佘志强靓汤

2021年2月28日发(作者：专业减肥)
月
序
份

号

汤

名

材
' Z' z- 1 w0 ?

料

莲藕
750
克，红豆
60
克，淡菜
50
功

效

1

莲藕红豆猪脊骨汤

克，红枣
8
个，猪脊骨
1000
克，
生姜
3
片

2

党参麦冬兔肉汤

党参、淮山各
25
克，麦冬
15
克，
兔肉
750
克，红枣
12
个
(< br>去核
)

番茄、薯仔、猪排骨各
500
克，生
姜2
～
3
片

补益脾胃，养血强筋骨

滋阴补气，养神培元

3

番茄薯仔猪排骨汤

益气补血，健脾开胃

4

一
月

哈密瓜 苹果猪瘦肉
哈密瓜
1000
克，苹果
2
个，猪瘦
益脾和胃，
解渴除烦，
润肺
汤

肉
250
克，生姜
2
～
3
片

枸 杞子、
巴戟各
20
克，
山斑鱼
450
克，猪瘦肉
3 00
克，生姜
3
片

瘦烧猪肉约
300
克，白菜< br>500
克，
蜜枣
4
个，蚝豉干
80
克与生姜
3
片，葱
1
条烧油干炒一下

冬菇
60
克，马蹄< br>10
个，腊鸭
(
或
腊鸭头、翼
)150
克，生姜3
片

冬日润燥补益汤品

清燥，下气，降火

生津

健脾益肝肾，滋润养颜

5

杞子巴戟山斑鱼汤

6

白菜蜜枣烧肉蚝豉
汤

7

冬菇马蹄腊鸭汤

8

[“年廿八，洗白雪蛤
10
～
20
克，
红枣
1
～
2个，
冰
白”]
冰糖炖雪蛤

糖
80
～
100
克

蚝豉干
150
克，
苦瓜干
150
克，
咸
滋润肌肤，养颜增白

1

蚝豉干咸猪瘦肉汤

猪瘦肉
300
克
(
生盐腌制
)
，生姜
2
片

党参
15
克，枸杞子
10
克，红枣
6
2

参枣老鸽汤

个
(
去核
)
，老鸽一只，猪瘦肉200
克，姜
2
片

3

二
月

4

富贵豆鸡骨猪瘦肉
富贵豆
(< br>荷包豆
)60
克，
猪瘦肉
400
汤

克，鸡骨
200
克，生姜
2
～
3
片

粉葛
500
克，赤小豆、白扁豆各
粉葛猪脚汤

100克，猪脚
1
对，蜜枣
4
个，生
姜
2
～
3
片

5

茼蒿菜滚牛肉片汤

6

7

咸寒能泻火，甘寒可滋液，
泻火不伤阴

驱寒，祛湿邪

祛湿，补血，健胃

祛湿润燥，清热下火

茼蒿菜
(
塘蒿
)500
克，
牛肉
250
克 ，
茼蒿菜和胃、
利二便、
化痰，
生姜
3
片

牛肉补脾胃、益气血

平肝熄风，祛风止痛

天麻炖猪脑

天麻
20
克，猪脑
1
个，生姜
3
片

茶树菇瘦肉汤

茶树菇
60
克，猪瘦肉
500
克， 红
补益健胃又消脂，
春日养生
枣
8
个
(
去核
)
，生姜
2
～
3
片

靓汤

8

辣椒叶猪肝汤

辣椒叶
350
克，
猪 肝
150
～
200
克，
辣椒叶养血驱寒，
猪肝明目
生姜
2
～
3
片

治肝风，
“春日养肝”汤品

何首乌
30
克
(洗净，
稍浸泡，
放入
鸡腹腔内
)
，光鸡
1
只， 生姜
3
片

白萝卜
1000
克，
牛蹍
2< br>条
(
约
400
～
500
克
)
，生姜
3
片

养血益肾，滋阴养肝

9

何首乌鲜鸡汤

10

白萝卜牛蹍汤

健脾益胃，生津润肤

11

[
雨水
]
芡 实薏米炖
芡实
30
克，薏米
20
克，鸡脚
500
鸡 脚

克，猪瘦肉
150
克，生姜
3
片

桑 椹
20
克，
薏米
30
克，
白鸽
1
只，生姜
3
片

人参
(
或用党参代
)15
克，北芪
30
祛湿去乏

12

桑椹子薏米白鸽汤

养血舒筋，利湿除烦

13

参芪红枣生鱼汤

克 ，生鱼
1
～
2
条，红枣
(
去核
)5
个，生 姜
3
片

女士春日调理
(
适宜产后调
理
)

