205种高嘌呤食物表,痛风患者需注意!

2021年2月28日发(作者：中国瘦人增肥网)
205
种食物嘌呤含量表，痛风患者需注意！


第一类：可以放心吃的食物



奶、蛋、海产

奶粉（脱脂高钙）

鸡蛋白

鸡蛋黄

鸭蛋白

鸭蛋黄

皮蛋白

皮蛋黄

猪血

海参

海蜇皮

嘌呤含量

15.7

3.7

2.6

3.4

3.2

2.2

6.6

11.8

4.2

9.3

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10




五谷、根、茎

白米

玉米

糙米

糯米

嘌呤含量

18.4

9.4

22.4

17.7

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21




小米

冬粉

面线

通心粉

麦片

面粉

米粉

燕麦

小麦

高粱

薏仁

甘薯

芋头

马铃薯

荸荠

树薯粉

淀粉

7.3

7.8

19.8

16.5

24.4

17.1

11.1

25.0

12.1

9.7

25.0

2.6

10.1

3.6

2.6

6.0

14.8

蔬菜类

白菜

紫甘蓝

菠菜

莴仔菜

苋菜

圆白菜

芹菜

韭菜花

韭黄

辣椒

嘌呤含量

12.6

9.7

13.3

15.0

23.5

9.7

10.3

19.5

16.8

14.2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36




青葱

姜

荠菜

芫荽

葱头

苦瓜

黄瓜

冬瓜

丝瓜

胡瓜

茄子

胡萝卜

白萝卜

青椒

荠蓝菜

洋葱

番茄

萝卜干

去根豆芽菜

腌菜类

雪里红

榨菜

菜花

西葫芦

新鲜黑木耳

空心菜

13.0

5.3

12.4

20.2

8.7

11.3

3.3

2.8

11.4

8.2

14.3

8.9

7.5

8.7

18.5

3.5

4.3

11.0

14.6

8.6

24.4

10.2

24.9

7.2

8.8

17.5

水果类

柠檬

嘌呤含量

3.4

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21




桃子

西瓜

哈密瓜

橙子

橘子

莲蓬

葡萄

番石榴

小番茄

菠萝

梨子

芒果

苹果

杨桃

香蕉

李子

枇杷

木瓜

黑枣

红枣

1.4

1.1

4.0

3.0

3.0

1.5

0.9

4.8

7.6

0.9

1.1

2.0

0.9

1.4

1.2

4.2

1.3

1.6

8.3

6.0

调味品

米醋

陈醋

番茄酱

果酱

高鲜味精

食用油

嘌呤含量

1.5

12.0

3.0

1.9

12.3

0-25

1

2

3

4

5

6