增强免疫力的食物

2021年2月28日发(作者：手术后不通气怎么办)


可以增强免疫力的食物

有很多食物是可以增强免疫力的，挑食的你是不是把他们屏蔽掉了呢？

第一期健康食品：茶，木瓜汁，番茄，桔子，橙子，胡萝卜

1.
喝茶能增强对细菌的抵抗力

的抵抗力，其效果为咖啡所不具备。

刊登在新一期美国
《全国科学院学报》
上的研究说，
美国布里格姆妇女医院
和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中发现茶里 含有一种物质，
可以使免疫系
统攻击入侵的细菌、病毒和霉菌等。

据哈佛医 学院杰克·布科夫斯基博士研究，
每天饮
5
杯茶能增强身体抗病能
力。理由是 ：茶所含的
L-
茶氨酸经肝脏分解为乙胺，能增强免疫系统中
γ
-
δ T
细胞反应。

2.
木瓜汁可增强免疫力

世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶说，
从发酵木瓜中提取的
汁液能增强人体 免疫力，
对抗包括非典在内的一些病毒，
但目前尚缺乏这方面的
研究。
蒙塔尼耶说：
“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。
尽
管我们 没有对非典病人的氧化力进行研究，
但我认为这是可行的。
”蒙塔尼耶说，
他已经向同 行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。

3.
吃橘橙番茄可防病

提高自身免疫力是有效预防非典的方法之一，
最近几天，
一些药店的维生素、
西洋参销 量大增。
但医学专家提醒，
服用这些补品都不会立竿见影，
至少要在一
周后才 可见效。

专家介绍，
适当补充维生素，
可以增强人体免疫力。
身体 健康的人最好通过
吃水果、蔬菜来吸收维生素，现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、橘
橙等都含有大量的维生素。

4.
春天吃胡萝卜增强免疫力

有关 资料表明，
儿童体内缺乏维生素
A
是患呼吸道疾病的一大诱因。
专家强
调，
缺乏维生素
A
就容易患呼吸道和消化道感染，
一旦感冒或腹泻，
体内维生素
A
的水平又会进一步下降。维生素
A
缺乏还会降低人体的抗体反 应，导致免疫功
能下降。维生素
A
对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实 。

从食物中补充维生素
A
是一种安全有效的保健方法，
在众多食物 中，
最能补
充维生素
A
的当数胡萝卜。
要充分吸收其中的胡萝卜素，
科学合理的食用方法是
:
胡萝卜应烹煮后食用，
要保持其营养的最佳烹调方法 有两点：
一是将胡萝卜切成

喝茶会让你远离医生。
一项新研究认为，
茶里含有的一种茶氨酸能增强身体
块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入 调味品后，
与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖
15-20
分钟。胡萝卜素容易被氧 化，烹调
时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达
97%
。


第二期：动物肝脏，海鲜，蘑菇，平菇，大蒜，酸奶，菠菜

在人体免疫系统与病毒、
细菌等病原体的抗争中，
提升自身免疫力的意义十
分重大。 一般说来，人体免疫功能越强，遭受病毒侵害的几率就越小，即使不幸
受感染，也能将病毒的侵害程度降 至最低。

均衡饮食、
合理营养有助于改善人体的免疫力。
下面介绍一些能增 强免疫力
的食物疗法：

1.
适当吃点动物肝

加拿大营养 学家安恩·马肯基认为，
动物肝富含多种有助促进免疫功能的物
质，如微量元素硒、锌、铜、镁 、铁及叶酸、维生素
B6
、维生素
B12
。

2.
吃些海鲜

牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌，能促进
T< br>细胞和抗体的产生。美国
斯佩克特博士研究发现，锌有助于恢复正被损害的免疫系统功能。

3.
吃些蘑菇

香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质，有助于 增强免疫力。从古
到今，
香菇一直被称为“长生不老药”。
它对病毒体有极好的过滤作 用，
云南的
“香菇火锅宴”是强身壮体的药膳。

4.
吃点大蒜

大蒜能刺激
T
淋巴细胞和巨噬细胞活性，能提升免疫力。

5.
喝点酸奶

最新研究发现，酸奶能刺激机体产生
γ
-< br>干扰素，提高自然杀伤细胞活性，
促进抗体产生。

6.
多吃蔬果

应多吃菠菜、胡萝卜、花椰菜等富含
β
胡萝 卜素的能促进免疫细胞增多的
蔬菜和富含维生素
C
的有一定抗病毒感染作用的水果。< br>例如，
每天吃两只橙子或
橘子等。


第三期：山楂，沙棘，螺旋澡，芦荟，生姜，蜂胶，牛奶，黄豆

谈到预防疾病时，< br>不少专家提醒人们要增强免疫力。
人身体健康与否，
免疫
系统起着重要的作用。 耍增强体质．除了经常锻炼身体、保持心理平衡以外，合
理的饮食也很重要。下面介绍几种能明显增强机 体免疫功能的食品。

1.
山楂

山楂深受人们的喜爱，
它 的功能主要是助消化、
保护心血管、
降低血脂血压、
抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基 、增强免疫力。

2.
大蒜

大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、 调节血糖，保护心血管，抗高血脂和
动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的 作用，建议
每日生吃大蒜
3
—
5
克。

3.
沙棘

沙棘生长在半丘陵地带，
维生素
c
含量 丰富，
对造血系统有促进作用，
可抗
疲劳、保护消化道、清除自由基、改善血管系统和 增强免疫力。

4.
螺旋藻

螺旋藻的蛋白质含量高达
70
％，生物价值为
68
％。螺旋藻含有丰富的胡萝
卜、素、维生素
E< br>和其他维生素，可提高体液的
PH
值，纠正酸性体质，使人体
处于略碱性，从而 提高人体免疫力，并具有抗肿瘤、抗艾滋病的作用。

5.
芦荟

芦 荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生
长在干燥炎热的地区，具有极强 的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强
免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。

6.
生姜

既是调味品又是营养品，主要作用是抗凝血、降血脂、预防脑中风 ．切成薄
片生吃效果最好。

7.
蜂胶：
蜂胶能提高人体巨噬细菌吞 噬病毒和细菌的能力，
使机体免疫处于
动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。< br>
8.
牛奶和黄豆

牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，瑞典伦德大学安德 斯
-
黑肯森研究小组发
现．
牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增强呼吸道和内脏器 官抗感染的能力，
防止病
毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的 程度极
高．它和乳蛋白同样可以构成体内的抗体。

有很多食物是可以增强免疫力的，挑食的你是不是把他们屏蔽掉了呢？

第一期健康食品：茶，木瓜汁，番茄，桔子，橙子，胡萝卜

1.
喝茶能增强对细菌的抵抗力

的抵抗力，其效果为咖啡所不具备。

刊登在新一期美国
《全国科学院学报》
上的研究说，
美国布里格姆妇女医院
和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中发现茶里 含有一种物质，
可以使免疫系
统攻击入侵的细菌、病毒和霉菌等。


喝茶会让你远离医生。
一项新研究认为，
茶里含有的一种茶氨酸能增强身体