美容养颜炖品

2021年3月1日发(作者：无锡男科)
美容养颜炖品

木瓜炖雪蛤




原料：新鲜木瓜、雪蛤



制作：



1
、木瓜去皮去籽，切成小块备用；



2
、雪 蛤
(
南北干货店里有售
)
在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净；



3
、发雪蛤。
高压锅内放适量清水和几片生姜，
再将雪 蛤放入炖煮，
烧到高压锅冒汽后，
再煮几分钟；



4< br>、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水
入锅搅拌，再 文火焖约
5
分钟即可。



提示：木瓜炖雪蛤一次可多做 些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热
即可食用；
木瓜炖雪蛤不宜做得太稠， 一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，
雪蛤是雪
蛤。此炖品养颜、滋润。



藕莼炖燕窝




原料：藕粉、燕窝



制作：


< br>1
、藕粉先用少许凉开水化开，不能有小的白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅
拌 成粘稠状；



2
、再加入燕窝即可。



提示：如果喜欢吃冷的，可在制作“步骤1”之后，装碗，放入冰箱冷冻，吃的时候浇
上燕窝即可。燕窝一般超市均有售。此炖品比较开胃。



红枣银耳炖燕窝





原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝



制作：



1
、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；



2
、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次 加少量凉水搅
拌，以防结底；



3
、文火烧
5
到
10
分钟，至呈透明稠状；



4
、烧好后加燕窝。



提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇



滋补炖品大全



2009-04-19 18:52:42|

分类：

健康汤疗养篇


|
字号
大
中
小

订阅


【人参红枣炖鲍鱼】




[
主料
]


鲜鲍鱼肉
150
克（或干鲍鱼
50
克）

瘦猪肉
150
克



[
配料
]


人参
5
克

红枣
10
枚

去蒂冬菇
15
克

生姜
2
片





[
炖法
]


1
．鲍鱼发透，切成条状，瘦猪肉洗净，切成中块。



2
．人参、冬菇浸透，人参斜向切片，红枣去核。



3
．将以上用料连同
1
碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。



4
．先用大火炖
30
分钟，再用中火炖
50< br>分钟，后用小火炖
90
分钟即可。



5
．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。



[
功效
]


大补元气

养血生精




[
治疗
]


血困精冷

体弱气虚



[
药理
]:


人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和 微量元素，能大补元气，扶正固本；红
枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延 年益寿；冬菇含香菇多
糖、香菇嘌呤、多种氨基酸及酶，能补益血气，免疫抗瘤。



忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；阴虚火旺、湿热内盛者不宜服用；肠胃积滞者忌
用。














































【人参菟丝炖生鸡】



[
主料
]


小公鸡肉
350
克（其它鸡也可）



[
配料
]


人参
10
克

菟丝子
10
克

锁阳
5
克

红枣
3
枚



[
炖法
]



1
．小公鸡肉洗净去其内脏，斩成中块，飞水去其血污。



2
．配料洗净浸透，人参、锁阳切成厚片，红枣去核。



3
．将所用材料置于炖盅，加入
1
碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。



4
．待锅内水开后，先用中火炖
60
分钟，然后再用小 火炖
120
分钟即可。



5
．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。



[
功效
]



大补元气

养阴升阳



[
治疗
]


精气不足

阳萎便频


[
药理
]


人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正
固 本；菟丝子含糖甙、淀粉酶、维生素
A
类物质，能补阳升气，益肾固精；红枣
含多种有 机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，精脾胃，延年益寿。



[
禁忌
]


忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；实热者忌用。


【人参北芪炖牛肉】
:

?
中国中医药论坛

--
中国中医药论坛


}$$m



[
主料
]
vUTFnp



牛肉
250
克
&XF5+

?
中国中医药论坛

--
中国中医药论坛


b4>(



[
配料
]
WX]U.




