果蔬汁搭配

2021年3月2日发(作者：灰指甲的早期症状)

果蔬汁搭配


纯西芹汁太寒凉

苹果能量特别好，出汁多，价格也便宜，是我家果蔬汁的主体。

苹果胡萝卜汁，苹果西芹柠檬汁。



最成功的是“雪莲果苹果胡 萝卜汁”，以“2
个胡萝卜、
4
个苹果、
1
个雪
莲果” 这个比例配出来的汁，味道美妙得出人意料：清凉甘甜，清香悠长，还
有种奇异的柔和口感。

最失败的是“节瓜大白菜苹果柠檬汁” “一股洗锅水的气味”

如果单用节瓜和苹果混合，味道就好得多了。



苹果、胡萝卜、 橙、节瓜、佛手瓜单独榨，混合汁居然挺好喝的，而且非
常漂亮，瓶子里从绿到橙，深深浅浅分了五层， 摇匀后静置，又会分开。于是
我们多了一样“最好看的汁”。



不过最常用的果菜搭配，还是那些材料便宜、操作简单又出效果的。


< br>姜是早餐果汁的是百搭，早晨吃姜本来有益健康，榨果汁时顺便扔块姜进
去，既中和有些果菜的凉 性，又能增添温暖的风味；



西红柿汁加到苹果汁里，既能延缓苹果汁的 氧化，又会有一种微似西瓜的
清香，给人带来夏天的感觉；



苹 果西芹柠檬汁时，加入杨桃，原本清新的口味中就融进了热带风情的迷
人香气，非常可爱。

西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维
生素
P
可保护血管、防治高血压。

藕汁：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及 淀粉，有明显的补宜
气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻，健脾开胃，增进食欲。
甜椒汁：甜椒没有普通辣椒的强烈刺激，但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、
帮助消化等作用，其 辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素
C
。

黄瓜汁：能有效促 进机体的新陈代谢，减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增
强记忆力，辅助治疗失眠。

胡萝卜汁：能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治
疗食物。还能保护视觉系 统，刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安
抚神经。

芹菜汁：安定情绪，舒 缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养
师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁 对高血压患者有明显降压作
用。
Tips
：芹菜根不要扔掉，它含有丰富的维生素A
、维生素
B 1
、维生素
B2
、
维生素
C< br>和维生素
P
，尤其适合维生素缺乏者。

橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮 助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，
防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也 有辅助预防作用。

西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品 。
同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。


< br>我们一般以苹果为主，在夏季苹果下市时以桃子为主。下面介绍几款我们认
为味道不错的果菜汁：

（
1
）

苹果＋西芹（３／４苹果＋１／４芹菜）

（
2
）

苹果
+
橙子（比例可自由搭配）

注：最好不要一上午或一整天只喝橙汁，因橙汁喝多了烧心。

（
3
）苹果＋胡萝卜（３／４苹果＋１／４胡萝卜）

注：胡萝卜费刀，出汁较少；

（
4
）菠萝上市时：苹果＋菠萝（可自由搭配）

（
5
）桃子上市时：桃子＋哈密瓜

再问一下
,
这 些蔬菜水果榨汁后的果肉等剩余
,
大家都拿来做什么啊
?
我曾做过肥料，现在是反复榨过后倒掉。


上午榨了冬瓜＋芹菜汁来喝，我 的天啊，真的是太难喝了，我喝没一口的时候
都感觉自己要吐出来了。好不容易强忍着喝完了一升的量， 我以后再也不这样
喝了。


今天上午我试了试

苹果
+
西红柿

味道很好个人认为比

苹果
+
西芹

还好喝
~

今天榨了点蔬 菜，苦瓜，黄瓜，胡萝卜，青椒，还有西红柿，感觉还可以，没
有果汁甜，但比直接吃这些口味好多了< br>
榨成汁纤维素没有了
,
营养减少了
.
营养会流失。实际上 果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素，长期食
用会令你的营养不均衡，不利于排毒


可榨的东西多了，西瓜、橙子、胡萝卜、葡萄柚、油菜、甘蓝、芹菜、野菜、
黄瓜等 等都可以。不过最好是要现榨现吃，因为果汁时间放长了营养会损失。


(1)
高丽菜汁

[
材料
]
高丽菜
200g、胡萝卜
200g
、苹果
200g
。

[
作法
]
高丽菜要先切碎，

用榨汁机榨成汁早晚各一杯。

[
功效
]
此为蔬果 汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高
血压及血管硬化具有预防及稳定作用。


(2)
菠菜柳橙汁

[
材料
]
菠菜
30g
～
70g
、高丽菜
80g
～
1 00g
、柳橙
(
带皮
)30g
～
40g
、胡萝卜与
苹果各
150g
～
200g
。


[
作法
]
菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。

[
说明
]
菠菜富含维他命
B1
可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。


(3)
芹菜汁

[
材料
]
芹 菜
40g
～
50g
、高丽菜
80g
～
100g、柳丁
(
带皮
)30g
、胡萝卜与苹果
各
150g～
200g
。

[
作法
]
芹菜要包在高丽菜内打成汁。

[
说明
]
芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。


(4)
小黄瓜汁

[
材料
]
小黄瓜一条、柠檬
3 0g
、柳丁半个、胡萝卜
200g
、蜂蜜适量。

[
作法
]
小黄瓜含丰富维生素
C
生化酵素，应该最后加入。

[
说明
]
小黄瓜常用于美容，
对于利尿、
呼吸困难也有效，
能使皮肤柔细光滑。


（
5
）适用于任何肤质及体质的果菜百宝 汁的配方是：芹菜、生菜、莴笋、油菜、
小白菜、苹果、橙、菠萝、蜂蜜等各适量。制作方法是将以上水 果洗净去皮切
块、将蔬菜洗净切段，一同用搅汁机搅汁，用蜂蜜调味饮用，每日
1
次。 服用
果菜汁的最佳时间是早晨起床后，或饭前半小时空腹服用。坚持饮用可收到神
奇的美容健体 功效，并有润肠通便及去除体味的作用。


（
6
）高
VC
鲜果汁

A
）材料：

柳橙
1
个，柠檬
1/4
个， 番茄
1/2
个，蜂蜜
1
大匙


做法：

1.
先将番茄削去外皮，待用。

2.
柳橙、柠檬榨出新鲜果汁，待用。

3.
将番茄和新鲜果汁放入果汁机中，调入蜂蜜和冰块搅拌，即可倒入杯中享用。

小贴士：番茄中的钾可净化血液、强化血管，生食番茄可以预防肝与胃的疾病，
其中果肉内所含 的
VC
十分丰富，对美白肌肤的效果非常显著。


B
）材料：

新鲜柳橙
1
个，柠檬
1/2
个，草莓
6
颗，蜂蜜
1
大匙，冰块适量。


做法：

1.
先将柳橙、柠檬洗净，榨出新鲜果汁待用。

2.
草莓洗净、去蒂、留果肉。

3.
将草莓和新鲜果汁 放入果汁机中搅拌，并加入蜂蜜和冰块调和打匀，即可
倒入杯中饮用。


小贴士：柠檬中的
VC
是水果中的佼佼者，单饮太酸，所以加入同样富含
VC
的柳橙，就是一杯含高
VC
又美味的美白果汁。


7
）西瓜桃子汁

原料：西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。

制作：将西瓜、香瓜、鲜桃、去 皮、核，果肉切块，加入蜂蜜和凉开水混合，
共入榨汁机中搅碎，过滤后加柠檬及冰块即可饮用。

功效：清热消暑、解渴生津。