不能一起吃的食物相克食品

2021年3月3日发(作者：空腹吃苹果)
一、不能一起吃的食物

萝卜——水果：
两者同食，
经代谢后体内会 很快产生大量硫氢酸，
可抑制甲状腺素的形
成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状 腺肿。


牛奶——果珍：
牛奶中蛋白质丰富，
８０％以上为酷蛋 白。酷蛋白在ＰＨ值低于４．６
的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛 奶时不宜加入果珍
及果汁等酸性饮料。


海味——水果：
鱼虾、
藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，
如果与含鞣质的水果
（柿
子、橙子、 茶、不熟的水果）同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质
与鞣质结合。这种物质可 刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症
状。


肉类——茶：
茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，
使肠蠕动
减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。


白酒——胡萝卜：
胡萝卜 含有丰富的胡萝卜素，
与酒精一起进入人体，
就会在肝脏中产
生毒素，从而损害肝脏功 能。


咸鱼——乳酸饮料：
咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，
由于 咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌
的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物， 可能引起胃肠、
肝等消化器官癌变。

二、
20
种不能一起吃的食物

1.
猪肉
*
菱角——肚子痛

2.
牛肉
*
栗子——引起呕吐

3.
羊肉
*
西瓜——伤元气

7
、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

5
、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

4.
狗肉
*
绿豆——会中毒

9
、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

5.
兔肉
*
芹菜——脱发

6.
鸡肉
*
芹菜——伤元气

7.
鹅肉
*
鸡蛋——伤元气

11
、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

8.
甲鱼
*
苋菜——会中毒

9.
鲤鱼
*
甘草——会中毒

10.
螃蟹
*
柿子——腹泻

11.
白酒
*
柿子——会胸闷

12.
红薯
*
柿子——会得结石

13.
糖精（片）
*
鸡蛋——会中毒、重则死亡

14.
红塘
*
皮蛋——会中毒

15.
洋葱
*
蜂蜜——伤眼睛

16.
豆腐
*
蜂蜜——耳聋

17.
萝卜
*
木耳——得皮炎

18.
马铃薯
*
香蕉——面部生斑

19.
芋头
*
香蕉——腹涨

20.
花生
*
黄瓜——会伤身

3
、海带忌猪血┄┄同食便秘

4
、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

6
、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

13
、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

14
、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

15
、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

16
、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

三、食物不能一起吃

1.
猪肉菱角若共食
,
肚子疼痛不好受
.
2.
牛肉栗子一起吃
,
食后就会发呕吐
.
3.
羊肉滋补大有用
,
若遇西瓜定相侵
.
4.
狗肉滋补需注意
,
若遇绿豆定伤身
.
5.
兔肉芹菜本不合
,
同食之后头发脱
.
6.
鸡肉芹菜也相忌
,
同食就会伤元气
.
7.
鹅肉鸡蛋不同窝
,
一同入胃伤身体
.
8.
鲤鱼甘草性相反
,
兼食而之定伤身
.
9.
黄鳝皮蛋皆佳肴
,
不可同桌结伴行
.
10.
鸡蛋若遇消炎片
,
同室操戈两相争
.
11.
鸡蛋糖精更相克
,
同食中毒更伤身
.
12.
柿子红薯若同吃
,
体内结石易形成
.
13.
柿子螃蟹也相背
,
同食之后会腹泻
.
14.
柿子白酒更不合
,
食后使你心发闷
.
15.
豆腐蜂蜜伴着吃
,
味道虽好耳要聋
.
16.
洋葱蜂蜜也不合
,
同食就会伤眼睛
.
17.
香蕉芋头本不合
,
同时入胃腹胀痛
.
18.
香蕉相克马铃薯
,
同食面部要起斑
.
19.
黄瓜生熟都可以
,
进食之际忌花生
.
20.
萝卜木耳不同食
,
食了容易生皮炎
.
21.
萝卜水果更相背
,
甲状腺肿会诱发
.
四、这些食物不能一起吃



啤酒忌白酒

啤酒中含有大量的二氧化碳，
容易挥发，
如果与白酒同饮，
就会带动酒精
渗透 。
有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，
或是先喝白酒再喝啤酒，
这样做实属不当。想
减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。



酒精忌咖啡

酒中含有的酒精，
具有兴奋作用，
而咖啡所含咖啡因 ，
同样具有较强的兴
奋作用。两者同饮，
对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是 心情烦躁时这样饮用，会
加重紧张和烦躁情绪；
若是患有神经性头痛的人如此饮用，
会 立即引发病痛；
若是患有经常
性失眠症的人，
会使病情恶化；
如果是心脏有问 题，或是有阵发性心跳过速的人，
将咖啡与
酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦 将二者同时饮用，
应饮用大量清水或是
在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症 状。



解酒忌浓茶

有些朋友在醉酒后，
饮用大量的浓茶，
试图解酒。
殊不知茶叶中含有的咖
啡硷与酒精结合后，会产生不良的 后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。



鲜鱼忌美酒含维生素
D
高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人
对维生素
D
吸收量的
6
—
7
成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营 养
成分。

虾蟹类忌维生素

虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素
C
的生果同
食，会令 砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”
，危害甚大。长期食用，会导
致人体中毒， 免疫力下降。

因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素
C
。


第一层：


鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子


每
100
克中的维生素C
含量超过
100
毫克


第二层：


青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花


每
100
克中维生素
C
含量超过
50
毫克


第三层：


白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜


每100
克中维生素
C
含量超过
30
——
50
毫 克。




牛奶煮沸时忌加糖

牛奶中所含的 赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，
不易被
人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、 腹泻病症，影响健康。



菠菜忌豆腐

菠菜中所含 的草酸，
与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，
阻碍人体对菠
菜中的铁质和豆腐中蛋白 的吸收。



牛奶忌朱古力

朱古力中含有草酸，与 牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。
一些人食用后会发生腹泻现象。

五、哪些食物不能和牛奶一起吃

经常喝牛奶对健康好处多多，
但食物总有 互相抵触发生反应的时候，
在日常生活中我们要留
点神，
记住哪些食物不可一起食用，
以免危害你的身体健康，
下面介绍一下牛奶和哪些食物
不可同时服用？
< br><<
橘子
>>
在喝牛奶前后
1
小时左右，
不宜吃橘子 。
因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸
相遇后，
就会发生凝固，
从而影响 人体对牛奶的消化与吸收，
在服用牛奶这个时间段里同样
不宜食用其他酸性水果。

<<
果汁
>>
牛奶中的蛋白质
80
％为酪蛋白，牛奶的酸碱 度在
4.6
以下时，大量的酪蛋白便会
发生凝集、
沉淀，难以消化吸收，严重 者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加
果汁等酸性饮料。

< <
糖
>>
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，
生成有毒的果糖基 赖氨酸，
有害于