孕妇吃哪些红色瘦肉范文

2021年3月3日发(作者：念珠菌感染症状)
篇一：《孕妇补血吃瘦肉比吃红枣好》

孕妇补血吃瘦肉比吃红枣好

从知道妻子怀孕起，赵先生就三天两头往家买大枣，他听说孕妇容易贫血，而大枣正是

补血
的佳品。然而，前不久，怀孕近
6
个月的妻子到医院做检査，结果微量元素检查 竟显示

她有点儿
缺铁性贫血。

“天天吃大枣，怎么还会贫血呢？

”赵先生和妻子都有点想不明白。

很多人都和赵先

生夫妇一样，认为大枣是补血佳品，其实，这只是一个美丽的误会。

和营养有关的贫 血主要有两种，一种是缺铁性贫血，一种是缺乏叶酸、维生素
B12
引起

的巨
幼红细胞性贫血。

先说缺铁性贫血。大枣虽然含铁比较丰富，但它同其他含铁丰富的植物性食物一样，所

含的
铁吸收率极低，并不能被人体很好地利用。所以，靠吃枣补血，很难。

营养专家指出，瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被

人体
吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。

再 说缺乏叶酸、维生素
B12
引起的巨幼红细胞性贫血。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中，

大
枣含叶酸也相对丰富，但是叶酸极不稳龙，遇热、遇光等很容易损耗，而人们平常吃的大

枣多是
加工过的干枣，其中的叶酸损耗不会少。另外，维生素
B12
主要存在于动物性食物中，

大枣中含
量极少。

由此可见，吃再多大枣，
也很难预防和治疗贫血，
相反，
大枣枣皮中富含粗纤维，
不 易

消化，
对胃肠道有一泄的损伤。所以，孕妇不宜多吃大枣，一日两三颗足矣。

孕妇补血食谱淸蒸酸梅鱼

工艺淸蒸

口味酸甜味

类别特色菜孕妇食谱

主料勢鱼
500
克

辅料乌梅
30
克红辣椒
20
克

调料姜
5
克大葱
10
克盐
3
克料酒
5
克植物油
15
克务适量

制作工艺

酸梅用
3
杯水熬成
1
杯水备用
;
把嫩姜、辣椒、葱切成细丝
;
勢鱼淸洗干净后对剖，撒 入

盐。

将水煮沸再把勢鱼放入蒸锅中蒸
12
分钟蒸熟< br>;
油入锅将嫩姜丝、辣椒线、葱幺幺爆香，淋

入
酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲸鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。

菜品口感微酸甜

食用方法中餐
I
晚餐

健康提示宜在怀孕准备期间食用。

篇二：《孕妇要慎食青皮红肉鱼》

在《孕妇最好不要吃河豚鱼》这篇文章中，介绍了河豚这种十分威胁人性命的鱼，但也

有一
些鱼的毒性不是很大，按过敏体质的不同，有的人吃了没有任何问题，但有的人吃了就

会岀现中
毒反应，在孕期这个特殊时期，以防万一孕妇还是少吃的好。孕妇要慎食青皮红肉
鱼来源范为宇
［点击放大］孕妇要慎食青皮红肉鱼，引起此类中毒的鱼大多是含组胺髙的 鱼类
,
主要是海产鱼
中的青皮红肉鱼类，如金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、青鳞鱼、飴鱼 等。当鱼不新

鲜或腐败时，鱼体
中就会产生组胺，
当组胺积蓄至一立量时，
食后便可引起中毒。
组胺中毒

的症状如果吃了这样鱼，
最短时间< br>5
分钟就会岀现症状，最长时间也会在
4
个小时左右发现。

主要的症状是头晕、头痛、
心慌、心跳加快、胸闷、呼吸窘迫等，部分人还会有眼结膜充血、

视物模糊、脸发胀、唇水肿、
四肢发麻、
恶心、
呕吐、
腹痛、
寻麻疹、
全身潮红、
血压下降

等。
中毒的特点是发病快、
症状轻、
恢复迅速，很少有死亡病例报道，即使这样孕妇也不要

轻易尝试，中毒会 对胎儿产生影响。避免
中毒的预防措施孕妇要避免吃腐败变质的鱼，特别

是青皮红肉 的鱼类。孕妇在选购鲂鱼等鱼时，
要特别关注它的鲜度，如发现鱼眼变红、色泽

不新 鲜、鱼体无弹性时，就不要买回家。买回的鱼
应及时烹调或先用盐腌°食用新、咸飴鱼

时，烹调前先去掉内脏、洗净、切成两寸段，用水浸泡
4-6
个小时，
可使组胺虽< br>:
下降
44%,
烹调时加入适量雪里燕或红果，
组胺可下降
65%,
不宜油煎或油
炸。有过敏性的孕妇更不适

