银耳莲子羹有什么功效

2021年3月2日发(作者：白癜风的治疗药物)
银耳莲子羹有什么功效？

百合功用：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。



银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。



红枣 功用：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。



花生米功用：开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。



核桃功用：健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。



枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。



冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。




还可以加一些莲子
——
清热去火的

银耳莲子羹的做法

(
含图
) -
私家菜



1.
银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。



2
．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。



3
．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。



营养价值
:

银耳

-
银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质
5
克、脂肪
0.6
克、
碳水化合物
78.3
克
.

莲子

-
莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：
“
莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼
穑之味



特

色：

口感

浓甜润滑，美味可口。


功效

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心 之功效。不但适宜于一切妇孺、
病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有 益心、补肾、止泻、固精、安神
之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生 素
C
的量为柑桔的
8-17
倍，为
香蕉的
50-100倍，为苹果的
50
倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及
抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。


忌食

平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。

银耳莲子羹


银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助 于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂
肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，与其花钱乱吃 不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不
了肥，也是一道吃了不长肉的甜品。


原料：


银耳、莲子、百合按体积比
2
：
1：
1
较宜