关于健康饮食问卷调查报告

2021年2月28日发(作者：男人怎样补肾)
关于健康饮食问卷调查报告



随着社会、经济的发展，人们生活 水平得到了很大的提高
,
健康
也随之成为现代人追求的目标。但一些健康问题总是在考 验和挑战
我们的身体，越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现
代人们一道难题。然 而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是
饮食
,
中学生的不良饮食会出现许多健康 问题，为此我们组选择了
“饮食与健康”这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。
在 初中生中，有
10%
的学生经常不吃早餐，
27%
的学生有时不吃
; 15%
的学生，三餐食量不合理。这些都是严重的饮食不健康现象，透过
这些现象，我们可以得 出初中学生出现饮食与健康问题的原因，让
广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使他
(她
)
们懂得正确饮食
才能健康。一、首先，不吃早餐是有极大危害的。

3
、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖
而不吃早餐的。这种做 法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标
准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般 运动
量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还
会使胆固醇、脂蛋白沉积 于血管内壁，导致血管硬化。

营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的
一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。

二、其次，早餐、午餐和晚餐的比例 最好是
3∶4∶3，这样子就
能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

在饮食搭配上：

21%
的人摄入脂肪、油、甜品过量
;

20%
的人摄入奶制品过量
;

13%
的人摄入高蛋白食品过量
;

18%
的人摄入蔬菜不足
;

36%
的人摄入水果不足
;

22%
的人摄入谷类不足
;

有
11%
的人饮食中营养不够丰富
;

而只有
12%
的人勉强符合健康的膳食宝塔。

综上所述，初中生的 饮食状况不容乐观，除了对他们的饮食行为
进行调查，我们还细致的调查了他们的饮食意识：

只有约
1∕5
的人有强烈的健康饮食观念
;

而超过
1∕2
的人不够重视
;

三、总体来看，学生的健康 饮食观念较为淡薄，因此初中生必须
树立正确的饮食观念，进一步加强正确健康饮食习惯的培养。做到< br>
春天多吃酸味的食物，如含维生素
C
的食物和有机酸的水果，以
及糖 醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某
种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐 的吸收率。

春天多吃酸味的食物，如含维生素
C
的食物和有机酸的水果，以
及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某
种物质能够成倍地提高钙、铁 、锌等无机盐的吸收率。

早饭一定要吃，这是每天早上必不可少的。尽量不吃油腻的食物，< br>早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容
易犯困、注意力不集中，经过油 炸的面粉，如油条，其中的营养还
会流失。

综上所述，我们认识到了饮食与健康的关 系：得出了得到为什么
出现“中学生的饮食与健康”问题的答案
;
知道了中学生怎么饮 食才
健康，我们调查得出的结果已达到了我们这个课题的目地。

一、引言

近年来
,
我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学
生是国家的栋 梁
,
其营养改善与膳食结构的正确调整
,
直接关系到大
学生身体素质 的提高
,
但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差
或不良饮食态度等造成一系列健 康问题。为进一步探讨大学生饮食
中存在的问题，进而优化膳食结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，< br>我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。

二、调查相关说明

(
一
)
调查目的

通过对大学生饮食状况的了解，对突出问 题的进不步讨论，提出
解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。

(
二
)
调查方法

我们对我校在读生进行一次题为“大学生 饮食健康调查问卷”的
抽样调查，发放问卷
100
份，回收
100
份 ，有效率为
100%,
调查普
及各个系
,
能够真实反映出当代大学生 在饮食健康方面的情况。

(
三
)
调查时间

10
月
5
日至
12
月
15
日

(
四
)
调查范围

成都师范学院温江校区的大一、大二学生

四、调查问卷分析

(
一
)
饮食习惯

(1)
您暴饮暴食吗
?

选择经常的占总数的
21%,选择偶尔的有占总数的
58%,
选择从不
的占总数的
21%
< br>选择有的有
65
人，占总数的
65%
，选择没有的有
35人，占总数
的
35%
。

(3)
您有挑食的习惯吗
?

选择有的有
34
人， 占总数的
34%
，选择没有的有
66
人，占总数
的
66%< br>。