宜吃此类鱼。

篇三：《孕妇饮食宜忌大全》

孕妇饮食宜忌

妇女怀孕后，为了胎儿的健康成长，孕妇要增加营养，这是人们已达成的共识。但是哪

些食
品对妊娠有益，又有哪些食品对妊娠不利，孕妇在饮食上到底有哪些宜忌，却并非人人

都了解°

妇女妊娠后，原则上宜进食髙蛋白、多维生素、多纤维素和低盐食品，宜吃容易消化的

食品
和新鲜瓜果蔬菜，忌食髙脂肪和过咸食品，忌吃生冷、性寒、辛辣刺激、腥膻异味及炒

爆性热等
食品。具体地讲，孕期禁忌的食品大致有以下几类。

1
、

酒、含咖啡的饮料及茶

医学资料显示，孕妇饮洒，尤英在妊娠早期饮洒，会影响

胎儿
的正常生长发 育，引起弱智，严重者还可引起畸形，因而孕期应忌饮洒。咖啡及含咖啡

的饮料中
含 有的大量咖啡因，咖啡因可以通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿竹骼发育，有可

能引起指、趾
畸形、胎儿体

重过低等异常，严重者还可能发生流产、早产等后果。因而孕

期应忌食咖啡及含咖啡的饮料，
包括可乐等饮料。
孕期饮茶也应控制，
因茶中含有大量软酸
,
它与食物中的铁结合，
形成不易吸收、利用的隸酸铁，会影响孕妇对铁的吸收，引起缺铁性

贫血。

2
、

调味品

味精是家喻戸晓的调味品，它的主要成分谷氨酸钠，血液中的锌与英结合后

从
尿中排出。因而，孕期食用味精应加以限制，捲宜少不宜多，用量过大必然会过多消耗母

体 内的
锌，其结果是影响胎儿的正常生长发冇。英次应限制的是辣椒、花椒、茴香、八角、
桂皮及五香
粉等调味品，它们辛辣性热，容易消耗人体肠道内水分，引起便秘等消化道功能

