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乌贼干怎么做好吃
乌贼干是乌贼的干制品，营养价值也是非常不错的，平时可
以做很多美食 来吃，比如说墨鱼干蚝豉煲仔饭，或者是滋补乌贼
干汤等等，
都是比较有营养的乌贼干的做法，
不但味道特别的好，
营养价值也非常不错，有很好的调理身体的作用，它含有优质的
蛋 白，还有多种维生素和矿物质，对于身体有保健的作用。
墨鱼干蚝豉煲仔饭
材料白米
155
公克，墨 鱼干
50
公克，蚝干
50
公克，髮菜少
许，葱花
1
支，青菜少许，蒸料：
1
小匙，葱段
1
支，姜片
1
片，酒
1
小匙，盐
1/2
小匙，水
240
公克，油
1
小匙，调味酱油
1
小
匙，太白粉
1/4
小匙，蚝油
1
小匙，糖
1/4
小匙，酒
1/2
小匙做
法
1.
白米略洗净，泡水
1
小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小
后以滚水烫熟。< br>2.
将墨鱼干和蚝干泡水
1
小时，
沥干后放入锅中，
加入蒸料 和髮菜以中火蒸
40
分钟。
3.
取出作法
2
蒸好的蚝干和墨
鱼切成适当的大小，放入碗中加入腌料拌匀腌一下。
4.
将作法
1
中 泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧
干后转小火，开盖均匀舖上作法
3
腌拌好的材料。
5.
沿作法
4
砂
锅边淋上油，加盖小火续煮
3
分钟，开盖淋上酱油再加盖煮
2
分
钟，熄火后焖焗
15< br>分钟，撒上葱花并排入烫好的青菜即可
滋补墨鱼干汤
材料墨鱼干二只
,
杂骨
300
克
,< br>菜干
100
克
.
做法
1.
墨鱼干水发
60< br>分钟切丝备用
.
菜干泡水
60
分钟备用
2.
高压锅内 加入杂骨、
墨
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本文更新与2021-03-02 21:53，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/465923.html