人参
6
克

北芪
10
克

元肉
8
克

生姜
2
片
KX

?
中国中医药论坛

--
中国中医药论坛





[
炖法
]
Va-



1
．牛肉洗净，切成中块。
n$$q



2
．人参北芪、元肉用温水浸泡后洗净，人参切成厚片或
小段。
i ;5



3
．将主料和配料放进炖盅，加沸水
1
碗半，把炖盅盖上，
隔水炖之。
4:A5*



4．待锅内的水烧开后，用中火炖至
150
分钟或
180
分钟即
可 。
P



5
．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精， 咸淡随
意。
}hR@Z

?
中国中医药论坛

--
中国中医药论坛


b



[
功效
]
vM&,xQ



益气补气

温中壮体
UD

?
中国中医药论坛

--
中国中医药论坛


e|p



[
治疗
]
+$$r



体倦乏力

元气虚损
@lUH+W

?
中国中医药论坛

--
中国中医药论坛


yO4vx



[
药理
]
d



人参含人参皂贰、人参酸、多种维生素和微量元素，能大
补元气，扶正固 本；北芪含叶酸、胆碱、甜菜碱和多种氨基酸，
能补气固表，补血益脏；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多 种维
生素，能补血安神，滋润五脏。
`b>

?
中国中医药论坛

--
中国中医药论坛


Mxy&~



[
禁忌
]
3r]



忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；阴虚火旺者不宜服用。
w`qf&




【洋参元肉炖水鸭】



[
主料
]


水鸭肉
250
克




[
配料
]


西洋参
3
克

元肉
5
克

沙参
5
克

麦冬
5
克




[
炖法
]


1
．水鸭肉斩成中件，飞水去其血污。



2
．西洋参、沙参、麦冬浸透切成厚片；元肉洗净。



3
．将以上用料连同
1
碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。



4
．先用大火炖
30
分钟，再用中火炖
50< br>分钟，后用小火炖
90
分
钟即可。



5
．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉
.



[
功效
]


滋阴暖胃

益补元气



[
治疗
]


身体劳损

气弱血虚



[
药理
]


西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能 益气生
津，养阴清热；元肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血
安神，滋润五脏；沙参 含沙参素、香豆素、三萜酸和生物碱等，能
养阴润肺，
益胃生津；
麦冬含多种皂贰、< br>多种

维生素和胡萝卜素等，
能清心润肺，滋阴增液。




[
禁忌
]


腹痛泄泻、体质虚寒者忌用；体寒畏冷者忌用；寒咳患者忌用。




【鹿茸人参炖水鱼】




[
主料
]


水鱼肉
200
克



[
配料
]


鹿茸
3
克

人参
5
克

杞子
5
克

元肉
5
克



[
炖法
]


1
．水鱼肉洗净，或小水鱼
1
只，放在冷水锅内，同慢 火将水烧开，使其排净尿便
后剖开，去内脏，斩成大件。



2
．人参浸泡后，切成厚片或小段；杞子、元肉洗净。




3
．将所用材料置于炖盅，加入
1
碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。



4
．待锅内水开后，先用中火炖
60
分钟，然后再用小 火炖
120
分钟即可。



5
．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。



[
功效
]


滋补元气

养阴生精



[
治疗
]


气弱精冷

气损阴伤



[
药理
]


杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪 酸等，能补血养阴，强精明目；人参
含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固 本；元肉含酒石酸、
腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五赃。



[
禁忌
]


忌与兔肉、鸭肉、鸡蛋、苋菜同食；脾胃阳 虚者不宜服用；忌用铁器装盛；忌与
藜芦同用。

【参芪海参炖熊掌】



[
主料
]


海参
40
克

熊掌
150
克

鸡肉
100
克



[
配料
]


人参
3
克

北芪
6
克

元肉
5
克

生姜
1
小块

绍酒
2
茶匙



[
炖法
]


1
．海参发透后洗净，切成条状；熊掌用沸水发透，去其茧毛，