障碍，还可引起
痔疮及痔疮岀血等，也会影响孕妇及胎儿的健康。

3
、

腌腊食品

腌腊食品也是颇受国人青睐的盘中餐，< br>常见的腌腊食品有腌肉、
火腿、
腊

禽、
盐水鸭、咸蛋、咸鱼 等。这类食品中盐分和碱类的含量髙，孕妇食用后易引起机体内水

钠潴留，
造成水肿 及血压增髙，引起妊娠高血压综合征等不良后果。这些腌腊食品中，亚硝

酸彼的含量也
很高，孕妇食用后，有引起胎儿畸形之虞。此外，罐头食品及辣味榨菜等袋装

酱菜也宜少食，因
这些食品中有防腐剂及色素，不利于胎儿的生长发冇。

4
、

水产品

鱼类等大多数水产品是孕妇良好的食品，但蟹、螺螂、蚌、觌等虽味道鲜美
,
但
性质寒凉，食用后有引起流产、早产的可能，应慎食之。

5
、

滋补品意该
:
仁，又称该仁，它是一味药食兼用的植 物种仁，英性滑利，有刺激子宫

兴
奋、促使子宫收缩的作用，有诱发流产之虞，因而 孕期宜忌食。桂圆，又名龙眼，它也是

人们熟
知常食的滋补品。桂圆性味甘温，而孕 妇大多阴血偏虚，滋生内热，常有大便干结、

小便短赤、
口苦咽燥等现象，孕期食用 后，不仅不能补益，反而增加内热，有损胎气，可引

起流产和早产。
因而，孕期应忌食之。

除了以上这些饮食宜忌，孕妇还应远离时尚的火锅、烧烤，因为它们容易让你吃上半生

不熟
的肉食品，这些没有完全煮熟饶透的肉食容易传播弓形虫。在你品尝鲜嫩肉食品时，弓

形虫正悄悄地搭乘着这些肉食，侵入你的躯体，进而通过胎盘，侵入和摧残发育中的胎

儿，
导致胎儿发育异常，甚至造成胎儿畸形。

期外，怀孕期间，由于所患疾病不同，应根据病证特殊性注意饮食宜忌，下而是孕妇常

见的
几种疾病及饮食的宜忌。

一、妊娠剧吐

【宜】

1
、高蛋白，富含营养，淸淡爽口的食物。

一日可少食多餐，以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。

2
、根据口味，吃些略带酸味的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。呕吐严重的孕妇，应
多
吃些蔬菜、水果等呈碱性食物，并多服一些含
B
族维生素和维生素
C< br>的食物，以减轻妊娠

的不
适感觉。

【忌】

1
、

忌
糖果、酒酿、蜜饯、饴糖、白糖、冰糖、蜂蜜、甜点等甘味之品。

2
、

忌
糯米饭、磁耙、龙眼肉、荔枝、大枣等黏腻之品。

3
、

忌
吃田螺、蚌肉等难以消化的食物。先兆流产

【宜】

1
、

吃
有补益气血和补肾安胎作用的食品，如大枣等食物。

2
、

吃具有健脾、益肾、补气的滋补强壮食品。如龙眼肉、莲子、木耳、匍萄、栗子、胡

桃肉、芝麻、花生、鱼肉、禽蛋等。

【忌】

1
、

忌寒凉生冷之品如生黄瓜、生菜瓜、地瓜、绿豆、田螺、螃蟹（尤蟹爪）、整甲、，柿

子、柿饼、西瓜、香蕉等。

2
、

忌香燥耗气、行气动血的食物如萝卜、山楂、金橘、海带、燕麦（有滑肠和下行之力
,
有一定催生作用）等耗气破气、活血动胎等食品。

3
、

忌
辛辣刺激性的食品，尤其烟、洒、咖啡或茶会影响到一些营养素的吸收，如铁质、

维
生素等。

二、妊娠贫血

【宜】

1
、

加强营养，每天吃些鸡蛋、瘦肉、猪肝以及蔬菜等营养丰富且含铁较多的食物，可多

吃
一些含铁多的食物，如猪腰、猪血、鸡血、豆类、乳类、大枣、莲

2
、

适当补充一些含有维生素
B12
和叶酸的食物，如动 物内脏（肝、心、肾）、肉、蛋、

小
麦、胚芽等。

【忌】

1
、

服用铁剂时，忌饮浓茶，因为茶，因为茶叶中含有软酸，能使铁盐沉淀，妨碍铁盐

的吸收。

2
、

忌多吃蒜，过多蒜会抑制胃液分泌，使红细胞减少，加重贫血。

3
要注意少食辛

辣刺激性食物，如酒类及浓茶等。

三、

孕
期并发感冒

【宜】

1
选择容易消化的流质饮食如菜汤、米汤、蛋汤、蛋羹、牛奶等淸淡、爽口为宜。

2
多食含
维生素
C
、维生素
E
及红色的食物、如 西红柿、苹果、匍萄、枣、草莓，橘子、四瓜

等。

3
感冒
后期，则宜多用开胃健脾及调补正气的食物，如大枣、扁豆、银耳、芝麻、龙

眼肉、黑木耳、黄
豆制品等。

【忌】

1
、

忌甜腻食物如甜点、蛋糕、糯米、糕点、养麦以及髙脂肪食物。

2
、

忌烧烤、煎炸食物。

3
、

忌海鲜发物如虾、蟹、鱼类等。

四、

孕
期咳喘

【宜】

1
、

风寒型宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品，如生姜、白葱、豆豉等。

2
、

风热型宜食辛凉淸淡食品，如白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。

3
、

肺燥型宜吃具有润肺生津止咳作用的食品，如白梨等。

【忌】

1
、

风寒型忌食生冷寒凉，包括各种冰制饮料：属寒凉性质的瓜果像西瓜、梨、香蕉、

獄猴
桃等：酸味、涩味的食物如醋、酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸柑橘等。

2
、

风热型

忌吃辛热黏滋补之品辛热食物如大葱、姜、大蒜、茴香、辣椒、韭菜、芥菜

等调
料和蔬菜及龙眼肉大枣、栗子、核桃仁、杳等果品。

3
、肺燥型忌吃香燥煎炸温热辛辣的食物，如烧烤、生姜等。