-
谷丙转氨酶偏高怎么办
一，保肝降酶
酒精肝的治疗首先必须戒酒，
积极成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施。
药物治疗要
根据临床症状选择相应的药物。
谷丙转氨酶异常，一般采用保肝降酶药物，以减轻对 肝脏
的损伤，临床常用的葵花护肝片
中其成分五味子含有五味子乙素，可以通过诱导肝细胞色< br>素
P450
活性增强肝脏的解毒能力，并能增加肝细胞蛋白合成，促细胞修复和再生，从 而达
到降低血清转氨酶，保肝护肝的作用。
二，补充维生素
机体营养状态的改变与酒精性肝病的预后密切 相关，
尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或
者
消化系统疾病
的人而言，
营养的供给对改善酒精性肝病效果显著，
前面提到的
中成药制剂
葵花护肝片和维生素< br>B
，
可以供给肝脏所需营养物质，维持肝脏正常代谢，修复肝损伤。
三，注意饮食
谷丙转氨酶高的患者饮食上都可以多食用菌类食品，
如木耳、
蘑菇等，
来提高免疫力。
多食用高蛋白食物，能促进肝细胞的修 复与再生。
此还应注意新鲜蔬菜和水果的补充
。
高蛋白食物
高蛋白质食物包括：
含蛋白质最多的食物是黄豆，每
100
克含
36.3
克；
含蛋白质最多的动物是鸡肉，每
100
克含
23.3
克；
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪 、狗
肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑
蛋等及 鱼、虾、
蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、
杏仁、松子等干果类的蛋白质的含
量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素
(
脂 肪、
糖、矿物质、维生素等
)
含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是 可供选择
的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬
菜水果中更少。
人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，
而且还取决于蛋白质中所含< br>必需氨基酸的种类及比例。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，
所 以
动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中 ，
米、
面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，
豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，
故食 混合性食物可互相取长补短，
大大提高混合蛋白质的利用率，
若再适量补充动物性蛋白
质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但
它们所含的必 需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质是构成人体的重要物质，
身体中各种组织
——
肌肉、骨骼、
皮肤、
神经等都含有
蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给小儿添加含蛋白质丰富
的食品。
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、 马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗
肉等；
禽给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，
因地制宜
地为小儿提供蛋白质高的食物。
以下是每一百克食物中蛋白质的含量：
燕麦
15.6
莲子
16.6
黄豆
36.3
蚕豆
28.2
猪肉
(
瘦
) 16.7
猪心
19.1
猪肝
21.3
豆腐皮
50.5
猪肾
15.5
猪皮
26.4
花生
26.2
猪血
18.9
核桃
15.4
牛肉
(
瘦
) 20.3
羊肉
(
瘦
) 17.3
鲢鱼
17.0
兔肉
2l 2
鸡肉
23.3
鸡肝
18.2
鸭肉
16.5
海参
(
干
) 76.5
鸡蛋
14.7
龙虾
16.4
蛋白质食品价格均 较昂贵，
家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，
提高蛋白质在身
体里
< br>的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为
60%
、小麦为
67%
、 黄豆为
64%
，
若
把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的 利用率可达
77%
。
甘油三酯（脂肪）
饮食注意
（
1
）保持理想体重，限制总热能 摄入
.
体重超重或肥胖者，应通过限制主食摄入的办法
来达到减肥目的，一般应吃八分 饱
.
减肥时应遵循循序渐进的原则，逐渐减重，切不可操之
过急
.
（
2
）碳水化合物在总热能中以占
45
～60%
为宜，尽量避免食用白糖，水果糖和含糖较
多的糕点及罐头等食品
.
（
3
）
胆固醇每日摄入量应控制在
300
毫克以下
.
食物选择控制上可比高胆固醇血症患者
略为放松
.
（
4
）在控制总热能摄入量的前提下，脂肪的热能比不必限 制得过低，可占热能的
25
～
30%
，
但应注意勿过多摄入动物性脂 肪
.
每天油脂用量大约
50
克，
植物油应占食用油的大部
分
.