14

春砂仁北芪猪肚汤

春砂仁
6
克，北芪
20
克，猪 肚
1
益气健脾，消食开胃
(
如胃
个，生姜
3
片
胱疼、
食少便溏、
慢性胃炎
)

木瓜
(半生熟
)1
个，魭鱼尾
1
～
2
滋养消食，对春日食积不
15

木瓜魭鱼尾汤

条，猪瘦肉
100
克，生姜
3
片

化、胸腹胀满有辅助治疗

章鱼干
120
克，花生
60克，猪脚
1
对，陈皮
1/4
个，生姜
3
片
< br>北芪党参各
12
克，
猴头菇
100
克，
益气血，填肾 精，壮筋骨

16

章鱼干花生猪脚汤

1

参芪猴头菇炖鸡

大枣
6
枚，光母鸡
1
只，生姜< br>2
～
3
片

萝卜莲子芡实猪脷
汤

白萝卜
1000
克，莲子、芡实各
30
克，猪脷
1
条，猪骨
500
克，蜜枣
3
个，生姜
3
片

栗子肉
150
克，南杏
60
克，核桃
肉
80
克，红枣8
个，光鸡
1
只，
生姜
3
片

花生< br>200
克，
鹿筋
100
克，
猪瘦肉
150
克 ，红枣
6
个，生姜
3
片

白木耳
30
克，
红枣
10
个，
猪瘦肉
350
克，生姜
2
～
3
片

砂仁
6
克
(
打碎
)
，
陈皮
1/4
个，
鲫
鱼
1
条，芫荽
4< br>棵，生姜
3
片

补气，健脾，养胃

2

补血敛精、
下气宽中，
既除
春寒，又祛春困

3

三
月

4

[
惊蛰
]
栗子南杏鲜
鸡汤

益肾，强筋，健骨

花生鹿筋汤

补脾暖胃，强筋壮骨

5

白木耳红枣瘦肉汤

活血润燥，洁肤除斑

6

砂仁陈皮鲫鱼汤

健脾祛湿
(
祛“春困”)

7

谷芽麦芽牛肚汤

谷芽、麦芽、淮山各
50
克，陈皮
健胃益 脾，消食化滞
(
适用
1/4
个，八角
5
克，牛肚
1
个，红
春季“回南天”)

枣
6
个，生姜
3
片

8

无花果炖瘦肉汤

干无花果
60
克
(
清水浸泡，< br>洗净
)
，
健胃理肠，
益气养血，
辅助
猪瘦肉
120
～
150
克，
生姜
2
～
3
片

防治痔疮及慢性肠类疾病

海参、鸡胸肉各
150
克，冬菇、云
耳、笋肉各
100
克，豆腐
2
块，鸡
9

川味酸辣汤

蛋
2
个，辣椒酱、生姜茸适量
(
以< br>春寒时节既暖胃，
又增加食
上材料切丝，
豆腐压烂，
汤好时调
入辣椒酱，少许浙醋、胡椒粉、蛋
液
)

