提高宝宝免疫力的食谱

2020年10月9日发(作者：乔树民)
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提高宝宝免疫力的食谱


提高宝宝免疫力的食谱 谁都知道，免疫力代表着一个人
的身体健康，如果孩子免疫力不 好，就意味着爱生病，谁爱生病?
当然没有人，那么，平时一定要注意让宝宝的免疫系统有一个良
好的运作。如何提高宝宝免疫力，当然有很多种方法，生活习惯
上的，饮食习惯上的。
红萝卜薯仔牛骨汤
原料：红萝卜1斤、薯仔6两、牛骨1斤、生姜1片、清水6
碗，调味料、盐少许。
制作 方法：将红萝卜和薯仔去皮洗净，切件;牛骨出水备用;
生姜去皮洗净。水滚后将所有材料放入，用中火 煲3小时，加盐
调味即可。
炖排骨
制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块， 加冷水、姜、葱、大
料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝
的粥或 面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
提示：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质， 同时也
可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间
的炖煮已完全融入汤中， 其实是不正确的认识。
鱼泥豆腐羹
制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣
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烂 成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮
沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、 葱花成糊状即可。鱼
肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。
营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的
抵抗力，促进儿童的生长发育。
虾仁蛋饺
制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料，放
蒸锅内蒸15分钟后 待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液
摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋 对折
成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和
蛋饺，稍加煮沸即可食用。
营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有
大量的矿物质，容易消化吸收， 是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶
蔬菜可补充维生素和矿物质。
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差吃什么
猪血豆腐青菜汤
制作方法 ：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先
加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3 分钟，加
调料即可。
营养提示：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸
收，价廉物美等优点。
哪些食物可以增强宝宝抵抗力 1、补充含钙食物
饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产
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品 等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳
外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食 。
2、增加优质蛋白质
副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制
品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。蛋、肉、
鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗 得遍数过多，也不宜放在热水中
浸泡。
3、滋补佳品
为宝宝选用一些“药 食同源”的食物，如大枣、桂圆肉、蘑
菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味< br>甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳
品，可提高身体的免疫力。
4、提供必需的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，缺乏将会影响宝宝的智力发育，由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，
给宝宝做菜时尽量采用植物油，并 多吃一些富含植物性脂肪的饮
食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或
野 兔肉等。