枸杞 酸性

2021年2月28日发(作者：陕西男科医院)
枸杞

酸性

和碱性食品明细表

好吃的东西几乎 都是
酸性
的，
如
:
鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是
酸性
食物，相反，碱
性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲
但却对身体 有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是
酸性
食物，
诸如一看就会令人流口水的 草莓、
柠檬等，
其实，
这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。

可
以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食
物，磷质多
< br>的就是
酸性
食物。所以我们应该好好检讨自己
平日所吃的东西，是否有
酸性
过

度的倾向。

白米饭是典型
酸性
食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱
< br>性食物，就容易变成
酸性
体质。尤其是近年来，工业发展而
引起环境污染、果< br>
菜类的农药污染、化学性加工食品等危
害，变本加厉，加上土壤的
酸性
化导致

食物中的钙也相对
缺少。

此外还有一种
酸性< br>体质的原因，那就是都市人精神
上的压力反应。从外面

而来的压力，透过间脑而传到副肾
和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，

此时，若测
定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血
液中的

钙离子降低，使血液变成
酸性
化。总之，环境污染
及不正常生活及饮食习惯，

使我们体质逐渐转为
酸性
、生
活步调失常会造成
酸性体质、情绪过于紧张、动

手术之身
体的负荷都易让体质变成
酸性
。

1
、保持良好的心情、情绪
对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、

酗酒等不
良嗜好。

2
、
不吃消夜
:
通常 晚上八点过后进食就称之为宵夜。
因晚上人体活动力低，

且大部分处于休息状态，因此食物
留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体

质变酸。

3
、
要吃早餐
:
人体在凌晨
4:30
体温达到最低点，血循会变慢，
如果睡太晚

再加上不吃早餐，血液循环变慢，氧气减少，
形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。
4
、调整饮食结构，酸碱
食物的比例建议为
20
∶
80
。
多喝碱性离子水，
少

喝
酸性
水，
如纯净、可乐 等。如果体质偏
酸性
，可多实用碱性食物，例
如糙米、

蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体
重反应身体健康，身体的健康

与否，在于您平日的保健，
多一分关心，将多一些健康。

我们日常摄取的食 物可大致
分为
酸性
食物和碱性食物。
从营养的角度看，

酸性
食物和碱
性食物的合理搭配是身体健康的保障

食物酸碱一览表

强
酸性
食品
:
蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中
酸性
食品
:
火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱
酸性
食品
:
白米、花生、啤酒、
海苔 、
章鱼、
巧克力、
空心粉、葱。

强碱性食品
:
葡 萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑
橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品
:< br>大豆、蕃茄、香
蕉、
草莓、蛋白、梅干、
柠檬、
菠菜等。
< br>弱碱性食品
:
红豆、
苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

大部
分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬
就是
酸性

的。
其实，
食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定
的。所谓食物的 酸碱性，是

指食物中的无机盐属于
酸性
还
是属于碱性。食物的酸碱 性取决于食物中所含矿

物质的种
类和含量多少的比率而定
:
钾、钠 、钙、镁、铁进入人体之后
呈现的是

碱性反应
;
磷、
氯、
硫进入人体之后则呈现
酸性
。

碱
性食物主要分为
:
一、蔬菜、水果类
;
二、海藻类
;
三、坚
果类
;
四、
发过芽的谷类、豆类。

要避免或减少以下
酸性
食
物的摄取
:
一、淀粉类
;
二、动物性食物
;
三、甜食
;
四、精
制加工食品
(
如白面包等
);
五、油炸食物或奶油类
;
六、豆
类
(
如花生等
) (
多吃碱性食品身材苗条皮肤好，据说还能提
高智商。
)
食疗系列
-
补血

俗话说，药补不如食补，营养专
家指出，在日常饮食中注意营养的合理搭

配，并适当补充
补血补气食物，有助女性防病抗病，下面介绍我经常吃的几
种

补血甜汤

银耳红枣汤

银耳又称为

穷人的燕窝< br>
，
燕窝虽
补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、

功效都和燕窝相
似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳
为

凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气
来得急去的快。但是火

气太久未消就会转成燥气所以吃银
耳最有效银耳、用桂圆干、
枸杞
、红枣银耳

熬汤，银耳红
枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体
态轻

盈苗条

黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都
知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的

山 药，益气养
血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、
桂圆、

山药、红糖
,
小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血
液循环，但是因为不易消化，< br>
每次尽量下
7.8
个就可以
(
寒
胃的朋友可以下
2
片红参
)
当归红枣排骨

治皮肤转季干燥
粗糙，皮肤瘙痒
…
排骨一根 ，
枸杞
，红枣
12
枚，当归
4
片

排 焯水，洗净血水放入沙锅加入
枸杞
红枣当归，葱，姜片，
大火烧开，再

小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以
上几种食材配在一起炖煮，就能收

到滋阴润燥，养颜护肤
的辅助作用

养颜补血燕麦粥

突然 想起哪位佳人的话
:
女人
时刻要珍爱自己
!
先别说时刻珍爱自己,
能隔段

时间想起自
己已然不错了
.
呵呵
!
先泡好核桃
.
红枣
.
龙眼干
.
把燕麦清洗
干净倒进电饭锅里
,
加适量的水
,
开煮

咯
!记得要看时间啊
!
粥
滚开了就换到熬粥档啊
!
出锅前放了些红糖

双红补血汤

红
薯
500
克，红枣
10
克，红糖适量。清水
2000
毫升然后一
起下锅煮开，

红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜
欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜

养颜的木瓜银耳汤

银
耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小
火熬半个钟

头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了

黄豆雪梨
猪脚汤

常 喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有

百果之
宗

的美誉，用雪梨来

做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。
喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、

缓解声沙口干会
有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点

雪梨
1
个、大豆
50
克、猪脚半只、姜片
3
片、盐，猪脚加