（
5
）多吃蔬菜，水果，粗粮等含纤维较多的食物，有利于降血 脂和增加饱腹感。
甘油三酯高的危害
甘油三酯高的 危害最直接体现在动脉粥样硬化上。甘油三酯高的后果是容易造成
“
血稠
”
，
即血液中脂质含量过高导致的血液粘稠，
在
血管
壁上沉积，
渐渐形成 小斑块，
即我们平时说
的动脉粥样硬化。
而血管壁上的这些块状沉积会逐渐扩大面积和 厚度，
使血管内径变小、
血
流变慢，血流变慢又加速了堵塞血管的进程，
严重 时血流甚至被中断。
这时，甘油三酯高的
危害已经相当严重了。
除了血流中断，
阻塞物脱落还能造成
血栓
；
甘油三酯高的后果无论发
生在哪个部位，对人体 损伤都很严重。如果在
心脏
，可引起冠心病、
心梗
；在大脑，可发生
脑卒中
、
中风；
发生在
眼底
，
会导致视力下降、
失 明；
如在
肾脏
，
可引起
肾衰
；
发生在下肢，
则出现肢体血流不畅导致坏死。
此外，甘油三酯高的危害还包括引发
高血压
、胆结石、胰腺炎；还能够加重
肝炎
、
致使男性性功能障碍、 导致老年痴呆等。
研究表明，甘油三酯高的后果还包括一点，它可能
导致
癌症
的发生。
高密度脂蛋白胆固醇
高密度脂蛋白胆固醇
( HDL-C)
：
高密度脂蛋白胆固醇可通俗地理解为
好
胆固 醇，
抗
动
脉粥样硬化
的胆固醇，因为
HDL-C
可减少患冠 状动脉
心脏病
的危险。
高密度脂蛋白胆固醇
(HDL
–
C)
临床意义：
增高：是大家梦寐以求的愿望
,
最主要的临床价值是能够将
动脉粥 样硬化
斑块的
泡沫细
胞
转移至
肝脏
排出体外，可见于
原发性
高
HDL
血症（家族性高
α
－脂蛋白血症），并发现
此群家族中长寿者多。
接受雌激素
胰岛素
或某些药物
（如烟酸、
维 生素
E,
肝素
等）
治疗者，
[1]
亦可增高
,虾青素
可显著提升人类高密度脂蛋白胆固醇
。
降低：常见于脑血管病、 冠心病、高
甘油三酯
血症、肝功能损害如急慢性
肝炎
、肝硬
化、肝癌
、糖尿病、吸烟、缺少运动等。其降低可作为冠心病的危险指标。
总胆固醇
总胆固醇的化验检查隶属于血脂
，
血脂就是指人体血浆内 的脂肪，
包括甘油三酯
（又叫
中性脂肪）、胆固醇和游离脂肪酸。由于这些脂肪多不溶 于水，所以在血液中，它们大都与
蛋白结合，生成脂蛋白。
血 脂所含这些脂蛋白中，有的指标过高，就会对人体不利，如甘油三酯（
TG
）、总胆固
醇（
TC
）以及低密度脂蛋白胆固醇（
LDL-C
）
；而与此相反， 有的指标高，对人体却很有
利，低了反倒有害，如
高密度脂蛋白胆固醇
（
HD L-C
）。
血脂异常，
不是指各项指标都高，而是指对身体不利的甘油三酯 、
总胆固醇、
低密度脂
蛋白
超高，而对身体有利的
高密度脂蛋白过低。也就是说该低的不低，该高的不高。
总胆固醇偏高吃什么好
大麦：这种谷物会破坏低密度脂蛋白（坏的胆固醇）和甘油三酸酯。
2009
年的一项研
究回顾显示：在不影响高密度脂蛋白
（好的胆固醇）水平的前提下，它能让你的总 胆固醇水
平平均下降
13
个数值点。
《
101
种最优的长寿 食物》
一书的作者大卫
.
