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海虾
鳙鱼
鲦鱼
鸡肉
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山楂
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桂花茶
百里香茶
留兰香茶
肉苁蓉
当归
五加皮
姜黄
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芥末
大茴香
胡葱
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荆芥
牛髓
獐肉
河虾
海参
刀鱼
狗肉
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佛手柑
越橘果
海枣
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川芎
山茱萸
豆蔻
胡芦巴
山柰
红曲
花椒
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鲢鱼
鳟鱼
大马哈鱼
鹿肉
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空心菜
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薇菜
酢浆草
芝麻叶
木耳菜
章鱼
蛏子
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哈密瓜
金丝瓜
人参叶茶
箬叶茶
栀子
大黄
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西瓜皮
墨菜
葛花
蒲笋
金针菇
鸬鹚肉
橙子
橘子
八月瓜
菊花茶
蔷薇花茶
密蒙花茶
鸡冠花
西洋参
白矾
鱼腥草
黄豆芽
粉丝
黄鹌菜
苦菜
地肤苗
苎麻头
慈姑
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泥螺
马肉
西瓜
杜梨
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明党参
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罗布麻茶
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金钱草
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芦荟
绿豆芽
石花菜
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葵菜
腐婢
猪芽菜
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猕猴桃
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风花菜
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黄豆
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睡莲菜
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海白菜
委陵菜
宝塔菜
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胡颓子
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榧子
柏子仁
蜂蜜
桃花茶
赤茯苓
阿胶
桃仁
锅巴
毛豆
番木瓜
碎米荠
葫芦
银耳
马勃
费菜
水荠
败酱
鹌鹑肉
黄花鱼
银鱼
鲮鱼
鱼翅
鳇鱼
菠萝蜜
覆盆子
刺玫果
腰果
南瓜子
杏仁
蜂王浆
莲蕊须茶
甘草
鸡内金
皂角
食物的酸碱属性（论膳食酸碱平衡）
概念：一般认为，凡是含氯硫磷元素 较多的食物如大米、面粉、肉类、蛋、啤酒
等属酸性食物；含钾钠钙镁元素较多的食物如蔬菜水果豆类等 属碱性食物。或者说在
体内代谢后最终产物仍然属酸性（阳性）的食物就叫酸性食品；在体内代谢后最终 产
物仍然属碱性（阴性）的食物就叫碱性食品。
一、阳性的酸性食物：
1
、肉类：
1)
属于热性的酸性食物有：狗肉、驴肉。
2)
属于温性的酸性食物有：牛肉、羊肉、鹿肉、猪肝。
3)
属于平性的酸性食物有：猪肉。
4)
属于凉性的酸性食物有：兔肉。
5)
属于寒性的酸性食物有：马肉。
2
、禽蛋类：
1)
属于温性的酸性食物有：鸡肉、麻雀肉、雉肉、鸡蛋黄。
2)
属于平性的酸性食物有：鸽肉、鹅肉、鹌鹑肉。
3)
属于凉性的酸性食物有：鸭蛋、鸭肉、鸭蛋清。
3
、鳞介类：
1)
属于温性的酸性食物有：鲫鱼、鲢鱼、鳝鱼、带鱼、虾、海参、海马。
2)
属于平性 的酸性食物有：鲈鱼、泥鳅、海蜇、干贝、鲍鱼、乌龟、鱿鱼、墨鱼、黄
花鱼、鲤鱼。
3)
属于凉性的酸性食物有：甲鱼。
4)
属于寒性的酸性食物有：田螺、蟹、河蚌、牡蛎、章鱼。
