【2019年整理】科学家终于找到牛奶致癌及糖尿病的确实证据

2021年3月2日发(作者：吃水果的最佳时间)

科学家终于找到
牛奶致癌及糖尿病
的确实证据
千万不要把牛奶、酸 奶当好东西了
!



最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家 终于找到牛奶致癌的确实证
据。
美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛 素的生长
因子就是牛奶内的主要致癌物质。



加拿大的肿瘤专家 建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一
般人并不需要喝太多牛奶。



我把该新闻转发给一些朋友看。



我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产
奶？”



她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”



我问：“请问你是否常产奶呢？”



“怎么可能？”



我笑了，
说：
“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟 人一样都是哺乳动物。
哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原
因……”



“不停地怀孕生小牛？”



她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”



我说：“确实是这样的。 但
并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农
场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让 其不自然泌乳——那段新闻所说
的

“各种激素” 就是这样来的！



现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。
小牛出生后就会被关进 小
木箱并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。
而牛妈妈就被 千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。所以超过三分之
一的奶牛都患有乳腺炎。



我常想起
BBC
制作的一个畜牧业的专辑：奶牛在镜头前走过， 一步三跛，好
像所有关节插了一根针。
我想，
人们即使是心如铁石，
认为那些 动物如何受苦跟
自己毫无关系，
但希望自己能从这些病态的牛只体内吸收到什么营养和健康，< br>那
已非缘木求鱼，而是饮鸠止渴了。当然，在商业广告中，你会被告知饮鸠的各种
好处。



许多人认为牛奶能补钙，但众多实验和数据显示，
牛奶内含有 钙，但人体是
很难吸收的。
喝牛奶，
往往还会让体内的钙质流失得更快。
其实
许多蔬菜的钙含
量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、苋菜、雪里红、荠菜、香菜（芫荽
)
。
不
必等春暖花开，就从现在开始，让我们更关心蔬菜和粮食吧！



牛奶的谎言在中国还要维持多久
???



信息技术已非常发达的今天，中国人得悉事实的真相是并不困难的，但真相
一旦伤及势力强大的 利益集团，问题则绝非简单。



T.
柯林
.
坎 贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱
因斯坦”。



牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症


近三十年来，营养学有突破性进展，关于牛奶的研究已累积大量文献，下面
我信手拈几则关于牛奶致 癌的研究报告。



2004
年，
瑞典卡洛林斯卡研究完 成了一项牛奶与癌症的研究，
研究证明，
大
量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61,084
名年龄在
38
岁至
76
岁的妇女跟
踪13
年调查，确诊爱喝牛奶的
266
名妇女患卵巢癌，
125
名 尚未确诊。每天饮
用
4
次以上乳制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝
2!
次的妇女高出一倍。



哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大 学的科学家联合研究发现，牛奶中
的激素物质
IGF-I
加速和加强了氯化钾离子在细 胞壁之间的交换，
导致人类卵巢
癌细胞的繁殖和宫颈癌细胞的加速生长。



2004
年
10
月
《新英格兰医学杂志》
发表一 篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。
丹麦的研究人员对
117,000
名妇女调查发现， 牛奶对乳腺癌的促发有很大影响。
研究人员认为，近
50
年来全世界乳腺癌发病率的大 幅提高与人们饮食结构中牛
奶及乳制品消费增加密切相关。
研究认为，
大量饮用牛奶会 增加人体中类胰岛素
一号增长因子
(IGF-I)
的水平，已经有多项研究表明，几乎 每一种癌症都与
IGF
－
I
有关联，
IGF-I
是一种促使 癌细胞生长和繁殖的关键性因素。



美国费城的研究人员通过近
10
年的流行病学调查证实，乳制品会增加男性
患前列腺癌的危险。



美国波士顿一研究小组对
20,885
例美国男性医师进行了长达
11
年的随访调
查，食用乳制品的男性，有
1,012
例男性患前列腺癌。统 计分析发现，每天从乳
制品摄入
600
毫克钙的男性血浆中维生素
D3
浓度显着降低，发生前列腺癌的危
险大幅上升
!



日 本厚生劳动省近日发布的流行病学调查结果显示，
与几乎不食用乳制品的
男性相比，
经 常食用牛奶、
酸奶等乳制品的男性患前列腺癌风险会高出
60%
左右。
研究结 果表明，
饮用牛奶最多的调查对象患前列腺癌的风险是几乎不饮用牛奶的
调查对象的
1 .53
倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用酸奶最多的调查对
象患前列腺癌风险是几乎不 食用酸奶的调查对象的人
1.52
倍。



在此，我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。



英国 地质化学家简·普兰特五十岁的时候患乳腺癌，虽然经过无数次治疗，
十年间癌症总是不断回来与她作伴 。
当第五次复发的时候，
一个半个鸡蛋大小的
硬块长在她的脖子上，
医生说她 只有几个月的生命了。
绝望而又坚强的普兰特教
授不再相信医生，相信医生也没有用，人家已判 了她的死刑。



她靠自己拯救自己，她阅读最新的医学论文，得知素食可 以抗癌。她回想起
三十年前到过中国，
那时中国农村妇女不喝牛奶而几乎没有人患乳腺癌
，
从而得
到启发，
戒掉每天必吃的两盒酸奶，
出乎她的意料之外，
脖子上的肿瘤在六个星
期之后奇迹般的消失了。



普兰特教授是 英国地质局的首席科学家，
同事们目睹了她反复患病到痊愈的
曲折过程。
当同事们的亲 朋好友患了癌症的时候，
都纷纷来向她求援。
普兰特教
授通过改变患者的饮食和生活方 式，使六十多位癌症患者得到了痊愈。



为什么素食和戒掉牛奶就能够治 愈癌症？普兰特教授下功夫进行研究，
她得
出结论牛奶中的
IGF-1
（类胰 岛素一号增长因子）导致女性易患乳腺癌，男性易
患前列腺癌。
IGF-1
是牛奶中本 身含有的致癌激素，但是在以前自然产出的牛奶