吃什么对智力好

2021年3月3日发(作者：q热)
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吃什么对智力好





吃什么对智力好


1
、碱性食物



脑的主要成分是蛋白质，但不可因为如 此就大摄取蛋白质物
质，因为蛋白质分解之后的氨基酸，在身体内或脑内被吸收的百
分比尚未全 部了解
;
且肉类蛋白质呈酸性，食用过多，反而使体内
的钙质和维生素
b1< br>减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环
不好。所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品 ，使血液的
偏碱性。蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少。对脑营养
也很重要，但宜用植 物性油。其他碱性果类，则以橘子，橙子，
蜜柑，柠檬等为佳。蔬菜类亦属碱性食物，食用之后可以使常 呈
碱性，而保持头脑清醒。



2
、整脑食物



这是指因便秘等原因，头脑昏沉时所需调整的食物。的原因
有神经性的或 由药物、饮食引起的。由于大便不通，留在肠子里
面的东西就会发酵，
而使头脑昏沉
(
当然还有其他生化机制的问题，
这里不多谈
)
。
常食用萝卜菜叶等多 叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，
可以防止。



3
、醒脑食物



使头脑清醒有活力的食品，
较 易得而没有被污染的，
有：
麦，
黄豆，豆粉，海带芽，海苔，萝卜和胡罗卜的叶子，麻 油，拉油，
天然醋，白麻油，红糖，蜜柑，柠檬，香菰和蜂蜜等，此类食品
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每天均可食用。



茶含有多种营养成分， 因为含有咖啡因，会使人头脑清醒。
纯果汁和冷茶混合在一起，可以给小孩子饮用。茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力。
茶里面含有维生素
c
，
不怕被热破坏，
同
时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分
泌等效用，是唯一的碱性饮料 。



当维生素
b1
不足时，
会产生神经组织代 谢障碍，
记忆力减退。
所以维生素
b1
是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生 素
b1
的食
物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。



在维生素
c
不足时，会有精神疾病或智能减低的现象，这是最近才知道的。维生素
c
可以提神解劳。含维生素
c
的食品有：
蜜柑，柠檬，凤梨，葡萄，红柿，萝卜菜叶，菠菜，豌豆，豆芽
等。



哪些食物提高宝宝智力


1
、鹌鹑



鹌鹑的药用价值比较显著，鹌鹑与枸杞，肉同时炖熟服用，
具有健脑养神，益智等功效，因此非 常适合准妈妈食用，鹌鹑肉
所含的丰富卵磷脂，
脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，< br>对胎儿健脑非常有益。



2
、海产品



海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘，钙，磷，铁，
等无机盐以及微量元素， 这些元素对大脑的生长发育，以及防治
神经衰弱有着极高的效用，海鱼的吃法更为方便，可炖，可煎，< br>可煮，也可以熬汤，营养丰富味道鲜美，补钙又健脑，是准妈妈
应经经常食用的美味佳肴。