4
、粮食类：
1)
属于温性的酸性食物有：糯米（江米）、燕麦、高粱。
2)
属于平性的酸性食物有：粳米（大米）、玉米、蚕豆、赤小豆、青稞、豌豆、黑豆。
3) 属于凉性的酸性食物有：大麦、小麦、绿豆、荞麦、粟米（小米）。
5
、坚果类：
1)
属于温性的酸性食物有：胡桃。
2)
属于平性的酸性食物有：花生、白果、榛子、莲子、葵花籽、南瓜子、西瓜子、芝
麻。
6
、虫杂类：
1)
属于温性的酸性食物有：蛇肉、蝗虫、蚕蛹。
2)
属于凉性的酸性食物有：蛙肉。
3)
属于寒性的酸性食物有：蜗牛。
7
、油脂类：
1)
属于温性的酸性食物有：花生油。
2)
属于凉性的酸性食物有：大豆油、橄榄油、猪油、芝麻油。
8
、其它类：
1)
属于热性的酸性食物有：黄酒。
2)
属于温性的酸性食物有：白酒、红酒。
3)
属于平性的酸性食物有：糖精、白糖、豆鼓、紫菜、芦笋。
4)
属于凉性的酸性食物有：啤酒、面筋。
5)
属于寒性的酸性食物有：面酱、酱。
通过以上的食性分类，我们从宏观 上大体可以看出，大部分的肉类、禽蛋类、鳞介类、
粮食类、坚果类、油脂类、虫杂类等食物，在八卦与 阴阳五行合参中呈阳性即酸性，
因而它们的食性应该呈温性或热性。亦有呈弱温性（比阴阳、比阳阴的平 性）者。但
是也有特例。比如，也有肉类食物呈凉性（如兔肉），甚至呈寒性者（如马肉）。再
如，禽蛋类的食物呈凉性（鸭蛋）；鳞介类食物呈凉性（甲鱼）、寒性（蟹）；粮食
类食物呈凉性（绿豆 ）；油脂类食物呈凉性（芝麻油）；虫杂类食物呈凉性（蛙肉）、
寒性（蜗牛）等。
二、阴性的碱性食物：
1
、蔬菜类：
1)
属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2)
属于温性的碱性食物有 ：山药、洋葱、花白、香椿、韭菜、雪里红、芫荽、甜椒、
南瓜、生姜、葱。
3)
属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆菜、白菜、甘兰、猴头、
黑木耳、荠 菜、银耳、红薯、土豆、芋头。
4)
属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、甜菜、 萝卜、旱芹、茄子、莴笋、茭白、苦
瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
5)
属于寒性的碱性食物有：：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛 手瓜、
西葫芦、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2
、食用药材类：
1
）属于热性的碱性食物有：肉桂。
2
）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当
归、肉苁蓉、杜仲、白术。
3
）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
4
）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
5
）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
3
、水果类：
1)
属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
2)
属于平性的碱性食物有：葡萄 、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、
荔枝、柠檬。
3)
属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙柑子、芒果、罗汉果、苹果。
4)
属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
4
、坚果类：
1)
属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
2)
属于平性的碱性食物有：大豆、黄豆。
5
、饮料类：
1)
属于温性的碱性食物有：咖啡。
2)
属于平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
3)
属于凉性的碱性食物有：茶叶。
6
、制品类：
1)
属于热性的碱性食物有：食碱。
2)
属于温性的碱性食物有：食醋。
3)
属于寒性的碱性食物有：食盐。
通过以上的食物食性分类，我们从宏观上大体可以看 出，大部分的蔬菜类、水果
类和部分饮料类、其他制品类食物、在八卦与阴阳五行合参中呈阴性即碱性， 因而它
们的食性应该呈凉性或寒性。亦有呈平性者（即比阴阳、比阳阴）。但是也有特例。
比如 ，也有蔬菜类食物呈温性（如洋葱、生姜等），甚至呈热性（如蒜、辣椒等）；
再如，水果类的食物有呈 温性者（山楂、石榴等）、热性者（如桃子、樱桃等）；饮
料和其他制品类有性平者（葡萄酒），性温者 （咖啡）、性热者（食碱）等。
食物的功能属性
掌握食物的偏性
,
自己注意饮食也能养生
药疗不如食疗
,
药的毒为其偏性
,
只可救灾不可常用
.
食物也有其偏性
,< br>但偏性小
,
掌
握之在饮食上多多注意也能养生
!
