春养肝

2021年2月28日发(作者：怎么增高鼻梁)
春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾——春季篇

冬去春来，万物复苏。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。

《黄帝内经》：?春三月 ，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步
于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺， 赏而勿罚，此春气之应，
养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。?

《黄帝内经》：?心光华在面，其充在血脉，开窍于舌；肺其华在皮毛，其充
在皮，开窍于鼻；脾其 华在唇四白，其充在肌，开窍于口；肝其华在爪，其充
在筋，开窍于目；肾其华在发，其充华在发，其充 在骨，开窍于耳。?


《黄帝内经》：?肝者罢极之本，魂之居也，其华在爪，其充 在筋，以生血气，
其味酸，其色苍，此为阳中之少阳，通于春气?。


《黄帝内经》：?肝者，将军之官，谋虑出焉?。



春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，非常重要。因此，春季
养生宜顺应阳气自然升发舒畅 的特点，以养肝为要务。


在中医理论中，肝开窍于目，若肝血不足，则 易使两目干涩，视物昏花。肝
对于精神来说其实很重要，失眠多梦，睡眠不足，这个跟肝有一定关系，因 为
肝气不疏的人会表现为肝气失调，失调了以后会影响到睡眠，造成有肝火，因
为肝火大了人睡 眠就容易难以入睡，睡眠不好的情况下就造成睡眠不足了，第
二天可能工作学习精力也不足了。


春令进补有诀窍，养肝明目是首要。作为自然界中的生物，随着气候节气等
环境状况改变，人体的五脏六腑的运行状态也会随之改变，因此，人的饮食起
居也要作出相应的调整， 这就是所谓的?天人合一?。在春天，肝气旺盛而升
发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气 郁结，都易损伤肝脏，到
夏季就会发生寒性病变。如情志不遂，肝阳上亢，血压升高，有心脑血管病者< br>还容易发生中风。而各大医院的统计数据也表明，每到春天，发生肝病或肝病
复发的病人就会较其 他季节多。此外，中国近五千年灿烂的医药文化在保健养
生方面早已精辟地提出了?上工治未病、不治已 病?等经典思想。因此，顺应
天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，?未病先防， 有
病防变?加强对肝脏的保健正当其时。

可以从精神、饮食、运动三大方面来配合养肝。

1.
养肝先要睡得香



养肝重在睡眠。现代人阴阳 颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。
一般熬了夜的人大多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如 此，必然伤肝。



在中国传统文化中，古人将睡眠称为?眠食?。曾国藩 有?养生之道，莫
大于眠食?的名言。研究表明，睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调
节。在高质量睡眠状态下，体内会出现一系列有利于生理、生化的变化，起到
祛病延年的作用。



《黄帝内经》中记载：?人卧血归于肝?，而在春季应?夜卧早起?。现
代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的
7
倍。流经肝脏血流量
的增加， 有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、
糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢 ，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季
多种传染病的侵袭。?因此，我们每一个人都要注重科学睡眠。 青少年和中年
人每天需睡
8
小时；
60
岁以上老年人
7小时左右；
80
岁以上老年人应睡
8~9
小
时；体弱多病者可适 当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚饭莫过饱，睡
前莫喝浓茶及咖啡。讲究睡姿，睡时应‘卧如弓 ’，以右侧卧位，这样，心脏
处于高位，不受压迫；肝脏处于低位，供血较好，有利新陈代谢；胃内食物 借
重力作用，朝十二指肠推进，可促进消化吸收。同时，全身处于放松状态，呼
吸匀和，心跳减 慢，大脑、心、肺、胃肠、肌肉、骨骼得到充分的休息和氧气
供给，当然，对于一个健康人来说，大可不 必过分拘泥自己的睡眠姿势，因为
一夜之间，人往往不能保持一个固定的姿势睡到天明，绝大多数的人是 在不断
变换着睡觉的姿势，这样更有利于解除疲劳。


关于睡觉 的方位，有很多种说法，一般讲，应该顺应地磁场方向，头北脚南
为宜，
人体长期顺着地磁的方 向睡觉
,
可使人体器官细胞秩序化。
古代的医学家、
养生学家认为人的睡觉方 向应该随春、夏、秋、冬四季的交替而改变，提倡?应
四时所旺之气而卧?。唐代著名医学家孙思邈在《 千金方》中说：?凡人卧，
春夏向东、秋冬向西。?是说春夏两季睡眠的方位宜头向东脚朝西，秋冬两季
则宜头向西脚朝东，而不宜头向北卧。古人的这一主张还是有一定道理的，从
季节上来看，春夏 属阳，秋冬属阴；从方位上讲东方属阳，西方属阴。春夏之
季阳气升发旺盛，秋冬之季阳气收敛潜藏，而 阴气盛，故春夏之季头向东卧是
顺应阳气，秋冬之季头向西以顺应阴气，符合中医?春夏养阳，秋冬养阴 ?的
养生原则，有利于健康地睡眠。对于顺应脏器的属性，还有这种说法：春天—
—头东脚西顺 应木相，在东方。夏天——头南脚北顺应火相，在南方。秋天—
—头西脚东顺应金相，在西方。冬天—— 头北脚南顺应水相，在北方。不管怎
样，睡得舒服就好，要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适 宜，床铺
舒适，利于进入甜蜜的梦乡。?


怒伤肝。肝脏是藏血 的，发怒的时候直接影响到肝脏，肝血、气血往上冲，
往上涌，这时人非常危险，有的就会脑出血。?三 气周瑜?是《三国演义》里
面的一个故事。周瑜是吴国的大将军，才华横溢。而蜀国有一位诸葛亮，更是
足智多谋。周瑜心胸狭窄，经常生气，他有句名言
:
?既生瑜，何生亮
??意思
是既然生了我周瑜，何必再生诸葛亮
?
久而久之周瑜就积劳成疾。最后一次 他生
气的时候，血往上涌，一命呜呼了。所以怒则伤肝、伤气血，这一点大家一定
要注意。保持 遇事不怒、不生气的心态非常重要。

2.
减酸增甘宜平补


《黄帝内经》：?春夏养阳，秋冬养阴?。春季饮食以平补为原则，重
在养肝补脾。这一时令以 肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人
体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行 紊乱，其他脏腑器官受干
扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，
则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则
妨碍脾胃对食物的 消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。
故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：? 省酸增甘，以养脾气。?意为少
吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。


小孩在生长发育中脏腑还没有发育完全，脏腑娇嫩，多热症，多实症，在这
个季节很容易上火，要少吃油腻和肉类，多吃蔬菜和水果。

适合春季吃的食物：



性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如
刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、
花鲤、鲈鱼、草 鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与
健脾相得益彰。



其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，