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生活中绝对不能吃的
8
种食物
生活中有很多看似美味的东西，
其实是不能吃的。
今天给你
盘点
8< br>种生活中一定要少吃的食物。
为了身体的健康大家赶快来
看看吧！
★死的螃蟹
死的螃蟹体内有较多的组氨酸，
它分解后成为组胺
（ 组胺的
含量随螃蟹死亡时间的增加而增多）
。组胺是一种有毒物质，食
用后会引起中毒 ，所以已死亡的螃蟹是不能食用的。
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★烤禽皮
家禽的皮含有较多的胆固 醇和类固醇，经高温烘烤后
会氧化变性，产生有害物质如
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—酮胆固醇、胆甾烷三醇等 。众
所周知，冠心病、动脉硬化的发生与体内胆固醇水平升高有关，
氧化胆固醇对人体的危害尤 甚。
国外有关资料表明，
胆固醇的氧
化物不仅可以加重动脉硬化和冠心病，
而 且可能导致结肠癌。
此
外，经高温烤制的家禽皮变焦、发脆、喷香，其中就含有致癌物
质—芳香烃环化物。所以烤鸡、烤鸭味道虽美，但不宜多食，尤
其是那烤焦的皮还是以不食为好。
另据测定表明，
家禽皮上的油
脂经高温烘过度氧化后产生的“自由基”和“丙二醛”等物质，
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都是催人衰老和致病突变因子。< br>所以嗜吃烤禽的人容颜易老，
血
管硬化和癌症发病率增加，值得引以为戒。
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★青蛙
人们常把青蛙肉鲜美可口视为高级食品。
实际上
青蛙肉是不宜食的。
因为青蛙肉内寄生着孟氏裂断绦虫，
人吃了
这种 虫后，会使人体局部组织破坏，容易导致双目失明、癫痫或
瘫痪。另外青蛙常受农药污染，或食了耐药的 虫子，这些残留农
药随着食蛙肉而转移到人体内，所以青蛙肉是不宜食用的。
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本文更新与2021-03-01 03:37，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/463304.html