10

芡实莲子瘦肉汤

芡实、莲子各
40
克，猪瘦肉
500健脾益胃，
祛湿止滞，
补益
克，生姜
2
片

气血

欲

11

红萝卜竹蔗煲水马
红萝 卜、
水马蹄、
竹蔗各
150
～
250
清热解毒，
养 阴生津，
清肝
蹄

鲜土茯苓猪蹍汤

克，茅根
15
～
30
克

鲜土茯苓
200
克，猪蹍肉
500
克，
生姜
1
～
2
片
白胡椒
15
克
(
略打碎，放入猪肚
内，扎紧
)
，猪肚
1
个，生姜
3
片

和胃

祛湿困，
利筋骨，
健脾益胃

12

13

白胡椒猪肚汤

温中散寒，健脾开胃

1

川芎白芷炖鱼头

川芎、白芷各
4
克，鳙鱼头
(
大 鱼
川芎白芷行气祛风，
鱼头含
头
)1
个，生姜
3
片

磷脂类，以驱春日头风

2

春砂仁花生扇骨汤

春砂仁
5
克，
花生
100
克，
猪扇骨
补中 行气，
健胃醒脾，
调中
750
克，生姜
3
片
无花果
50
克，花生
75
克，淮山
50
克，杞子
25
克，章鱼干
50
克，
鲫鱼
500
克，生姜
3
片

理气

益气，健脾，养胃，清热，
润肠

3

无花果章鱼干鲫鱼
汤

4

四
月

5

生姜滚芥菜汤

芥菜
500
克，
生姜
15
克
(
切厚片状，
宣肺气，祛痰 涎，治咽干，
用刀背拍扁
)

灯芯花
8
扎，
淮山、
莲子各
50
克，
陈皮
1/4
个，
牛百叶
4 00
克，
猪瘦
肉
100
克，生姜
3
片
< br>南杏
25
克，北杏
20
克，海底椰
50
克，陈皮1/4
个，生鱼
1
条，
猪瘦肉
150
克，生姜
3
片

