牛奶包装的利弊分析

2021年3月3日发(作者：治肝炎)
牛奶包装的利弊分析

摘要：包装的使命有很多
,
例如保护商品、< br>储藏商品、
传达商品和商家
的相关信息、美化商品、促进销售等等。当今食品的包装安全 成为
大家共同关注的问题，这不仅是因为人们在关心食品的同时也需
要视觉上的享受，更是因为 层出不穷的食品安全问题是大家对和
食品相关的一切产生了戒心。

关键词：包装

商品

正文：在漫长的历史岁月中，牛奶是所有饮品 中陪伴人类时间最长、
与日常生活最密不可分的一种，重要性仅次于水。牛奶营养丰富、物
美价 廉、食用方便、容易消化吸收，是最“接近完美的食品”，
人称“白色血液”，是最理想的天然食品。在 国际上每年
5
月的
第三个星期二，是“国际牛奶日”，

日本人在二 战后更是提出了

一杯奶强壮一个民族

的口号，使得战后一代人的身体素质有了
明显的改善。英国前首相丘吉尔在谈到二战后欧洲重建问题时曾
说过

没有什么 投资比得上向儿童提供牛奶更重要！

。历史上美
国居民也通过

三杯奶

运动，解决了钙营养的问题。乳制品已成
为西方人的当家食品。据考古学家的推测，早 在
12000
年前，
人类就
开始驯服牛作为家畜，并把牛奶作为重要的食物来 源。牛奶既有抑制
肿瘤，镇静安神，美容养颜的功效，又可以促进幼儿大脑发育，
而且有助减肥 ，而就在
2008
年中国发生的三鹿“毒奶粉”事件，却
让人对当今社会上出售的牛奶 产生怀疑，至今仍然心有余悸。紧接着
2010
年禁止进口日本奶再次为奶粉市场亮起红灯，为 牛奶的销售增加
了许多困难。在婴幼儿奶粉面临一次次的信任危机的同时，人们也逐
渐将关注点 转移到牛奶的包装问题上。

中国的牛奶牛奶包装，
发生过一词大变革。
居住 在大城市中的不少人，
对当年牛奶用玻璃瓶盛装、酸奶以白瓷罐藏身的日子还有印象，也曾
经常 为鲜奶变质而烦心。如今的纸包装则彻底解决了这一问题，无菌
牛奶包装，可使牛奶的保质期在常温下达 到
6
—
8
个月。这是因为。这
些材料可以延缓牛奶变质期限，保持牛 奶新鲜，而且在常温下对人身
体无害。更重要的是，中国的牧区主要分布在北方，大城市周围只有
一些小型养牛场，奶源与消费区域分布极不平衡。只有借助安全方便
的包装，才能够解决鲜奶在运输中 的保质问题，更好的满足消费者的
需求。牛奶消费增加了，包装材料的销售自然也会水涨船高，实现企< br>业经济效益与社会效益的双赢。

饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少 居民有饮用前
将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更
安全。于是， 有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋
放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶是不 科学的，不利于人
体健康。

中国包装技术协会的专家唐赛珍研究得出，
其包 装材料选用
的聚合物，或是含铝箔的包装材料，虽然这两种包装材料都是安全可
靠的，
但是还存在一个使用的问题。
聚合物材料的主要成分是聚乙烯，
在温度达到
115摄氏度时就会发生分解和变化，
而且它不耐微波高温，
所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸 水中煮或者放入微波炉中加热。