种植油茶的经济效益分析

2021年3月2日发(作者：抑郁症怎么办)
种植油茶的经济效益分析


油茶是指山茶属植物中油脂含量较高且具有一定 栽培价值的木本油料植物
的总称。
包括油茶和茶叶两大类。
根据其经济性状的不同，< br>我们常说的油茶则是
指采收油茶籽的茶子树。

油茶，
别名茶子树，< br>又名木子树。
盛产于长江中下游和华南地区。
油茶是我国主要的木本油料之一。
据不完全统计，
目前我国油茶林面
积
6000
万亩，常年茶籽产量
5 6
万吨，产茶油
15
万吨，其产量占全
国木本油料作物的
80%以上。

一、茶油的主要成分与用途

1
、
茶油的主要成分

茶油是用油茶籽经加工后所获得的油脂。我
国自古就有“一猪二茶”之说。
在人们的生活水平普遍得到提高，
讲
求 膳食比例均衡的今天，
茶油更是纯天然的绿色保健食品。
由于茶油
中
90%< br>以上是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，因而明显优于饱和
脂肪酸含量高的动物油脂。与菜籽油 相比，茶油中不含芥酸。与橄榄
油等其他植物油相比，
茶油中不皂化物和生物酚的含量很少。< br>与花生
油和豆油相比，茶油不含黄曲霉素。因此，茶油是一种高级优质食用
植物油。
2
、
茶油的用途和综合利用

有关研究资料表明，
常 食茶油可以降
低血液中的胆固醇含量，
并且具有抑制肿瘤、
预防心脑血管疾病的作用，是高血压、
心脏病、动脉粥样硬化及高血脂等患者的理想保健油
脂。茶油还是重要医药 原料，在民间用于调制各种药膏治疗烫伤、烧
伤及体癣等皮肤病。
茶油通过氢化可以得到生产肥 皂和凡士林的硬化
油。茶油还能乌黑头发和润泽肌肤，吸收对人体有害的短波紫外线
（
UVB
）。

茶枯可以提取皂素。
从茶壳中可以水解糠醛。
皂素和糠 醛都是重
要的医药和化工原料。
茶壳中含有大量的木质素等，
可用于提取木糖
醇，制作活性炭等。茶枯去除皂甙后也是很好的植物饲料。

二、油茶的生物学特性

1
、油茶树的形态特征

油茶为多年生常绿灌木或乔木，多分枝，
冠 幅大，树龄
50
—
80
年，甚至长达百年以上。是以采收果实为主的
木本油料树种。每年
10
月开花，次年结果，果实球形，直径
2
—
3 .5
厘米。单果重
9.3
—
31.5
克，每果内含油茶籽
1
—
8
粒，籽粒多少视
品种而定。有早、中、晚熟品种之分。

2
、油茶的生长习性

油茶是多年生木本油料植物，种后
3
—
4
年
后即可开花，
一生为“抱子怀胎”，
即每年
10< br>月份开花至翌年
10
月
份收获。收获标准以
80%
以上的茶果 变红为佳。或有
10%
的茶果开裂
时采摘最为适宜。采摘后
7
—10
天即开花。

（
1
）
油茶喜旱怕水
油茶在红壤、
黄壤和石灰岩发育的泡红粘土
上均适宜种植栽培，
以土层深厚、肥沃疏松、
排水良好、
PH
值
5.5
—
6.5
的砂质壤土最为适宜，一般在海拔
50
—
1100
米的山地均可栽培。油茶为直根系植物，适宜于旱坡地和低山林地种植。

（
2
）
油茶喜光怕阴

油茶幼苗喜荫，
有利生长成 活，
成林后则喜
阳。一方面需要有充足的阳光进行光合作用，保证营养生长，使其树
冠 迅速扩展，根深叶茂。另一方面需要进行生殖生长，使果实充分积
累营养，增加含油量，若缺乏光照，则 会生长不良，少花、少果，甚
至绝收。

油茶树为常绿灌木或乔木，一年栽植，百年受 益。油茶树适合我
区经济林开发。
特别是我区现有
5
万亩低山丘陵岗地适宜种 植，
是退
耕还林、绿化荒山、涵养水土、防止水土流失的良好树种之一。也是
建设生态 园林城市的理想选择。

3
油茶的经济性状


油茶籽的果 大、
产量高等特点是其他油料作物所不及。
油茶籽平
均千粒重
716
克，最小（多粒果）的籽粒千粒重有
351
克，最大（单
果品种）籽粒平均千粒重1670
克，单粒重达
1.91
克。与目前的主
要油料作物油菜籽相比 ，一粒油茶籽相当于
100
—
545
粒油菜籽，一
株盛产期的油茶树 每年可摘油茶果
1000
—
3000
个，最高可达
1
万个< br>以上，幼林期平均每株收油茶果
5-15
公斤，大龄茶树单株采摘油茶
果最高可 达
100
公斤以上。
一般可收油茶果
8325
—
30000
公斤//hm?，