马蹄
10
个，淮山
20
克，杞子
1 5
克，龙眼肉
10
克，羊蹄筋
1
对，
祛风除湿，
补 脚力，
固肾气

猪瘦肉
150
克，生姜
3
片

防风寒感冒

祛湿利尿，
补益脾胃，
补气
养血，消解疲劳

灯芯花莲子牛百叶
汤

6

南北杏海底椰生鱼
汤

理气平喘，
化痰止咳，
润肺
润肠

7

[
谷雨
]
马蹄淮杞羊
蹄筋汤

8

赤小豆粉葛蜜枣猪
赤小豆
50
克，粉葛
750
克，蜜枣
利 水祛湿，
清热除烦，
生津、
横脷汤

6
个，
猪横脷
2
条，
猪瘦肉
250
克，
清润、健脾

生姜
3
片

苹果
2
个
(
去皮、< br>核
)
，
红枣
6
个
(
去
9

苹果红枣炖魭鱼汤

核
)
，
魭鱼
200
克 ，
猪瘦肉
300
克，
生姜
3
片

千斤拔、
花生各
200
克，
鸡脚
8
只，
10

千斤拔花生鸡脚汤

猪瘦肉
150
克，红枣
6
个，生姜
3
片

11

田七鹿脚筋水鸭汤

田七、淮山、枸杞子各
20克，鹿
壮腰补肾，
健脾养肝，
强筋
脚筋
100
克，水鸭
1
只，
生姜
3
片

骨，补脚力

提神解疲，强筋健步

改善因肾亏体虚或睡眠不
足引起的黑眼圈

12

北芪黑豆泥鳅汤

北芪
50
克，黑豆
100
克，红枣
8
调中补气血，
通络益肾，
滋
个，泥鳅< br>400
克，生姜
3
片

西洋参
25
克，淮山、
芡实各
50
克，
阴保肝，防头发早白

补气提神，
滋养生津，
消除
疲劳

13

西洋参芡实排骨汤

陈皮
1/4
个，
猪排骨
400
克，
生姜
3
片

杞子
30
克，
鸡 肝
2
副，
魭鱼肉
200
1

杞子鸡肝魭鱼片汤

克，粉丝
200
克，生葱
6
条，生姜
3
片

粉葛
500
克，鲫鱼
400
克，排骨
2

粉葛蜜枣鲫鱼汤

250
克，蜜枣
6
个，陈皮
1/ 4
个，
生姜
3
片

3

土茯苓绿豆煲鸭汤

土茯苓
30
克，绿豆
50
克， 光鸭
1
只
(
去皮、油、尾
)
，生姜
3
片< br>
粟米
2
条，
花生
80
克，
红枣
6
枚
(
去
4

粟米花生猪横脷汤

核
)
，
猪横脷
2
条，
猪排骨
400
克，
陈 皮
1/8
个，生姜
3
片

五
月

5

胡椒
30
克
(
稍压碎放入猪肚
)，红
胡椒老鸡猪肚汤

枣
6
枚
(
去核
)
，老鸡
1
只
(
去皮、
尾
)
，猪肚
1
个，生姜
3
片

青橄榄
250
克，白萝卜500
～
1000
克，猪瘦肉
150
克，生姜
2
～
3
片

滋补肝肾，润肺明目

祛湿困，健脾胃

清热，祛湿，解毒

健脾祛湿，益肺润燥

驱风，暖胃
< br>对急性咽喉炎，
急性扁桃体
炎，
肝气淤滞引起的胁作疼
及饮食积滞症< br>
清热，利湿，解困，解毒

6

橄榄萝卜瘦肉汤

7

[5.21
小满
]
绵茵陈
绵茵陈
30
克，蚬肉
150
克，猪瘦
蚬肉汤

肉
150
克，生姜
2
～
3
片

沙参、玉竹、莲子、百合各
10
克，
8

清补凉煲瘦肉汤

薏苡仁、
淮山各
12
克，
芡实< br>9
克，
猪瘦肉
250
～
500
克，
生姜2
～
3
片

清凉散热，
滋阴补液，
清润，
补益

9

白瓜咸蛋滚瘦肉汤

白瓜
500
克，咸鸭蛋
1
～< br>2
只，紫
对暑湿、
身热口渴、
咳嗽痰
菜
15
克，
猪瘦肉
150
克，
生姜
2
～
稠、
头重 倦怠、
小便短赤有
3
片

莲子百合江瑶柱煲
猪瘦肉

莲子、
百合各
30
克，
江瑶柱
20
克
(< br>撕成丝状
)
，
猪瘦肉
200
～
250
克，< br>生姜
2
～
3
片

眉豆、
花生各
30
克，
冬菇
3
～
5
个，
11

眉豆花生煲鸡脚

鸡爪
6
～
8
只，
猪瘦肉
30
克，
红枣
3
枚
(
去核
)
，< br>陈皮半个，
生姜
2
～
3
片

园肉
(
龙眼肉
)30
克，党参
20
克，
养心安神，补益气血，中、
12

园肉猪心汤

猪心
1
个
(
去肥油
)
，红枣
3
枚
(
去
老年人夏季清润、
调补的汤
核
)
，生姜
2
～
3
片

车前草
30
克
(
干品
)
，猪横脷
1
条< br>13

车前草煲猪横脷

(
切去脂肪，用少许盐稍腌片刻)
，
生姜
3
片

淮山
20
克，
杞子
10
克，
猪脑
1
个，
生姜
1
～2
片
(
隔水炖
)

