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早餐吃鸡蛋喝牛奶好吗
很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶， 煎一个鸡蛋，吃一些
肉片，
拿上一个水果便匆匆冲出了家门，
感觉起来这样的早餐营< br>养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是
够的，但却忽略了碳水化合物的摄 入。
营养学家指出，
科学的早餐应该是结构均衡的早餐，
其蛋白
质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构，而其中，碳
水化合物是基础，
这一 点很多人都认识不到。
中国营养学会推荐
的膳食结构中，
合理的早餐营养结构三大产热 营养素蛋白质、
脂
肪、
碳水化合物的产热值的比例应该在12∶25～30∶60。< br>由此可
以看出，
碳水化合物在其中所占的比例是最大的。
而粮谷类食物
是碳水化合物的主要来源。
中国老百姓一直是以谷类食物为主要
的营养来源。但随着人们口味的 变化及应对快节奏生活的需要，
谷类食物被人们忽视了。
其实，
谷物早餐是最适合现代 家庭中各
年龄人群的理想营养早餐。
谷物含有丰富的碳水化合物、
蛋白质
及< br>B
族维生素，
同时也提供一定量的无机盐。
谷物中脂肪含量低，
约为< br>2
％左右。不同的谷物分别有各自不同的营养特点。相对于
其他碳水化合物，谷物含有低 脂肪、低胆固醇、能量持久释放等
特点。
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本文更新与2021-02-28 06:45，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/461492.html