陈皮的功效与作用及食用方法 食用注意事项有哪些

2021年3月3日发(作者：基因190)
陈皮的功效与作用及食用方法

食用注意事项有哪些

总的来说，陈皮有三大类作用

，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三
大作用中，主要作用是行脾胃之气。

陈皮的功效与作用及食用方法，
食用注意事项有哪些？对于陈皮，
相信很多的人都知道 是什么东西，
这是橘子皮晒干后的产物，
存放的时间越长就越好，
能发挥出的功效与作 用也就越好。
那么对于陈
皮的功效与作用，怎么食用？大家有多少了解呢？下面我们就来看看陈 皮的功效与作用及食用方
法，食用注意事项有哪些。

中医认为中药

陈皮味辛、苦，性温
;
归脾、胃、肺经
;
气香宣散，可升可降。关于陈皮的 功效与作
用及食用方法介绍如下：

陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；

陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不 思饮食，呕吐哕逆
;
痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕
;
水肿，小便 不利，大便秘结
;
乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

陈皮食用方法指导：

湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏

者，多与苍术、厚朴、配伍，以燥湿健脾和胃。

痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

陈皮食用注意事项：

1.
橘皮
(
包括橘红与橘白
)
泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人
食用
;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2.
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

3
陈皮食物相克：

陈皮不宜与半夏、南星同用
;
不宜与温热香燥药同用。

陈皮的功效 与作用及食用方法，
食用注意事项有哪些？通过上面的介绍，
相信大家都有了一定的了
解，那么大家以后吃橘子的时候，可以把橘子皮存放起来，那可是好东西呢。

陈皮的作用与食用方法

陈皮简介：




1.
果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约
1
至
4毫米，外表面橙黄色或红棕色，
有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白 色或黄棕色筋络状维管束。
质
稍硬而脆。气香，味辛而微苦。




2.
广陈皮果皮多剖成
3
至
4
瓣，基部相连， 形状整齐有序，厚度约
1
毫米。点状油室较大，
对光照视透明清晰，质较柔软。




鲜橘皮与陈皮的区别




橘皮含有挥发性芳香油，
橘皮浴能怡情养性。
将晒干的橘皮装入布袋，
放在洗 浴水中浸泡一会，
然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后心情舒畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感。




鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，
但性质却大不 相同。
鲜橘皮含挥发油较多，
不具备陈皮那样
的药用功效，
而陈皮隔年后挥发 油含量大为减少，
里面的黄酮类化合物含量会相对增加，
这时陈皮
的药用价值才能体现 出来。
此外，
因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，
这些化学制剂有损人体健
康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。




陈皮也并非人人 可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症
状者，是不宜饮用陈皮水的 。




陈皮食物相克：

陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。




陈皮的功效：




1.
用于胸腹胀满等症 。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅
遏

，又能行气 宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配
伍应用。




2.
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等 症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，
故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用 。又善于燥湿化痰，为治湿
痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。




3.
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能 健脾开胃，适用于脾胃
虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。 因其既能健脾，