人的体质有阴阳偏胜的不同，所谓阳偏胜是指热性体质或热病来说，阴偏胜是指< br>寒性体质或寒病来说。食物按它的性质来说，也有寒热温凉之分。一般寒凉性质的食
物，对阳偏胜 者适宜，温热性质的食物对阳偏胜者适宜。既然食物有寒热两种性质的
不同，那么，对各种食物的性质必 须有所了解，才能谈得上对饮食宜忌的理解。
粘米：性甘平温补。早晨煮粥吃，有畅胃气，助 消化，生津液之功。每早吃白粥，长
肌肉，增加食欲。消化不良、急性胃肠炎、高热患者、胃肠道手术后 均不宜吃粘米饭。
粳米：性甘凉，清胃热、生津止渴。陈仓米
(
储存多年的 旧米
)
有清湿热，利小便、除
烦渴之功虚寒体质者不宜吃粳米。
糯 米：性甘温，脾肺虚寒者适用。但性粘滞，煮熟性热，多吃发湿热，动痰火。热病
者不宜吃。
面粉，性甘温，补虚养气，充五脏。但能壅气作渴，气滞，口渴者少吃。
黑豆：性甘凉，补肾、明目、安神、养阴活血。常用治肾虚腰痛。
黄豆：性甘寒，有排脓拔毒，消肿止痛作用。炒熟吃则健脾。
绿豆：性甘寒，清热解毒，利小便，消暑止渴。虚寒体质者忌吃。
薏米
(< br>薏仁米
)
：性甘淡微寒，有渗湿利水，健脾消肿功效。妊娠妇女忌吃。
莲子：性甘温，补脾，交通心肾而
'
安神，治脾虚泄泻、失眠、妇人带浊、男子梦遗。
大便燥结者少用。
韭菜：性辛温，行气活血，有散瘀止吐衄作用，又能助肾阳，治阳痿。阴 虚阳亢者和
孕妇慎用。
大葱：性辛散，能发汗解表，通窍，活血。胃热者少吃。
大蒜：性辛温，健胃通窍，祛寒解毒。多食生痰动火，阴虚者不宜吃。
薤头：：性辛温，调胃、通阳，行气散血，治心胃气痛。气虚血弱者慎用。
芫荽(
胡荽
)
：性辛温香，辟秽气，能发麻疹。阴虚病人忌吃。
生姜：性辛温，祛寒发表，调胃止呕，辟腥臭，消水肿。热病和痈疮病人忌吃。
萝卜 ：性甘辛寒，有化痰，消食，解毒作用。但性寒，虚寒体质者忌吃。服人参时忌
吃萝卜。胃痛病人吃了萝 卜干会复发。
冬瓜：性甘寒，止渴利尿，消水肿。阳虚患者忌吃。
丝瓜：性甘凉，凉血、解毒、消暑。胃寒者少吃。
茄子：性甘寒，散血，多吃令人目昏。
辣椒；性辛温，祛寒健胃。胃热和痔疮患者忌吃。
芥菜；性辛凉，有发散作用。轻症外感饮芥菜汤有解表作用。
白菜：性甘寒，利尿，清肺热。肺寒咳嗽者忌吃。
南瓜；性甘温，补脾充饥，暖胃。胃热病人少吃。
黄瓜：性甘凉，止渴解暑，利尿。脾胃虚寒者忌吃。
芥蓝菜：性温涩，散血。妇女血虚时少吃。
长豇豆
(
豆角
)
：性甘平，补脾。
四季豆：性寒有毒。煮熟透，并多加猪油可防中毒。胃寒者忌吃。
莲藕：性涩平，解热毒，止渴、消瘀血。藕节能止血。煮熟性甘温，益胃补心，止泻。
花生：性香辛甘，益脾、润肺、补血。
莴苣
(
生莱
)
；性甘凉，止渴清胃。胃寒者少吃。
木耳：性甘凉涩，散，血清热，止痢。虚寒体质者忌吃。
玉米；性甘平，益中补脾。止渴消肿。
红薯；性甘平，润胃滑肠。大便溏烂、胃痛病人忌吃。
菠菜：性温涩，补血。胃热者少吃。
苋莱。性寒滑，清大肠热。脾虚便溏者忌吃。
大白菜
(
京白菜)
：性甘寒，清胃热，利尿。虚寒体质者忌吃。
芋头：性甘温，润肠通便。胃痛和大便烂者忌吃。
慈姑：性甘温涩，实大肠。便秘者少吃。
竹笋：性甘寒涩，能发疮毒。痈疮病者忌吃。
紫菜：甘寒滑，能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃，胃寒者忌吃。
发菜：
·
性寒，散血降火，止痢疾。虚寒者忌吃。
豆腐：性甘咸寒，清胃火，止渴。胃寒者忌吃。
豌豆
(
兰豆
)
：性温凉，润肠胃，止渴。
苦墨菜：性苦寒，清热解毒。胃寒者忌吃。
洋葱头：性辛温，健胃滑肠。
榄角；性咸温涩，破气消积。胃痛和有内热者忌吃。
菇菜
(
空心菜
)
：性淡凉，消暑解毒。寒性体质者少吃。
饭豆
(
眉豆
)
：性甘淡涩，行水祛湿消肿。寒症者忌吃。
芹菜：性辛香，发散活血，消滞。血虚病人忌吃。
