血脂、尿酸、胆固醇三高注意事项

2021年2月28日发(作者：瘦身中药)
血脂、尿酸、胆固醇三高注意事项


目


录


血脂高平时饮食注意事项

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降脂食品

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降脂水果

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尿酸高注意事项

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饮食

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治疗

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胆固醇高注意事项

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饮食

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危害

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血脂高饮食注意事项

血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高
（也就是高血脂症）
，
可直接导致
动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科< br>学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。

降脂食品

一、富
含
α
亚麻酸的食品

二、菌类：灵芝、香菇及木耳

菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物， 是一种高蛋白
质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。

三、鱼类

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，
能降低血液中甘油三酯水平，
并
能升高高密度脂 蛋白胆固醇，
增强血管弹性。
在淡水鱼中，
鲤鱼是非常值
得推荐的降脂食物。

四、大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，
并能有 效防止血栓形
成。
经常食用大蒜，
能够对心血管产生显著的保护作用。
大蒜又 被称为
“药
用植物中的黄金”。

五、洋葱

洋葱是极少数 含有前列腺素
A
的蔬菜，
前列腺素
A
是一种较强的血管
扩张 剂，
能够软化血管，
降低血液黏稠度，
增加冠状动脉血流量，
促进引
起血压升高的钠盐等物质的排泄，
因此既能调节血脂，
还有降压和预防血
栓形成的作用 。
更难能可贵的是，
洋葱中含有一种洋葱精油，
不仅可降低
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< br>胆固醇，
改善动脉粥样硬化，
还能升高
“好胆固醇”
—高密度脂蛋白的 含
量。

六、辣椒

辣椒含维生素
C
的比例在所有 食物中最高。
维生素
C
可以改善机体微
循环，
减低毛细血管脆性，< br>同时维生素
C
还能够降低胆固醇的含量，
是一
种天然的降脂食物。
七、菜花

菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花，菜花含类黄酮较多。而类黄
酮是一种良好的血管清理剂。

八、苦瓜

苦瓜性凉味苦，
含有较多的苦瓜皂甙，
可刺激胰岛素释放，
有非常明
显的降血糖作用，苦瓜中维生素< br>B1
、维生素
C
和多种矿物质的含量都比
较丰富，
能调节血脂 、
提高机体免疫力的作用，
又有“植物胰岛素”
的美
称。

九、芹菜

中医认为芹菜性凉。
芹菜含有丰富的维生素和矿物质，
芹 菜含有较多
的粗纤维，
能增强胃肠蠕动，
有很好的通便作用，
能帮助排除肠道 中多余
的脂肪。

十、黄瓜

有清热、
解渴、利尿作用。还 含有大量纤维素，能促进肠道排出食物
废渣，减少胆固醇的吸收
;
可抑制体内糖类转变 成脂肪，有减肥和调整脂
3

质代谢的特殊功效。
患有高血脂且体重超重的 人多吃黄瓜，
能降血脂、
降
血压，利于减肥。

十一、生姜

生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀释剂和防凝剂，
对降血脂、降血压、防止血 栓形成有很好的作用。

降脂水果

一、山楂

山楂含有三 萜类、
生物类黄酮和丰富维生素
C
成分，
具有扩张血管壁、
降低胆固 醇和甘油三酯以及降低血压等作用。
另外，
还含有山楂酸、
柠檬
酸，
均有显著的降血脂功效，
只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部
不适，须酌情慎用。山楂含 钙量最高，对中老年人补钙有益。

二、苹果

苹果是人们容易忽视的
“降脂果”
，
它的降脂作用源于其中丰富的果
胶，
这是一种水溶性膳食纤维 ，
能与胆汁酸结合，
像海绵一样吸收多余的
胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。< br>
三、香蕉

四、荔枝


荔枝肉含丰富的维 生素
c
和蛋白质，
有助于增强机体的免疫功能，
提
高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素，
可促进微细血管的血液循环，
降低
胆固醇和甘油三酯以及 降低血压等

五、猕猴桃



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尿酸高注意事项

饮食

烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应
尽量易消化。

一、可吃的低嘌呤食物

(1)
主食类：
米、
麦、
面类制品、
苏打饼干、
黄油小点心、
高粱、
通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬 粉、荸荠等。

(2)
奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。

(3)
肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅
血等。
< br>(4)
蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥
菜叶、
水瓮菜 、
韭菜、
韭黄、
芥蓝、
蕃茄、
茄子、
瓜类、
萝卜、
甘蓝、
葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、
咸菜等。龙 须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜除外。

(5)
水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨 、芒果、橘子、橙、
柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、
哈密瓜 、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

(6)
饮料：苏打水、可乐 、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦
乳精、巧克力、可可、果冻、降酸茶等，少喝热性饮料。

(7)
其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜
糖、蜂蜜。油脂类、 薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点
心及调味品。

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