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肝病患者的饮食十禁忌与护肝
一、肝病患者不宜多吃的
10
种物品
1、少吃巧克力，糖及各种甜食，多吃会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲
;
糖容易 发酵，
能加重胃肠胀气，
并容易转为脂肪，
加速肝脏对脂肪的储存，
以致造成 脂肪肝、
糖尿病、肥胖症、高血压病等。少食用葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。
2
、慎吃药：任 何药物对肝脏都有损害。其中对肝脏损害较大的有抗结核药、肿瘤药、抗生
素等。感冒了，症状实在很重 ，就吃点解热镇痛药，只有出现了明确的细菌感染，才会吃抗
生素。
3
、松 花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质
疏松，还会铅中毒。
4
、味精是调味佳品，肝病患者多食，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。
5
、方便面，香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素和防腐剂等， 常食会增加肝
脏代谢和解毒功能的负担。
6
、各种腌 腊食品盐分太高，刚病患者吃多了易影响水，钠代谢，对失代偿期的肝硬化
患者则应禁忌。
7
、油炸食物应尽量避免，尽量选用新鲜清洁的食物来烹调，以熟食为佳。
8
、忌酒：喝酒伤肝，要保护肝脏，限酒是第一位的。
9
、远离烟草，吸烟除了伤肺、伤心，也伤肝。
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、 不宜多用高热量饮食：高热量饮食易形成肥胖而沉积的脂质堆在肝脏易形成脂肝。
二、生活调养与护肝：
1
、休息调养。在肝病保养中 十分重要。中医学认为：肝藏血，
“静则血归于肝脏，动则
流行于四肢”
，故静卧休息 ，血液回归于肝脏，
肝脏得到血液的充养，则有利于肝病的恢复。
所以肝病患者最好的休息就是 睡眠，晚上要按时休息，最好就寝时间不超过晚上
10
点。急
性肝炎的患者要完全卧床 休息。
慢性肝炎在急性发作期转氨酶突然升高的情况下，
每天要卧
床休息
2< br>、
3
个小时。
2
、心情调养。
《黄帝内经》指出：
“百病皆生于气也。
”情绪过激导致肝病加重者屡见不
鲜，“怒则气上甚则呕血及飧泻”
，肝硬化病人生气可引起呕吐、
呕血和腹泻，
这在慢 性病中
是常见的。
还有的肝病患者生气之后导致肝功能异常，
甚至引发肝坏死。
良好的精神状态对
肝病患者来说非常重要。
这就需要努力调整心态，
尽量保持心理平 衡，
才能有利健康。
肝病
患者一般爱生气，容易发脾气，
所以要尽量调整好心 态，
尽量保持轻松乐观心情，
同时家人
亲友也要尽量关怀他们，理解他们，创造一个良 好的生活氛围。
3
、饮食调理：
1
）多食蛋白质 食物，如：肉、鱼、蛋、奶；植物性食物如：豆类，虽有蛋白质但并不
含所有人体所需的氨基酸，而且其 吸收利用的效率都不及动物性蛋白。
2
）维生素和矿物质：以食物来源最好。充分供应，以促进肝脏对抗压力及修复损伤。
3
）少量多餐，流质及半流质浓缩的饮食，较适合肝炎病患食用。
4
、护肝
1
）严格控制体重。
肥胖带来的一大危 害就是脂肪肝。因此，控制饮食和锻炼身体很重要。
2
）严堵肝病传染源：不去洗脚 店洗脚，也不在街头个体摆摊处理发
(
只到正规理发馆理发，
且只理发，不刮脸
)
，因为理发馆很难做到器具的彻底消毒；少在不卫生的小餐饮进餐。
3
）合理的饮食习惯：八分饱和均衡饮食。可少给肝脏增加负担。
保肝护肝食物大全
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