番葛：性甘寒，止渴解暑，清热。胃寒者忌吃。
粉葛：性甘凉，生津止渴，解酒，清胃热，止泻。
荸荠
(
马蹄)
：性甘凉，消积凉血，消暑解渴，生津。阳虚者忌吃。
葫芦瓜：性酸甘寒，行水消肿，解暑利尿。寒性体质者忌吃。
蒲瓜：性甘凉，清热解暑。
水瓜：性甘寒，清胃泻肾火，利小便。肾阳虚者忌吃。
豆豉：性咸温，健胃破气消积。哺乳妇女忌吃，吃则乳汁不来。
金针菜
(< br>黄花莱
)
；性甘寒，清热解毒，活血利水。治黄疸肝炎。
构杞菜：性甘苦凉，清肝明日。
雪梨：性甘凉，润肺止咳。肺寒者忌吃。
白果：性苦甘润，润肺定喘，化痰，缩小便。寒喘者忌吃。
核桃：性甘温，润肺温肾，定喘，壮阳，缩小便。
西洋莱：性甘苦寒，清肺火，利尿，虚寒者忌吃。
番木瓜；性甘温润，润肺，下乳汁，养胃阴。
柿饼：生柿子性甘寒，多吃生痰败胃。柿饼性甘温，健脾益肺，止泻。
红枣；性甘温，补血健脾。
柚子：性甘苦润，润肺化痰，行气消滞。
甘蔗；性甘润，有生津养阴作用。
肺、胃干燥者最适宜。
荔枝：性甘酸温，补血暖胃温肾。阴虚火旺者忌吃。
胡椒；性辛温香，温脾、肺、胃，止咳化痰。热症者忌吃。
柑、橙：性甘酸凉润，生津、润肺、健胃、助消化。
香蕉；性甘寒滑，润肠通便，降火生津。
马铃薯：性甘凉润，润胃滑肠。
黄皮果：性甘酸涩，行气、生津、消食。
龙眼：性甘温，补血健脾，宁心安神。
黑芝麻：性甘平润，润肺、胃，滋肝、肾，滑肠。
赤小豆：性甘淡，利水消肿。
海藻、海带：性咸寒，能软坚散结，
涤痰，治瘿肿。虚寒体质者忌吃。
忙果：性甘酸凉润，化痰止咳，润肺生津。
茼蒿菜：性甘温涩，补肾，缩小便。
红茶；性微苦温，暖胃提神。
绿茶：性苦寒，清热生津，止痢，消食。
苹果：味甘酸性平，补心益气，生津止渴，健脾胃。助消化。
扁豆；味甘性平，健脾，胄，消暑解毒，除湿止泻。
枇杷果：味甘酸性子，润肺止咳，生津止渴，和胃止呕。
米粉：用米浆放在蒸盘里蒸 熟而成。味甘性凉，养胃益气，生津润肠。胃寒及胃酸过
多者忌吃。
豆酱：味甘性寒，和胃生津，润肠。胃寒者忌吃。
山药
(
怀山药、 淮山
)
：味甘性平，补脾、胃，益肺、肾，长肌肉，止泄泻，治消渴，
固精，止带下。
小麦肉；味甘性平，养心安神，止汗生津，治精神恍惚、烦燥不安等症。
橄榄
(
青果
)
；味甘酸性凉。清热解毒，利咽化痰，生津止渴，开胃降气，除 烦醒酒。
胃痛病者忌吃。
木薯；味甘性寒、有毒，生津充饥，滑肠。胃寒者忌吃。
百合：味甘微苦性子，润肺止咳，清心安神。
番茄
(
西红柿
)·
：味甘酸性平，开胃助消化，生津止渴，治口舌生疮。
豆腐乳；味甘咸微香，健胃消食，消胀满，润肠。
香蕈
(
香菇
)
；味甘性平，开胃进食，化痰理气。
豆芽；味甘平，祛湿利水，清热，解酒，消肿胀。
蚕豆：味甘性平，益脾健胃，和中止泻。
米糠；味甘性平，益胃，除湿，治脚气病。
麦片：味甘性平，养胃，滋润五脏，除湿，治脚气病。
芡实；味甘涩平，补脾止泻，圃肾涩精。
西瓜：味甘性寒，消烦，止渴、解暑，利小便。
甜瓜
(
香瓜
)
：味甘性寒，止渴，利小便，解暑除烦。
葡萄：味甘酸性平，除烦止渴，健胃、利尿，益气补血。
桃子：味甘酸微温，治肺痨虚热，润皮肤，益颜色。
石榴：味甘微酸性微温，解酒、止渴，健胃、止痢。
菠萝；味甘酸微温，消食、止渴、止泻。
桑椹：味甘性寒，滋阴补血，止渴、解酒、安神。
食油：味甘香，润肠缓下，滋补肺牌，润泽皮肤。
食盐：味咸性寒，解毒凉血，润燥，止痒。水肿病人少吃。
黄豆酱：气味咸寒，外涂汤火伤，益胃。
豆豉：气味咸香，健胃，消腹胀，妇女用之回奶，解鱼、肉、菜毒。
食醋：气味酸温，下气消食，散瘀止痛，软坚散结。
食糖：气味甘平，益气、润燥、清热。
蜂糖：气味甘平，润五脏，益气补中，止痛解毒，润肺补虚。
酒：气味甘苦辛，少饮和血行气，壮神御寒，健胃，多饮动火生痰，损脾胃，生湿热。
