酸性食物对身体的影响2

2021年2月28日发(作者：卵巢疾病)
酸性食物对身体的影响有哪些？



什么是酸性食品？



食品的酸碱性与其本身的
pH
值无关（味道是酸的食品不一定是 酸性食品），主要是食品经过
消化、
吸收、
代谢后，
最后在人体内变成酸性或 碱性的物质来界定。
产生酸性物质的称为酸性食品，
如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类） 。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类
等。



<
一
>
、对循环系统的影响：体液偏酸使血液粘稠度增高、血液循环减慢、血液中的脂质 类物
质易沉积在血管壁上，导致早期动脉硬化、血栓或心、脑血管疾病。



<
二
>
、对骨骼的影响：偏酸的体液刺激甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增多， 骨骼释放到血液
中的钙增多，钙虽然可以中和血液中的酸，但这样长期
“
借
”
钙的结果，会导致骨质疏松、骨质增生、
骨骼变形及牙损害等。



<
三
>
、对眼睛影响：体液偏酸、血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞 供氧减少，易造
成组织细胞衰老死亡，而眼底的血管又细又长，所以极易受累病变，使循环不畅，发生眼 部疾病。



<
四
>
、对皮肤的影响：偏酸的体 液使皮脂腊的微酸性状态受到破坏，失去了对细菌的抑制作
用，易引发痤疮、毛囊炎、疖肿等感染性皮肤 病。据调查，
80
％痤疮患者的体液偏酸。粘稠度增高，
血循环减慢，黑色素及酸性产 物在皮下瘀积，晚出现色素斑、皮肤干燥，以及皮肤弹性差、晦暗等。
此时皮肤还处于高敏感状态，极易 过敏。



<
五
>
、对免疫系统的影响：体液偏 酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，
体液的酸碱平衡对健康与美容起着很重要的作 用。



二
.1.
食品的酸碱性与其本身的
pH
值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品
经过消化、吸收、代谢后，最后在人 体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性
食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五 谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，
茶类等。




2.
动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫（
S
） 、磷（
P
）、氯（
Cl
）元素较多，
在人体内代谢后产生硫酸、盐酸 、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水
果、海带、豆类、乳制品等含钙（Ca
）、钾（
K
）、钠（
Na
）、镁（
Mg
） 元素较多，在体内代谢
后可变成碱性物质。




3.< br>如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导
致血液 色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症（
Acidosis
），年幼者会诱发皮肤病、神 经衰
弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是< br>由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。




4.
水果虽然含有各种有机酸，吃起来有酸味，但消化后大多 氧化成碱性食物。但草莓有不能氧
化代谢的有机酸（苯甲酸、草酸），会使体液的酸度增加，属于酸性食 品，是个例外。存在于蔬菜
中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸 ，它的有机体不易氧
化，与钙盐形成的草酸钙不溶於水而累积於肾脏中，影响了钙的吸收。在菜蔬中，番 茄、马铃薯、
菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒（
alkalosis
）亦会发生， 但人类碱性中毒现象不常见，因为人
类有大量的胃酸可以中和。



体液酸碱度
[pH
值
]
小于
7.35
时，称体液酸化，酸 性体质。产生酸性体质的因素主要是：营养
过剩、
运动较少、
压力过大和环境污染。< br>其中最主要的因素是营养过剩，
体内摄入过多的酸性食物，
无法排出体外，其酸性分解产 物导致体液酸化，如蛋白质分解出尿酸，脂肪分解出乙酸，糖类分解
出丙酮酸、乳酸。






OttoHeinrichWarburg博士的理论指出，健康的细胞在缺氧的环境下，可使该细胞变成癌
细胞，而体液酸化正好导致溶氧量 下降，他因以试验证明了该论点，而荣获诺贝尔奖。



爱哈氏的学说则提 及成弱碱性的细胞，
在累积酸性废物的附近通常会死亡，
但是有不惜改变染
色体以求在 酸性环境中生存，这就是癌的开始。




预防癌症的秘诀十分简 单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，
是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整 体液酸碱平衡，被瑞士学者认为第三种防止癌种的有效途径。食
疗法加自然疗法攻克癌症。






根除癌症只有从改变自身体液开始，改变身体的 大环境，让癌细胞没有生存的环境。只有
大量增加碱性营养，才能使体液酸碱平衡，最终达到癌症的治愈 。
恰玛古
，是两千多年来维吾尔族
药食同源的一种根茎植物，
生长在新疆天山 特殊的红色沙漠中，
在特有的碱性红土地和二十八眼富
碱泉的灌溉孕育下，
成为一种富 含多种人体必需元素，
碱性成分含量丰富的高营养碱性植物
“
圣果
”
。
所以针对癌症患者是一个很好的食品，
对于早中期的患者是起到治愈的效果，
对于晚 期的不是很晚
的是根据患者的身体情况也可以取得相应的治疗。



采用最新的食疗法加自然疗法攻克了世界医学难题。



我们只是 尽力挽救每一个生命，直到现在没有一个患者因为我们的办法身体在恶化的，
都在持
续好转，< br>一个月让你看到希望，
让每个患者获得新生。
已经有根除的病例了，
也有正在好 转的病例。
给自己一次机会，让生命可以延续，让爱拯救每一个患者。




目前消灭癌细胞的方法有两种：一种是杀死癌细胞，就是用传统的化（放）疗，这种方法不但
杀死了癌细胞同时也杀死了好细胞，而且身体越来越虚，另一种方法就是饿死癌细胞，通常当人体
组织细胞中的氧含量低于正常值的
65
％时，缺氧的组织细胞就容易癌变，而体液酸化正好导 致溶
氧量下降，调整体液酸碱平衡，使体液达到弱碱性，提高体液的溶氧量，从而破坏了癌细胞的生存< br>环境，最终饿死癌细胞
.
?

常见的酸性、碱性和中性食物



1.
食物是引起体液酸碱变化的物质基础



人体内的酸碱平衡依赖于所摄入食物的酸碱性，以及排泄系统对酸碱平衡进行调节来实现的。
食物除了为人体提供的基本的营养物质外，
还对体液酸碱水平有影响。
因为食物是引起 体液酸碱变
化的物质基础。其原因有两点：一是通过为体液提供质子受体的数量来影响体液的
p H
值；二是因
食物种类不同导致消化吸收过程耗费能量和生物酶不同，从而导致体液
p H
下降水平的不同，因此
过多摄取酸性食物，就会造成酸性代谢产物在体液中积累，同时还会影 响细胞排泄酸性代谢产物，
通过皮肤和各种分泌腺使分泌液的
pH
下降。



2.
认识食物的酸碱性



对于 酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或
涩味；或取实蕊 试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之
经验来区分，以为柠檬 、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其
实食物的酸碱性，取决于食物 中所含矿物质的种类及含量。



食物基本都含有
5
大类 要素
--
蛋白质、脂肪、碳水化合物（俗称糖类）、维生素、矿物质。人
人皆知蛋白质 、维生素非常重要，矿物质虽然只是微量，但却也是维系身体健康不可或缺的要素。
对人类而言，必要的 矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有
8
种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、
氯、硫。 前
5
中元素进入人体之后就呈现碱性。



从营养的角度 来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对他们对
人体酸碱平衡的影响而言 的，
酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，
而不是一个简单的味觉或食