
症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌
类 具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇
时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。
6、扁豆
扁豆，健脾养胃，消暑化湿，而且扁豆膳食纤维含量高，比
我们常 说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃
点扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激 性食物而导致的
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便秘，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，它可能会让便秘更严重。
7、猪肚
猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳
主食。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于 虚劳瘦弱，胃疼痛，
胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善
人们秋季食 欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。
还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。