考试前给孩子吃什么最佳

2021年2月28日发(作者：北京市回龙观医院)

考试前给孩子吃什么最佳

孩子处于临考状态，家长忙于后勤支援。在复习 迎考期间，应该怎样合理安排饮食营养，
才能有效地助考生一臂之力是许多家长十分操心的事。
下面为大家介绍考试前应怎样合理膳
食。



总的来说，< br>考试前，
应多吃些主食。
还可多吃些水果，
特别是含葡萄糖较多的浆果，
如葡萄、
草莓等。若食欲过差，可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质，对促进身体发育和智< br>力发育都有好处。平时，学生每日需要蛋白质
70
至
80
克，复习考试 期间可适当增加一些。
蛋白质以动物性食品，如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白 ，多吃些
豆制品很有必要。要适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆力功能必需的物质。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又
是大脑细 胞能量代谢不可缺少的高能物质。
胆固醇也是大脑活动的所需物质，
学生尤不可缺。
所 以，适当吃些脂肪性食物对青少年来说是没有坏处的。当然，高血脂或肥胖的人要注意控
制。磷脂主要存 在于动物性食品中，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉和豆制品中。


适合考试前的食物
：


1
、
龙眼


中医认为龙眼性温味甘、
具有益心脾、
补气血、
安心神等功 能，
是滋补良药。



2
、大豆及其制品


大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一 种优质的植物蛋白质。大豆油
中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。< br>

3
、动物内脏类


动物的心 、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂
(
磷脂和卵磷脂
等
)
， 是补脑的上乘食物。

4
、红枣


红枣富含葡 萄糖、蔗糖、维生素
C
、
P
，还含有丰富的蛋白质、微量元素和
其它 营养成分。



5
、芝麻


芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和
维生素
B
的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

6
、核桃


核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是
体质虚弱和神经衰弱 综合症进行食补的佳品。



7
、蜂蜜


蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元
素以及淀粉酶等。现代医学认为，
蜂蜜具有增强体质、
提高免疫功能，
营养心肌、
保护肝脏 、
降低血压及润肠作用。



8
、葱和蒜


葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染， 具有杀菌、消炎、防治多种疾
病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌 偏食呢？一般而
言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等 属
于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现
“
酸中毒
”
。 结果易使人疲劳，抵抗力降
低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。



9
、其他


比如巧克力（但不要睡觉前吃）
,
水果，等等
,
记住尽量别吃热辣的，别喝太
多的水。



增压食品，考生别吃


下列食物不能减压，反倒容易造成压力。


1.
冰激凌、炸 鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多
吃进高脂肪的食物，会造成 消化不良。



2.
酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等，摄入过多很容易造成过度兴奋，情绪焦躁。

3.
含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等，吃多了，也会使情绪紧张。



考生减压食谱：


家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：



主食吃够数，一日
250
～
500
克（男生多些，女生少些）
；

新鲜蔬菜水果不能少，一
日
500
～
750
克
（蔬菜
500
克，
水果
250
克）
；< br>

肉类、
蛋类
100
～
150
克左右；


奶类
（鲜
奶、酸奶）一日
250
克左右；加些零食，如核桃、花生、 腰果等坚果，或是巧克力等糖果，
一日
25
克左右。


参考餐单：



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