酸笋
80
～
100
克，
魭鱼尾
1
条，
芫
1

酸笋滚鱼尾汤

荽
1
～
2
棵，生葱
2条，生姜
2
～
3
片

2

土茯苓煲龟

土茯苓
200
～
250
克，龟
1
只，生
姜
2
～
3
片

品

祛暑散热，
健脾益胃，
养肝
滋阴

益智健脑，
补中 益气，
治疗
神经衰弱，也可作长者健
脑、去头风

清热，利脾，开胃，明目，
除烦

去湿气，健脾胃，消肿

效

安神定惊，
对心悸失眠、
神
经衰弱有好处

10

14

淮山杞子健脑汤

清补，解毒

3

雪耳淮山莲子煲鸡
汤

雪耳、淮山、莲子、蜜枣、火腿若
不燥不凉，
对头晕耳鸣，
胸
干，光鸡
1
只
(
飞水
)
，生姜
2
～
3
闷 气短，
心悸失眠，
消化呆
片

纳有疗效

干墨鱼< br>120
克，
节瓜
800
克，
猪踭
墨鱼有养血、滋阴、 益胃、
六
月

4

墨鱼干节瓜煲猪踭

肉
500
克，
红枣
3
枚
(
去核
)
，
生姜
通气、
祛淤止疼功效，
节瓜
2
～
3
片

消暑健脾，
猪踭肉滋阴润燥

淮山、
杞子各
20
克，
山斑鱼
450
～
5

淮山杞子山斑鱼汤

600
克，
猪蹍肉
300
克，
生姜
2
～
3
片

6

陈皮绿豆煲老鸭

陈皮半个，绿豆
100
克，土茯苓
30< br>克，光老鸭
1
只，生姜
2
～
3
片

清暑化湿，解毒，健脾

健脾明目，清润鲜美

7

五指毛桃根煲猪脚

8

五指毛桃根
100
克，< br>猪脚
1
对，
生
化湿气，舒筋骨，健脾胃，
姜
2
～
3
片

益气血

芫荽滚魭鱼片汤

芫 荽
50
～
100
克，魭鱼片
250
克，
解表发汗，
消食开胃，
辅助
生姜
2
～
3
片

治疗咽喉肿痛

“龙舟水”时节，解表散
9

大芥菜滚牛肉片汤

大芥菜
750
克，
牛肉片
30 0
克，
生
寒，
温肺止咳，
对夏日感冒
姜

风寒的头痛、
骨痛有辅助作
用

赤小豆
90
克，鲤鱼
1
条，猪蹍肉
10

赤小豆猪蹍煲鲤鱼

150
克，陈皮
1/4
个，生姜
2
～
3
片

冬瓜
1000
克，田鸡
600
克，猪瘦
11

冬瓜煲田鸡

肉
200
克，生姜
2
～
3< br>片，陈皮
5
克

[6.21
夏至
]
西瓜皮
荷叶海蜇汤

西瓜皮500
克，鲜荷叶
60
克，鲜
海蜇
250
克，
丝瓜
500
克，
鲜扁豆
60
克，鲜竹叶芯
15
克< br>
鲜大蒜
(
如无可用蒜头
)50
克，鲜
魭鱼头
1
个，
豆腐
6
块，
生姜少许

健脾胃，祛湿热

冬瓜消暑湿，
养胃液，
田鸡
补元气，治脾虚

12

清热解暑，
利水祛湿，
辅助
治疗暑热伤肺轻症

13

大蒜豆腐鱼头汤

下气辟秽，健胃消食

清 热祛湿，
缓和拘挛。
适用
薏米
60
克，节瓜
2
～< br>3
个，芡实
于湿热下注筋骨症，
见两脚
14

薏米节瓜黄鳝汤

30
克，冬菇
5
个，黄鳝
300
～
400
麻木、
屈伸不利，
小便短赤。
克
(
飞水后洗净
)
，生姜
2
～
3
片

亦辅助治疗风湿关节炎，
多
发性神经炎，
痛风、
脚气等

白萝卜
750
克，新鲜墨鱼
(
净
15

萝卜煲墨鱼汤

肉
)400
克，
冬菇
50
克，
猪排骨
500
克，陈皮
1/4
个，生姜
2
～< br>3
片

粟米红萝卜煲猪脊
骨

粟米
2
～
3
条
(
留须
)
，红萝卜
300
克，< br>猪脊骨
750
克，
猪瘦肉
100
克，
红枣
4
枚
(
去核
)
，生姜

丝瓜
500
克
(
切片
)
，云耳
20
克，
猪瘦肉
300
克，生姜
2
～
3
片

清热，利肠，解暑除烦

益脾胃，润燥，助消化

消积滞，益气润燥

16

17

丝瓜云耳滚肉片汤

18

咸酸菜蚝豉干煲猪
咸酸菜梗120
克，干蚝豉
200
克，
生津止渴，
和胃消食，
清 润
踭

猪踭肉
200
克，生姜
2
～
3
片

塘葛菜
500
克，生鱼
1
～
2
条，猪
咽喉

养阴清热，
健脾利水。
导骨
火、湿火、痰火

1

七
月

2

塘葛菜煲生鱼

瘦肉
100
克，
红枣
5
枚
(
去核
)
，
生
姜
2
～
3
片

夏枯草白豆煲猪横
脷汤

夏枯草
45
克，
黄豆30
克，
猪横脷
2
条
(
飞水
)
，猪瘦 肉
350
克，生姜
2
～
3
片

清热散结降血压，清肝热，
杀菌治痢