能吃死人的14种常见食物

2021年3月1日发(作者：鼠尾粟)
能吃死人的
14
种常见食物


饮食禁忌



青西红柿



青西红柿经测定，未成熟的青 西红柿含有毒性物质、叫
龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，
吃后可出现 恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。吃青
西红柿危害健康养生。



腐烂的生姜



腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了 这种
毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

烂白菜



食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、
恶心、腹胀等，严重时会抽筋 、昏迷，甚至有生命危险。



发黄的银耳



发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、
肚痛和腹泻等中毒现象。



长斑的红薯



红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。


发芽的绿土豆



发芽土豆
(
马铃薯
)
的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含
量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜< br>食用。



变色的紫菜



若 凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装
前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食 用。在
生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除
草剂中含有使人致癌、致畸和 致突变的有害物质。



胖大的豆芽


用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在
细菌的作用下，
会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、
恶心、
呕吐。



发霉的茶叶



茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了 发霉
的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏
死。

未腌透的咸菜



腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满
8
天，可能造成
亚硝酸盐中毒。常吃咸菜不利于健康养生。



棕色芯的甘蔗



变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味 。这是
甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。



新鲜蚕豆



有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、
贫血等症状。


鲜黄花菜



鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水 仙
碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症
状。若先将黄花菜在开水中冲烫一 下，然后用凉水浸泡
2
小
时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。



孕妇不能吃哪些食物



忌食螃蟹、海带和甲鱼



食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。

米仁又称薏苡仁，它促使子宫收缩，易诱发流产。马齿觅亦
使子宫收缩增多、强度增大

易造成流产。



忌食杏及杏仁



杏的热性及其滑胎特性为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒
物质

小儿食用
7~10
个杏仁即能致死

故孕妇应禁食。

忌食山楂



山楂有收缩子宫的功效

应忌食。



罐头食品



因其含有添加剂，

孕妇摄入过多

，将对宝宝不利。



冷饮及汽水



女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突
然收缩

，消化功能减弱

而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会
消耗准妈妈们体内的铁质

，
从而导致贫血

，
影响宝宝发育。

菠菜


菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收

准妈妈食入过多，
会降低体内钙、锌的含量

，影响宝宝的生长发育，菠菜是
很好的养生食品。



猪肝



现代饲料中添加了过多的催肥剂

，其中维生素含量很
高并在动物肝脏中蓄积

，
食入过多猪肝

，
可能使宝宝致畸。
因其生物碱的含量很高

，吃多了会影响宝宝发育。



某些佐料



包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕
妇便秘。



油条



油条中会加入一定量含有铝的明矾，铝可以通 过胎盘进
入胎儿大脑，造成宝宝大脑发育障碍。

含咖啡因的饮料和食品



孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快
等症状。咖啡因还 会通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育，
常喝咖啡危害健康养生。



辛辣食物



辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强

，多食可引起正
常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品
后

同样会出现消化功能的障碍。



糖



糖在人体内的代谢会大量消耗钙

，孕期钙的缺乏

，会
影响胎儿牙齿、骨骼的发育。


味精



进食过多味精可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的
发育。



人参、桂圆



中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参 会引起气盛阴耗，
加重早孕反应、水肿和高血压等
;
桂圆辛温助阳，孕妇食用
后易动血动胎。

产妇不能吃哪些食物



产妇在坐月子 时，
正是分娩后的恢复期，
体质比较虚弱，
应忌食一些不利健康的食品。



1
、忌食寒凉生冷食物



产后身 体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢
复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实， 容
易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤
血的去除。


2
、忌食辛辣刺激性食品



食用辛辣食品，如辣椒，容 易伤津、耗气、损血，加重
气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。而
且孕妇产 后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可
致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱 ，甚
至发生病症。



刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功
能，对婴儿也不利。



3
、忌食酸涩收敛食品



孕妇产后，淤血内 阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌
梅、
莲子、
柿子、
南瓜等，
以免 阻滞血行，
不利于恶露排出，
多吃水果可以养生。


4
、忌食冷饮



如雪糕、
冰琪琳、
冰 凉饮料等，
不利于消化系统的恢复，
还会给产妇的牙齿带来不良影响。



5
、忌食过咸食品



过咸的食物，如腌制品 ，其含盐分多，盐中的钠可引起
水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、
汗多 ，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持
水电解质的平衡。

产妇本身胃 肠功能较弱，
加上运动量又小，
坚硬、
油炸、
油煎和肥厚味的食物，不利于产 妇消化、吸收，往往还会导
致消化不良。



7
、忌食过饱



产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化 功能。产后应做
到少食多餐，每天可进食
5
—
6
次。

产妇不能吃什么蔬菜



不少老人认为，蔬菜、水果水气大，产妇 不能吃，其实
蔬菜水果如果不够，易导致大便秘结，医学上称为产褥期便
秘症。蔬菜富含人体三 宝”
，即维生素、矿物元素和膳食纤
维，可促进胃肠道功能的恢复，增进食欲、促进糖份、蛋白
质的吸收利用，特别是可以预防便秘，帮助达到营养均衡的
目的。



产后从可进食正常餐开始，蔬菜开始每餐一两左右，逐
渐增加至每餐
4两左右。下面为你介绍适合产妇吃的蔬菜，
多吃蔬菜可以减肥。


适合产妇吃的蔬菜：黄豆芽



黄豆芽中蛋白质、维生素
C
、纤维素等成分含量丰富。
蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的
组织。维生素
C
能增加血管壁的弹性和韧性，能防止产后出
血。纤维素有润肠通便的 作用，能防止产妇便秘的发生。



适合产妇吃的蔬菜：海带



海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。碘
是合成甲状腺素的 主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。
产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，可以有效防止呆小症的发生。


莴笋是春季的主要蔬菜之一，
营养丰富，
尤其富含钙、
磷、
铁，能助长骨骼，坚固牙齿，可清热、利尿、活 血、通乳，