烟：味辛香燥，提神醒脑，但有伤津损肺、生痰等害处，勿吸为宜。
鸡：性甘温，补虚温中，生血补肝。但性温燥动风，热症和小儿惊风者忌吃。
鸭：性甘寒，滋阴补虚，利水润肺，水鸭尤良好。
鸡蛋：性甘平，养心安神，益气补血。
猪肉：性咸寒，润肠胃，生津液，丰肌肉，泽 毛皮。多吃生痰助湿，外感风寒者忌吃。
猪的五脏，可作补五脏的辅助药。
狗肉：性酸咸温，暖脾胃，补虚劳，助肾阳。阴虚火盛者忌吃。
羊肉：性甘热助火，补虚劳，益气血，壮阳健胃。热盛阴虚者忌吃。
羊奶：性甘温，补肺肾，润胃肠。治男子虚劳。
牛肉：性甘温，补脾益气，生血强壮。痈疽和热病者忌吃。
牛奶：性甘微寒润，补虚劳，润肠胃。治反胃噎嗝，羊奶尤良好。
鲫鱼：性甘凉，清润胃阴。治胃热引起的口疮。
鲩鱼
(
草鱼
)
：性甘温，补脾胃。
食物禁忌大全
1
蔬菜类禁忌
萝卜
严禁与桔子同食
,
患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。
忌木耳易得皮炎。
胡萝卜
不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃 或和肉
类烹调。
黄瓜
不宜和维生素
c
含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
忌花生伤身。
甘薯
(
红薯、白薯、地瓜、山芋
) 不能与柿子同食
,
二者相聚会形成胃柿石
,
引起胃胀、
腹痛、呕 吐
,
严重
时可导致胃出血等
,
危及生命；
也不宜与香蕉同吃。
韭菜
不可与菠菜同食
,
二者同食有滑肠作用
,
易引起腹泻；
不可与蜂蜜同食，同食则令
人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子
忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；
过老熟的茄子不宜食
,
易中毒。
菠菜
忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜
忌兔肉，易呕吐。
南瓜
不可与羊肉同食
,
否则易发生黄疸和脚气；
不可与富含维生素
c
的蔬菜、
水果同食。
竹笋
不宜与豆腐同食
,
同食易生结石；
不可与鹧鸪肉同食
,
同食令人腹胀；
不可与糖同
食；不宜与羊肝同食。
辣椒
忌与羊肝、南瓜同食。
香菜
不可与一切补药同食；
忌白术、牡丹皮。
莼菜
忌与醋同食。
茭白
不宜与豆腐同食
,
否则易形成结石。
芹菜
忌同醋食
,
否则易损齿；不宜与黄瓜同食。
忌芹菜，易脱发。
芥菜
忌与鲫鱼同食
,
否则易引发水肿。
蕨菜
忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜
忌与牛奶、奶酪、鱼类同食
,
否则易生疾病。
山药
忌鲫鱼、甘遂。
豆腐
(
豆浆
)
不要与牛奶同食；
不要与菠菜同烹调；
忌用豆浆冲鸡蛋；
忌与四环素同
用。
忌蜂蜜耳聋。
木耳
忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；
忌与四环素同服
苋菜
不宜与菠菜、蕨粉同食
苦菜
不可与蜂蜜同食
花生
忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
马齿苋
不宜与鳖甲同食。
香瓜
忌与蟹、田螺、油饼同吃
洋葱
忌蜂蜜伤眼睛
肉食类禁忌
猪肉
忌与鹌鹑同食
,
同食令人面黑；
忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食
,
同食令人滞气；
忌与荞
麦同食
,
同食令人落毛发；
忌与菱角、黄豆、蕨菜 、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、
黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
鸡蛋
忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼 、
豆浆同食；
民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
猪脑髓
不可与酒、盐同食
,
影响男子性功能；
羊肉
忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；
忌铜、丹砂。
鸡肉
老鸡鸡头不能吃
,
因毒素滞 留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌
与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食 ；忌芥末、菊花。
猪油
不宜与梅子同食。
牛肉
不可与鱼肉同烹调；
不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；
不宜与韭菜、白酒、生姜同
食。
猪肝
忌与荞麦、黄豆、豆腐同食
,
同食发痼疾；
忌与鱼肉同食
,
否则令人伤神；
忌与雀
肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
牛肝
忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素
c
的食物同食。
鸭肉
反木耳、胡桃；
不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉
忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；
忌用茶；不宜与大蒜同食。
猪血
忌黄豆
,
同食令人气滞；
忌地黄、何首乌。
羊心
羊肝
忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；
不宜与富含维生素
c
的蔬菜同食。
驴肉
忌荆芥；
不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。
忌黄花，同食心痛致命。
马肉
不宜与大米（粳米）、猪肉同食；
忌生姜、苍耳。
鹅肉
不宜与鸭梨同吃。
忌鸡蛋，伤元气。
鹿肉
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉
春夏不宜食，冬三月为食雀季节。
不宜与猪肝、牛肉、
羊肉同食；
忌李子、
白术。
鸭蛋
不宜与李子、桑椹子同食。
野鸭
忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉
忌与竹笋同食
水獭肉
忌与兔肉、柿子同吃
獐肉
不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉
不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡
（野鸡）
不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉
忌藜芦；
猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
水产类禁忌
凡海味均禁甘草；
反荆芥。
虾
严禁同时服用 大量维生素
c
。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
忌与狗、鸡肉 同食；
忌糖。
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