格鲁托研究员说：
“
大
麦含有β
葡聚糖，后者是一种可溶性纤维，与胆固醇结合在一起后能迅速排出体外。
”1
杯
半经过煮熟的珍珠大麦含有
3
克可溶性纤维，达到了美国食品及药物管理局每日的推 荐剂
[2]
量
。
花豆：
像大麦一样 ，
对总胆固醇偏高的患者非常适用！
这种食物也含有能抵御胆固醇的
β
葡聚糖 。在一项研究中，研究者让一些对胰岛素有中等抗阻性的志愿者（高胆固醇的前驱
者症患者）每天吃半杯 花豆，八周以后他们的总胆固醇水平下降了
19
个数值点，其中
低密
度脂蛋白
下降了
13
个数值点。
葡萄：
人们 每天只需要吃四分之一杯葡萄就能预防高脂肪食物对人体带来的损害和影响。
美国俄亥俄州哥伦布市全国 儿童医疗中心的研究者说：
“
高脂肪食物会减缓血液流通的速度，
增加得冠状动脉疾病 的风险。
”
科学家认为，每天都吃葡萄，从总体上会对血管健康有益，
因为这种水果大 量含有一种名为多酚的抗氧化剂。
澳大利亚坚果：
《营养学期 刊》
上刊发的一项在澳大利亚进行的研究显示：高胆固醇的
人如果每天吃
1-3
盎司的澳大利亚坚果，
1
个月以后，
他们的低密度脂蛋白水平下降了
5.3 %
，
高密度脂蛋白
水平上升了
7.9%
。研究者推断这种浆果可以增 加血液中有益健康的单一不饱
和脂肪酸数量。对于大多数人来说，每天吃
1
盎司的澳大 利亚坚果就足够了。
矿泉水：大部分的矿泉水富含金属元素镁和钙（圣培露矿泉水含有
56
毫克的镁和
208
毫克的钙），可以潜在的降低血压水平。在瑞典进行的一项研 究显示：
70
名年龄在
45
岁至
64
岁之间的患有临界高血 压症状的男女病人每天喝
1
升矿泉水（而不是仿制的矿泉水和苏
打水），坚持喝了4
周以后，血压水平出现了明显下降。
避免喝能量饮料：《大厨的烹饪
医药学指南》
一书的作者约翰
·
拉
·
普马医学博士说：
“< br>能量饮料中通常添加了咖啡因和巴西可
可粉，会让血压水平激增。
”
总胆固醇偏高的原因
1.
阻塞性黄疸
。这时 由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白
-X
和肝内胆固醇合成亢进所
致，
以游离 型胆固醇的增加为主。
引起总胆固醇偏高，
所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高
的原因 之一。
2.
肝细胞受损
。胆固醇的酯化发生障碍，血 中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重
损害时，血中总胆固醇也降低。
3.
饮食不当
。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体 内摄入过多的
胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。
编辑本段
降低总胆固醇的食物
1.
众所皆知 的燕麦片
：研究报告指出，每天吃约
3/4
杯燕麦片有助降低总胆固醇达
4< br>－
8%
，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆 、眉
豆等也含丰富水溶性纤维。
2.
黄豆
中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。
3.
鱼类（特别是三文鱼及吞拿鱼）含
奥米加三脂肪酸，早被证 实有助降低胆固醇，建议
每星期吃两至三次鱼类代替肉类。
4.
最后是中国传统食品，
如木耳、玉米、冬菇，也有助降胆固醇
。
总胆固醇高如何治疗
人体出现总胆固醇偏高的现象时，
说明人体的肝和肺开始发生实质性的病变。
那么，
总
胆固醇偏高的治疗方法是什么< br>?
胆固醇是人体组织细胞所不可缺少的重要物质，
它不 仅参与了细胞膜的形成，
而且是单
程胆汁酸、维生素
D
的原料。总胆固醇偏高 的治疗，要从饮食和药物两方面来进行。
总胆固醇偏高的治疗
——
饮食治疗。
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，
包括硬
壳果类，< br>如杏仁、
核桃。
五谷类，
蛋白水果类，
果酱果冻。
此外还有蔬 菜类，
花生、
花生酱、
植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品，尤 其多吃水果，水果含果胶，
也能降低胆固醇。
总胆固醇偏高的 治疗
——
到医院进行治疗。
引起总胆固醇偏高的原因很多，
例如阻塞性
黄疸、肝细胞受损，饮食不当等。总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症、冠心病、糖尿病、脑
血栓、中风等，
肝硬化。
总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的，
会诱导各种疾病的发 生，
所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查，找出病因积极治疗。
专家提醒，
乙肝患者也经常会出现总胆固醇偏高的现象，
当乙肝患者总胆固 醇偏高的时
候，往往提示着肝脏的损害和病情的进一步发展，需要及时的到医院进行检查和治疗。
编辑本段
不含总胆固醇的食物
[3]
日 常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋
白，水果类
果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面
筋、豆类与豆浆、 豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
近年来 有不少报告显示，
摄取燕麦也能降低胆固醇。
许多研究显示，
燕麦其实和豆类同
样有效，
如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，
其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食< br>还好。
-
-
-
-
-
-
-
-
本文更新与2021-02-28 11:18，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/461892.html